Печень говядины с луком и яблоками


Печень говядины с луком и яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не любишь печенку? Ты просто не умеешь ее готовить! Попробуй с луком! Говяжья печень, жареная с луком и яблоками, покорит любого неверующего в этот прекрасный продукт! Яблочная кислинка чудесно гармонирует с терпкостью печени, а сладкий жареный лук особенным образом дополняет этот дуэт. Яблоки для такого блюда лучше взять кислые.


Содержание

Печень говядины с луком и яблоками - ингредиенты для приготовления

Печень говядины с луком и яблоками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печень говядины с луком и яблоками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Подсолнечное масло - 4 стол.л.
  2. Пшеничная мука - 50 гр
  3. Сливочное масло - 30 гр
  4. Соль - по вкусу
  5. Молоко - 150 мл
  6. Яблоки - 2 шт.
  7. Печень говяжья - 600 гр
  8. Лук репчатый - 2 шт.
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 4


Печень говядины с луком и яблоками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Печень говядины с луком и яблоками - Шаг 1 - Печень хорошо промываем и удаляем пленки и каналы.

Печень хорошо промываем и удаляем пленки и каналы.


Шаг 2

Рецепт - Печень говядины с луком и яблоками - Шаг 2 -  Нарезаем печень ломтиками толщиной примерно в 1 см.

Нарезаем печень ломтиками толщиной примерно в 1 см.


Шаг 3

Рецепт - Печень говядины с луком и яблоками - Шаг 3 -  Солим и перчим.

Солим и перчим.


Шаг 4

Рецепт - Печень говядины с луком и яблоками - Шаг 4 -  Перекладываем печень в пиалу и заливаем молоком. Оставляем на полчаса.

Перекладываем печень в пиалу и заливаем молоком. Оставляем на полчаса.


Шаг 5

Рецепт - Печень говядины с луком и яблоками - Шаг 5 -  Яблоки моем, вырезаем семенную коробочку и нарезаем яблоко дольками.

Яблоки моем, вырезаем семенную коробочку и нарезаем яблоко дольками.


Шаг 6

Рецепт - Печень говядины с луком и яблоками - Шаг 6 -  Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Лук чистим и нарезаем полукольцами.


Шаг 7

Рецепт - Печень говядины с луком и яблоками - Шаг 7 -  Кладем лук с яблоками в разогретое масло и жарим, помешивая, до золотистого цвета.

Кладем лук с яблоками в разогретое масло и жарим, помешивая, до золотистого цвета.


Шаг 8

Рецепт - Печень говядины с луком и яблоками - Шаг 8 -  Печень панируем в муке.

Печень панируем в муке.


Шаг 9

Рецепт - Печень говядины с луком и яблоками - Шаг 9 -  Обжариваем ломтики печени на сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета. На каждую сторону по 1,5 минуты. Если печень пережарить - она будет жесткой.

Обжариваем ломтики печени на сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета. На каждую сторону по 1,5 минуты. Если печень пережарить - она будет жесткой.


👁 431 просмотров

Похожие рецепты


Настойка из винограда на водке в домашних условиях

 Настойка из винограда на водке в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный десертный напиток из винограда в домашних условиях! Из винограда получаются не только хорошие вина, но и настойки на водке или другом крепком напитке. Настойка на винограде готовится довольно-таки просто и быстро. Этот напиток можно назвать десертным, потому что он получается сладковатым, а крепость его 25-30 градусов. Кроме того в отличие от напитков фабричного производства настойка из винограда, приготовленная в домашних условиях, будет полезной и натуральной, тем более если используется виноград, собранный на своем участке, а не купленный в магазине.


Творожная галета с фруктами

 Творожная галета с фруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Попробуй простой пирог с фруктами! Творожное тесто всегда придает выпечке особый вкус, а сочетание хрустящего теста с начинкой из слив превратит кусочек такого пирога в лакомство, от которого невозможно отказаться!


Суп чечевичный куриный с картошкой и зеленью

 Суп чечевичный куриный с картошкой и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень полезный, а главное вкусный супчик. Если вы еще не готовили суп с чечевицей, то вы многое потеряли. Вернее сказать, не дополучили много полезных и питательных веществ, содержащихся в этом чудо зернышке. Особенно любят использовать чечевицу в своем меню люди, следящие за своим питанием и вегетарианцы. Если вы не можете обойтись без мяса, тогда сварите суп с ее использованием на курином бульоне. Получится очень вкусно!


Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

 Жареные баклажаны с чесноком и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная подача сделает это блюдо центром внимания гостей! В преддверии новогодних праздников начинаю выкладывать интересные рецепты, которые порадуют вас и ваших близких. Главное в этом рецепте - подача в виде целого овоща. Благодаря чему закуска выглядит эффектно - настоящее украшение праздничного стола!


Картофельный пирог с курицей и сыром

 Картофельный пирог с курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насладись сочетанием козьего сыра, картофеля и курицы. Это вкусно!


Ганаш шоколадный густой

 Ганаш шоколадный густой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Великолепный шоколадный крем для незабываемых десертов! Ганаш - это шоколадный крем родом из Франции. Ганаш является универсальным кремом. Его можно использовать в качестве глазури, крема, помадки, начинки для конфет, и даже для шоколадного фондю. Он отлично подходит для выравнивания коржей под мастику. Ганаш великолепно держит форму, работать с ним сплошное удовольствие. Этот не сложный в приготовлении, вкусный шоколадный крем по праву находится в топах у кондитеров и кулинаров. Попробуйте и вы приготовить ганаш.


Очень вкусные маринованные зеленые помидоры с ранеткой

 Очень вкусные маринованные зеленые помидоры с ранеткой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Помидоры с ранетками на зиму - такой заготовки вы не делали! На любителя хороший, замечательный, простой, зимой точно Вам поможет насладиться вкуснотой!


Классический жульен с курицей

 Классический жульен с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй вкусную горячую закуску по-французски! Классический жульен с курицей по этому рецепту получится у самого неопытного кулинара! Технология приготовления совмещает обжарку и тушение в соусе бешамель. Это позволяет не только сэкономить время готовки, но и сделать заготовку основных ингредиентов загодя, а перед подачей лишь запечь блюдо.


Паштет из куриных субпродуктов во французском стиле

 Паштет из куриных субпродуктов во французском стиле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарный паштет из простых продуктов! Гости в восторге! А вы знаете, что французы считают куриные субпродукты деликатесом? Может, и вам стоит повнимательнее приглядеться к этим привычным продуктам? Блюдо, приготовленное из них, мало того, что вкусное-еще и очень полезное!


Гороховый суп на говяжьей косточке

 Гороховый суп на говяжьей косточке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший суп для всей семьи из простых продуктов! Гороховый суп на говяжьей косточке согреет и насытит вас в холодное время года. Густой, ароматный, насыщенный, он нравится и взрослым, и детям. Готовить его совсем не сложно, справится даже начинающая хозяйка.

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии