Рулет с грецкими орехами
Мягкая, рассыпчатая, ароматная выпечка к чаю! Рулеты с начинкой из грецкого ореха можно выпекать из разного теста: дрожжевого, слоеного, песочного, каждый из них получается интересен на вкус. Мне нравится самый быстрый вариант рулета из простого сдобного тесте на сметане.
Содержание
Рулет с грецкими орехами - ингредиенты для приготовления
Рулет с грецкими орехами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рулет с грецкими орехами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сметана - 1 стак.
- Сливочное масло - 50 гр
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
- Сахар - 150 гр
- Сливочное масло - 180 гр
- Соль - 2 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Грецкие орехи - 150 гр
- Мука - 300 гр
- Сахар - 50 гр
- Яичные желтки - 1 шт.
Количество порций: 6
Рулет с грецкими орехами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Начнем с приготовления сдобного теста. Все ингредиенты, хранящиеся в холодильнике, нужно вынуть заранее, чтобы они были комнатной температуры. В миску кладем сметану и размягченное сливочное масло.
Шаг 2
Добавляем сахар, щепотку соли для баланса вкуса. Перемешиваем ингредиенты с помощью ручного венчика или миксера.
Шаг 3
Вбиваем два куриных яйца, снова смешиваем ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 4
Пшеничную муку просеиваем через сито, добавляем к муке разрыхлитель, перемешиваем сухие ингредиенты и всыпаем их в миску с жидкой смесью. Муку всыпаем не всю сразу, а добавляем ее небольшими порциями, перемешивая массу до получения густого теста.
Шаг 5
Затем выкладываем заготовку теста на подсыпанную мукой рабочую поверхность и замешиваем эластичное гладкое тесто. Долго месить такое тесто нельзя, иначе оно может стать твердым и не вкусным после выпечки. Главная задача – собрать тесто в шар. Оборачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на полчаса в холодильник.
Шаг 6
Тем временем приготовим начинку. Грецкие орехи моем и просушиваем в микроволновой печи или на сухой сковороде.
Шаг 7
Измельчить орешки нужно до крупной крошки, это сделать можно в кофемолке или с помощью обычной скалки.Добавляем в миску с измельченными грецкими орехами размягченное сливочное масло, сахар, щепотку ванилина по желанию. Перетираем ингредиенты ложкой или чистыми рукам до образования однородной по консистенции крошки.
Шаг 8
Готовое тесто вынимаем из холодильника. Его можно разделить на три части и приготовить три небольших рулета или один большой по своему усмотрению. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной около 0,5 сантиметра.
Шаг 9
Раскладываем ложкой равномерным слоем на тесто начинку из грецкого ореха.
👁 322 просмотров
Похожие рецепты
Индейка в сметане в духовке
Чем дольше маринуется мясо, тем вкуснее получится блюдо. По этому рецепту можно мариновать курицу и кролика. Гарнир нужно готовить отдельно: это могут быть картофель, рис, гречка, тушеные или вареные овощи.
домашние бублики в духовке с маком
Эти бублики для многих - вкус из детства! Набегаешься, бабушка даст стакан молока и вот такой бублик с маком, казалось ничего нет вкуснее и сытнее. После такого перекуса запросто можно было ещё до самого ужина играть.Тогда их продавали везде, сейчас готовят другую выпечку, но бывает так захочется чего-то из детства и тогда я готовлю именно такие бублики. Они нежные, пористые, сдобные. Мягкие и на второй день, дольше не залёживаются. Вкусны с молоком, чаем, кофе.
Рулет из лаваша с творогом изюмом и медом
Идеально для завтрака и быстрого перекуса. Очень вкусно, советую приготовить
Грибы по корейски
Пикантные, оригинальные, простые, самые вкусные! Грибы по-корейски — это острая холодная закуска, которая отличается особым вкусом за счет добавления набора специй. Она отлично подходит для постного стола, а также на любое застолье.
Куриные рулетики с сыром Лимбо
Отличная сытная закуска для праздников! . Легко И Просто!Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!
Салат с копченой белой рыбой и жареными шампиньонами
Вкусный слоеный салат - его примут на ура! Салат с копченой белой рыбой и жареными шампиньонами займет достойное место и в обычном рационе, и в праздничном меню.
Творожный кекс с грушей
Очень вкусный и нежный кекс, домашние будут в восторге! Очень прост в приготовлении. А какой аромат разносится вокруг.
Салат Праздничный с ветчиной и сухариками
Салат с копченым сыром и ветчиной, идеально подходящий для застолья! Вкус, легкость приготовления.Предлагаю салат, на мой взгляд, достойный любого праздничного стола. Особую пикантность ему придает копченый сыр. При покупке выбирайте качественный сыр. Сыр ,который я купила мне не понравился, он был настолько перекопченный , пересушенный, что ,скорее, напоминал рыбу, чем сыр. Поэтому, желательно брать копченый сыр в виде косички или брусочками. Ветчину можно заменить бужениной. Майонез и сухарики закладывать за час до подачи, чтобы обеспечить хруст сухарей. В любом случае, салат получился (применю банальное для всех вкусных блюд слово, но не нахожу синонима) вкусным.
Фасолевый суп в мультиварке на мясном бульоне
Восхитительный аромат копченых ребрышек и фасоли возбуждают аппетит. Очень вкусный и питательный суп получается с фасолью. Готовить его не сложно, и выглядит он гораздо аппетитней, чем, например, гороховый. Но есть один ньюанс, фасоль должна быть предварительно обработана до полуготовности. Впрочем, с этим справиться любая хозяйка. Фасоль нужно замочить на 4-5 часов, а потом варить в течении 30 мин - 1 часа.(я пробую на мягкость), а потом воду слить а полуготовую фасоль положить в суп и довести до готовности, вместе с остальными овощами. Можно в этом рецепте воспользоваться консервированной фасолью.
Салат Граф
Оригинальная замена и серьезный конкурент Селедке под Шубой. Салат очень вкусный, он займет почетное место на вашем праздничном столе. Выглядит как торт. К том уже такой салат можно приготовить заранее, так как он становится вкуснее, когда постоит и пропитается.
Автор: Snezhana
