Лепешки с сыром на сковороде
Вкусная, простая и быстрая выпечка к чаю! Лепешки с сыром одни из самых популярных лепешек с начинкой, они нравятся многим легким пикантным вкусом с приятной кислинкой, сытостью, что позволяет их не только подать в качестве выпечки к чаю, но и использовать для перекусов.
Содержание
Лепешки с сыром на сковороде - ингредиенты для приготовления
Лепешки с сыром на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Лепешки с сыром на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Зелень - 20 гр
- Вода - 1 стак.
- Пшеничная мука - 2.5 стак.
- Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Соль - 1 чайн.л.
- Сахар - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
-
Количество порций: 6
Лепешки с сыром на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Их совсем немного, что позволяет отнести эту выпечку к разряду бюджетной. В глубокую миску кладем сахар, соль, сухие дрожжи. Несмотря на длительный срок хранения сухих дрожжей и удобство их применения, важно следить, чтобы срок годности их не истек, иначе выпечка может не получиться.
Шаг 2
Вливаем в миску стакан теплой воды (вода должна быть подогрета примерно до 36 градусов, при отсутствии специального термометра температуру можно проверить чистым пальцем, ему должно быть комфортно). Важно не перегреть воду, иначе дрожжи потеряют свои свойства, необходимые для подъема теста.
Шаг 3
Тщательно перемешиваем, чтобы сыпучие растворились, вливаем растительное масло. Перемешиваем ингредиенты.
Шаг 4
Всыпаем небольшими частями просеянную пшеничную муку. Этот шаг очень важен для приготовления удачного вкусного теста, не нужно его упускать. При просеивании муки не только удаляются посторонние примеси и предметы, но и сама мука насыщается кислородом, чтобы в свою очередь делает тесто пышным и сдобным.
Шаг 5
Замешиваем тесто, сначала замес производит в миске ложкой. По мере того, как тесто станет густым и плотным, выкладываем его на подсыпанную мукой рабочую поверхность и продолжаем замес руками. Тесто должно получиться эластичным, гладким и слегка липнущим к рукам.Кладем тесто обратно в миску и ставим на полчаса в теплое место, прикрыв сверху полотенцем или затянув пищевой пленкой.
Шаг 6
Теплым местом может выступить зимой место возле радиатора (но нельзя миску ставим на саму батарею, иначе тесто может завариться, а дрожжи погибнут при перегреве), летом – в духовке при температуре от 35 до 40 градусов.Пока выстаивается тесто, приготовим начинку.
Шаг 7
Твердый сыр натираем на терке.
Шаг 8
свежую зелень моем, просушиваем и мелко рубим ножом. Можно использовать только зелень укропа или смесь из укропа, петрушки и кинзы, либо вообще не добавлять зелень, но она придает особый вкус лепешкам. Сыр смешиваем с зеленью, начинка готова.
Шаг 9
Подошедшее тесто обминаем и сразу переходим к приготовлению лепешек. Делим тесто на желаемое количество кусочков, ориентироваться нужно на размер сковороды, на которой будут жариться лепешки. Я поделила на 6.Из каждого шарика теста раскатываем тонкую лепешку.
👁 223 просмотров
Похожие рецепты
Заливной рыбный пирог с рыбными консервами
Гурманы будут покорены! Сытно, вкусно и очень просто! Приготовление заняло 1 час 20 минут.Рецепт раздобыла у коллеги.
Апельсиново лимонный напиток с сахаром
4 литра вкуснейшего напитка из 2 апельсинов и 1 лимона. Домашний апельсиновый напиток по вкусу совсем не отличается от апельсинового сока, который продается в магазинах. Но по составу, наличию красителей и консервантов очень отличается. Предлагаю бюджетный вариант вкусного и полезного домашнего напитка.
Макароны в сметанном соусе с грибами
Простое, сытное и вкусное в приготовлении блюдо! Макароны у нас пользуются большой популярностью. Каждый раз меняя соусы и добавки, мы получаем огромное количество различных блюд. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления макарон с грибами в сметанном соусе.
Сдобные пирожки с начинкой из капусты в духовке
Великолепная домашняя выпечка из сдобного дрожжевого теста! Очень простой рецепт приготовления пышных пирожков с начинкой из сочной капусты, репчатого лука и моркови в духовке, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!
Лавашные треугольники жареные с яйцом и сыром
Вкусная, аппетитная и сытная закуска с сыром! Очень люблю такие быстрые рецепты простых и вкусных закусок. Для приготовления завтрака - это просто спасение от обыденных бутербродов. А если вдруг нагрянули гости, то всегда можно воспользоваться этим рецептом, чтобы их угостить. Попробуйте и вы!
Пирожки на сыворотке без дрожжей жареные с сыром
Быстрые и легкие, ароматные и аппетитные! Жареные пирожки на сыворотке без дрожжей с сыром получаются нежными, воздушными и очень вкусными. В качестве начинки используется два вида сыра, но вообще их можно готовить с любой начинкой — сладкой или соленой.
Сало вареное в пакете
Нежнейшее. Вкуснейшее. Быстрое и простое в готовке! Вареное сало в пакете - уникальный продукт. Ведь его употребляют не только в будни или по праздникам в виде нарезки. Этот универсальный продукт идеален для любой вылазки, поездки в поезде или в другом транспорте. Это - отличный перекус на работе, сытная трапеза в сочетании с салатами и другими блюдами. Ну и о пользе не забываем. Только помни, что все в меру!
Шурпа из баранины в казане на костре
Самая вкусная и сытная еда, приготовленная на костре! Шурпа из баранины в казане хороша, когда намечаются посиделки на природе или пикник. Попробуйте приготовить этот насыщенный суп из мяса и овощей. Такое блюдо точно не оставит вас и гостей равнодушными!
Салат с языком и солеными огурцами
Деликатесный салат с языком украсит любой праздничный стол. Салат с языком и огурцами - вкусная и в меру быстрая закуска на любой стол. Года два назад моя свекровь на дне рождения угощала нас замечательнейшим Оливье, в котором вареная колбаса была заменена на вареный язык. С тех пор Оливье я делаю только так - никакой колбасы или курицы. Однако помимо Оливье существует множество других интересных салатов с этим продуктом. Рецептом одного из них я с вами и делюсь.
Заправочный суп шурпа с бараниной
Восточная шурпа - источник могущества и силы! Отличный рецепт приготовления наваристого супа восточной кухни с фантастически ароматным бульоном, пряностями и зеленью, который приятно удивит своим замечательным вкусом и обязательно понравится многим!
Автор: Snezhana