Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком
Аппетитные, быстрые, из простых продуктов, наивкуснейшие! Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком не надо лепить — тесто для них готовится заливное, по виду напоминающее тесто для оладий, только немного гуще. Начинка добавляется прямо в тесто, а жарятся они на сковороде.
Содержание
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком - ингредиенты для приготовления
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 200 гр
- Зелёный лук - 40 гр
- Яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 30 мл
- Яйца - 3 шт.
- Кефир - 200 мл
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 6
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком? Начните приготовление с начинки. Яйца отварите. Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очистите их от скорлупы и нарежьте средними кубиками при помощи ножа или ситечка с ячейками. Лук помойте и мелко нарежьте.
Шаг 2
Приготовьте тесто. Как сделать заливное тесто для пирожков? В глубокую миску вбейте яйцо и всыпьте соль. Хорошо взбейте венчиком или вилкой.
Шаг 3
Влейте кефир комнатной температуры, всыпьте соду (не гасите ее, так как она погасится кислотой, содержащейся в кефире) и все хорошо перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте заранее просеянную муку или сразу просейте муку в миску через ситечко. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. Начните замешивать тесто ложкой или силиконовой лопаточкой. По консистенции оно должно получиться гуще, чем тесто для оладий. Перемешайте до образования однородной массы без комочков.
Шаг 5
На последнем этапе добавьте в тесто вареные яйца и зеленый лук, перемешайте. Тесто для пирожков готово.
Шаг 6
Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто в виде лепешек на небольшом расстоянии друг от друга, поскольку они будут увеличиваться в размере. Жарьте пирожки на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы они успели пропечься и не были сырыми в середине. Готовые пирожки снимите и жарьте следующие партии. У меня вышло 11 пирожков. Подливайте масло по надобности между партиями.
👁 324 просмотров
Похожие рецепты
Зебра кекс на сливочном масле со сложным рисунком
Безумно вкусный и простой в приготовлении тортик! Этот торт получил название "Зебра" за оригинальную фактуру теста, состоящего из чередующихся между собой характерных полосочек светлого и темного цвета. Благодаря им, он смотрится очень аппетитно, привлекательно и необычно, особенно в разрезе.
Лимонный пирог с клубникой
Пирог готовится очень быстро и просто, справятся все. Очень вкусный и по-летнему освежающий лимонный пирог с клубникой. Готовится просто, получается невероятно вкусным. Готовить его можно как со свежей клубники, так и замороженной.
Том кха суп на первое
Быстро, вкусно, оригинально, просто, легко, для всей семьи! Том кха, суп тайской кухни, совсем нетрудно готовить! Пусть вас не пугает обилие ингредиентов и кокосовое молоко в составе - это безумно вкусное первое, которое хотя бы раз стоит попробовать каждому. И, может быть, оно станет вашим коронным блюдом!
Диетические сырники из творога в духовке
Нежные, духовые, без пшеничной муки! Просто и полезно! Для диетических сырников из творога используется овсяная мука, что делает их намного полезнее. Запеченные в духовке без лишних хлопот, нежные и румяные, они будут отличным завтраком. И день начнется легко, вкусно и с пользой!
Капучино в домашних условиях без кофемашины
Лучшее, самое вкусное начало любого дня! Даже не имея чудо-машины, готовящей кофе с пышной молочной пенкой, возможно сварить ароматный капучино дома в турке самостоятельно. Почти за 5 минут! Попробуйте, у вас обязательно получится!
Соус для пиццы на помидорах и луке
Подходит практически для всех видов пиццы! Не проходи мимо). Unbelievable!!
Виноградное желе с йогуртом
Виноградное желе - низкоуглеводный десерт для сладкоежек. С детства люблю различные желе. Рецепт полупрозрачного желе из винограда давно хотела приготовить - оно смотрится очень эффектно. И на вкус оказалось бесподобным. В меру сладкое, легкое и освежающее. Я виноградный сок разбавила водой, чтобы уменьшить сладость и увеличить прозрачность виноградного слоя (100 мл воды, 200 мл сока).
Изумрудные шарики с селедкой закуска
Эта красивая закуска подойдет к новогоднему столу. Если хотите удивить гостей необычной закуской - приготовьте эти шарики. Благодаря внешнему виду эта закуска особенно актуально будет смотреться на новогоднем столе. Готовится это блюдо очень просто и быстро, а ингредиентов требуется минимум.
Домашние булочки для гамбургеров как в Макдональдсе
Пышные, мягкие, воздушные, с хрустящим кунжутом! Очень удачный рецепт настоящих булочек для любимого фаст-фуда. Из них получаются вкусные и красивые бургеры. Но и просто как булочки они очень хороши! Круглые, румяные, большие - одно загляденье.
Стожки с грибами из фарша с сыром в духовке
Вкусное, сытное, быстрое блюдо на праздник и на каждый день! Стожки с грибами из фарша с сыром в духовке никогда не надоедают. С начинками можно экспериментировать на свой вкус, а значит, блюдо каждый раз будет новым. Очень вкусно получается с грибами и сыром.
Автор: sharlis
