Классический жульен с курицей


Классический жульен с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй вкусную горячую закуску по-французски! Классический жульен с курицей по этому рецепту получится у самого неопытного кулинара! Технология приготовления совмещает обжарку и тушение в соусе бешамель. Это позволяет не только сэкономить время готовки, но и сделать заготовку основных ингредиентов загодя, а перед подачей лишь запечь блюдо.


Содержание

Классический жульен с курицей - ингредиенты для приготовления

Классический жульен с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический жульен с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  2. Грибы - 250 гр
  3. Куриное филе - 250 гр
  4. Подсолнечное масло - 50 гр
  5. Сливки - 250 мл
  6. Твёрдый сыр - 30 гр
  7. Соль - по вкусу
  8. Лук репчатый - 1 шт.

Количество порций: 2


Классический жульен с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Классический жульен с курицей - Шаг 1 - Как готовить жульен с курицей? Возьмите продукты по списку. Если у вас замороженные грибы, как у меня, слегка разморозьте. Особо не старайтесь, потому что мы все равно будем их жарить. Курицу очистите, вымойте и обсушите.

Как готовить жульен с курицей? Возьмите продукты по списку. Если у вас замороженные грибы, как у меня, слегка разморозьте. Особо не старайтесь, потому что мы все равно будем их жарить. Курицу очистите, вымойте и обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Классический жульен с курицей - Шаг 2 -  Куриное филе нарежьте мелким кубиком.

Куриное филе нарежьте мелким кубиком.


Шаг 3

Рецепт - Классический жульен с курицей - Шаг 3 -  Луковицу очистите и тоже нарежьте мелким кубиком.

Луковицу очистите и тоже нарежьте мелким кубиком.


Шаг 4

Рецепт - Классический жульен с курицей - Шаг 4 -  Грибы (в идеале - белые, но часто берут шампиньоны или опята) слегка разморозьте, если берете мороженые, и нарежьте так же мелко.

Грибы (в идеале - белые, но часто берут шампиньоны или опята) слегка разморозьте, если берете мороженые, и нарежьте так же мелко.


Шаг 5

Рецепт - Классический жульен с курицей - Шаг 5 -  Разогрейте сковороду с растительным маслом на плите. Теперь на масле обжарьте лук, добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится вся жидкость.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на плите. Теперь на масле обжарьте лук, добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится вся жидкость.


Шаг 6

Рецепт - Классический жульен с курицей - Шаг 6 -  Добавьте кусочки курицы и быстро все вместе обжарьте.

Добавьте кусочки курицы и быстро все вместе обжарьте.


Шаг 7

Рецепт - Классический жульен с курицей - Шаг 7 -  Присыпьте поджарку слоем муки. Сняв сковороду с огня, перемешайте, чтобы мука распределилась равномерно.

Присыпьте поджарку слоем муки. Сняв сковороду с огня, перемешайте, чтобы мука распределилась равномерно.


Шаг 8

Рецепт - Классический жульен с курицей - Шаг 8 -  Влейте сливки, размешайте, не ставя на плиту, чтобы не образовалось комков.

Влейте сливки, размешайте, не ставя на плиту, чтобы не образовалось комков.


Шаг 9

Рецепт - Классический жульен с курицей - Шаг 9 -  Верните сковороду на плиту и доведите ее содержимое до кипения. Поварите грибы и курицу в полученном соусе бешамель. Эту заготовку можно оставить в холодильнике "

Верните сковороду на плиту и доведите ее содержимое до кипения. Поварите грибы и курицу в полученном соусе бешамель. Эту заготовку можно оставить в холодильнике "


Шаг 10

до востребования"


Шаг 11

даже на сутки!


👁 1 просмотров

Похожие рецепты


Пирожки Клубочки из слоеного бездрожжевого теста

 Пирожки Клубочки из слоеного бездрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Забавная и легкая в приготовлении закуска,помимо всего прочего, вкусна. Очень простой, вкусный и веселый рецепт клубочков из слоеного теста! Он понравится взрослым и детям!!!


Пирожные из слоеного теста

 Пирожные из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкоежки покорены! Вкусно, просто и оригинально! Ломай стереотипы! всёОчень вкусные слоеные пирожные с кремом.


Оладьи с кабачком и сыром

 Оладьи с кабачком и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оладьи с кабачком и сыром - идеальный летний завтрак.


Шаурма куриная с майонезом и капустой в лаваше

 Шаурма куриная с майонезом и капустой в лаваше - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй шаурму по-домашнему с новым вкусом! Рецепт шавермы с курицей, замена повседневным бутербродам.


Салат с яйцом-пашот черри и моцареллой

 Салат с яйцом-пашот черри и моцареллой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, легкий, яркий салат для посиделок с подружками!


Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке

 Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное мясное блюдо для ужина! Обычно люля-кебаб готовится из баранины, но в качестве эксперимента или невозможности добыть баранину, можно приготовить его из свинины. Сложностей в приготовлении этот рецепт не вызовет. Попробуйте!


Салат Ревнивец с моцареллой, сухариками и мандаринами

 Салат Ревнивец с моцареллой, сухариками и мандаринами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, яркий, с куриным филе и сладкой кукурузой! Салат Ревнивец с моцареллой, сухариками и мандаринами готовится просто и быстро. За счет овощей получается легкий и одновременно сытный. Такой салат можно подать не только на обед, он украсит любой праздничный стол.


Свиные ребрышки с молодой картошкой в духовке

 Свиные ребрышки с молодой картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и ароматный ужин из простых ингредиентов в духовке. Молодая картошка со свиными ребрами готовится в духовке в рукаве. Подготовка продуктов займет не больше 10 минут, отправьте форму в духовку и занимайтесь своими делами, а через час готов вкусный и ароматный ужин.


Щавелевый суп с яйцом классический

 Щавелевый суп с яйцом классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, сытный и невероятно вкусный суп! Супы с щавелем обычно имеют слегка кисловатый вкус. На их приготовление уходит совсем немного времени. Готовить их можно как на бульоне, так и на простой воде.


Маринованная пекинская китайская капуста

 Маринованная пекинская китайская капуста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящая, сочная, яркая и очень вкусная! Маринованная пекинская капуста- прекрасная закуска, которая отлично сочетается с мясом, картофелем, шашлыками, котлетами и многим другим. Готовится быстро и просто, съедается с большим удовольствием на "Ура"!

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов: