Рулет с грецкими орехами
Мягкая, рассыпчатая, ароматная выпечка к чаю! Рулеты с начинкой из грецкого ореха можно выпекать из разного теста: дрожжевого, слоеного, песочного, каждый из них получается интересен на вкус. Мне нравится самый быстрый вариант рулета из простого сдобного тесте на сметане.
Содержание
Рулет с грецкими орехами - ингредиенты для приготовления
Рулет с грецкими орехами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рулет с грецкими орехами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сметана - 1 стак.
- Сливочное масло - 50 гр
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
- Сахар - 150 гр
- Сливочное масло - 180 гр
- Соль - 2 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Грецкие орехи - 150 гр
- Мука - 300 гр
- Сахар - 50 гр
- Яичные желтки - 1 шт.
Количество порций: 6
Рулет с грецкими орехами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Начнем с приготовления сдобного теста. Все ингредиенты, хранящиеся в холодильнике, нужно вынуть заранее, чтобы они были комнатной температуры. В миску кладем сметану и размягченное сливочное масло.
Шаг 2
Добавляем сахар, щепотку соли для баланса вкуса. Перемешиваем ингредиенты с помощью ручного венчика или миксера.
Шаг 3
Вбиваем два куриных яйца, снова смешиваем ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 4
Пшеничную муку просеиваем через сито, добавляем к муке разрыхлитель, перемешиваем сухие ингредиенты и всыпаем их в миску с жидкой смесью. Муку всыпаем не всю сразу, а добавляем ее небольшими порциями, перемешивая массу до получения густого теста.
Шаг 5
Затем выкладываем заготовку теста на подсыпанную мукой рабочую поверхность и замешиваем эластичное гладкое тесто. Долго месить такое тесто нельзя, иначе оно может стать твердым и не вкусным после выпечки. Главная задача – собрать тесто в шар. Оборачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на полчаса в холодильник.
Шаг 6
Тем временем приготовим начинку. Грецкие орехи моем и просушиваем в микроволновой печи или на сухой сковороде.
Шаг 7
Измельчить орешки нужно до крупной крошки, это сделать можно в кофемолке или с помощью обычной скалки.Добавляем в миску с измельченными грецкими орехами размягченное сливочное масло, сахар, щепотку ванилина по желанию. Перетираем ингредиенты ложкой или чистыми рукам до образования однородной по консистенции крошки.
Шаг 8
Готовое тесто вынимаем из холодильника. Его можно разделить на три части и приготовить три небольших рулета или один большой по своему усмотрению. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной около 0,5 сантиметра.
Шаг 9
Раскладываем ложкой равномерным слоем на тесто начинку из грецкого ореха.
👁 587 просмотров
Похожие рецепты
Вкусные свиные ребрышки на сковороде тушеные с овощами
Ароматные, невероятно вкусные на ужин или перекус! Вкусные свиные ребрышки на сковороде тушеные с овощами - это универсальное блюдо. Овощи можно взять любые на ваше усмотрение и тем самым каждый раз получать новую вкусность. Понравится и взрослым и детям!
Свинина запеченная куском в фольге на второе
Бесподобно вкусно, очень сочно, на праздничный стол! Свинина запеченная куском в фольге получается восхитительно ароматной, аппетитной, нежной, мягкой и сочной. Это идеальная закуска к любым праздникам. Она хороша в холодном и горячем виде. Можете подавать ее и как основное блюдо с салатами, гарниром!
Рогалики с маком дрожжевые
Невероятно вкусно, просто, легко, из обычных продуктов! Рогалики с маком из дрожжевого теста готовятся на удивление просто и быстро. Получается румяная, нежная домашняя выпечка с ароматной начинкой, которая обязательно понравится многим!
Дрожжевой пирог с черникой
Дрожжевой пирог с черникой - отличная домашняя выпечка. Дрожжевой пирог с черникой хорошо приготовить в выходной день. когда за большим столом соберется вся семья. Такой пирог хорошо подавать на десерт под неторопливую задушевную беседу. Уместно пирогом угостить на завтрак или перекус, взять к чаю на работу или идя в гости.
Пирожки с луком и яйцом запеченные
Мягкие, аппетитные пирожки с зеленым луком и яйцом. В доме всегда уютно если пахнет пирогами.
Индейка в духовке с грибами и сыром на второе
Мягкая, нежная, ароматная, с сочной начинкой! Запеките индейку в духовке с грибами и сыром в виде гармошки! Маринад поможет сделать грудку нежной и мягкой, а начинка с добавлением овощей придаст сочности. Красивая подача и замечательный вкус – прекрасное решение для праздничного меню!
Мясо в соли в духовке
Самый простой способ приготовить сочное и ароматное мясо. Быстро и не сложно готовить. Справятся даже начинающие кулинары. При этом мясо получается очень нежное, сочное и вкусное. Пусть Вас не пугает количество соли, мясо само знает сколько соли ему нужно и ни граммом больше, оно не будет слишком соленым.
Слабосоленая скумбрия в домашних условиях
Идеальный посол скумбрии и без лишних хлопот! Пробуй! Зачем покупать рыбку в магазине, если ее запросто можно приготовить в дома. Такая скумбрия замечательно подойдет к праздничному столу, да и с картошечкой на ужин будет просто идеальна!
Конвертики из лаваша на сковороде
Оригинальная, но в то же время простая закуска! Лаваш – это тонкая лепешка из муки, соли и воды, из которой можно приготовить множество интересных вкусных блюд. Из лаваша готовят рулеты, роллы, пироги и пирожки и другие необычные закуски. Лаваш сочетается со всеми продуктами, поэтому начинку для конвертиков можно использовать абсолютно любую по вкусу.
Сладкие Булочки с корицей и сахаром
От аромата выпечки можно сойти с ума! Удержаться невозможно! Рекомендую рецепт из разряда - вкуснейшая домашняя выпечка! Ничего сложного здесь нет. Эти булочки согреют своим теплом любого, кто придет к вам в этот день! А придет обязательно, ведь аромат услышат все соседи и не смогут не заглянуть к вам на чай!
Автор: Snezhana
