Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром


Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и питательные рулетики для особого обеда! Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - очень вкусная и эстетичная еда. Если вы хотите устроить романтический ужин, то этот кулинарный рецепт для вас. Хотя это блюдо вполне можно съесть и без всякой романтики, на любой праздник.


Содержание

Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - ингредиенты для приготовления

Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 4 стол.л.
  2. Перец красный молотый - 0.2 чайн.л.
  3. Твёрдый сыр - 100 гр
  4. Майонез - 2 стол.л.
  5. Индейка - 500 гр
  6. Бульон - 0.5 стак.
  7. Соль - по вкусу
  8. Петрушка - 25 гр
  9. Шампиньоны - 100 гр
  10. Чеснок - 1 зубч.

Количество порций: 10


Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Шаг 1 - Как сделать рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром? Готовим по списку все необходимые продукты.

Как сделать рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром? Готовим по списку все необходимые продукты.


Шаг 2

Рецепт - Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Шаг 2 -  Чтобы нам было удобно разделывать мясо, возьмем очень острый нож. Разрезаем грудку вдоль волокон на тоненькие пластинки. Их толщина не должна превышать 7 мм - если получится еще тоньше, то прекрасно. Каждый ломтик слегка отбиваем кухонным молоточком с двух сторон, солим и перчим по вкусу. Чтобы не было брызг, накрываем грудку пищевой пленкой. Используем все мясо.

Чтобы нам было удобно разделывать мясо, возьмем очень острый нож. Разрезаем грудку вдоль волокон на тоненькие пластинки. Их толщина не должна превышать 7 мм - если получится еще тоньше, то прекрасно. Каждый ломтик слегка отбиваем кухонным молоточком с двух сторон, солим и перчим по вкусу. Чтобы не было брызг, накрываем грудку пищевой пленкой. Используем все мясо.


Шаг 3

Рецепт - Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Шаг 3 -  Теперь готовим начинку. Шампиньоны моем, нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с предварительно разогретым растительным маслом. Огонь делаем средний, не забываем помешивать.

Теперь готовим начинку. Шампиньоны моем, нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с предварительно разогретым растительным маслом. Огонь делаем средний, не забываем помешивать.


Шаг 4

Рецепт - Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Шаг 4 -  Добавляем к грибам сыр, натертый на крупной терке, очищенный и измельченный чеснок, а также помытую и мелко нарезанную зелень петрушки. Все это перемешиваем, солим и перчим.

Добавляем к грибам сыр, натертый на крупной терке, очищенный и измельченный чеснок, а также помытую и мелко нарезанную зелень петрушки. Все это перемешиваем, солим и перчим.


Шаг 5

Рецепт - Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Шаг 5 -  Каждый ломтик индюшатины смазываем тонким слоем майонеза.

Каждый ломтик индюшатины смазываем тонким слоем майонеза.


Шаг 6

Рецепт - Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Шаг 6 -  Выкладываем столовую ложку начинки.

Выкладываем столовую ложку начинки.


Шаг 7

Рецепт - Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Шаг 7 -  Скручиваем ломтик мяса в виде рулетика и края закалываем зубочисткой. Также для фиксации можно просто перевязать заготовку ниткой.

Скручиваем ломтик мяса в виде рулетика и края закалываем зубочисткой. Также для фиксации можно просто перевязать заготовку ниткой.


Шаг 8

Рецепт - Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Шаг 8 -  В глубокой сковороде разогреваем масло, выкладываем рулетики и обжариваем их с двух сторон до появления золотистой корочки на среднем огне.

В глубокой сковороде разогреваем масло, выкладываем рулетики и обжариваем их с двух сторон до появления золотистой корочки на среднем огне.


Шаг 9

Рецепт - Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - Шаг 9 -  Потом огонь уменьшаем, вливаем бульон, накрываем сковороду крышкой и тушим рулетики в течение десяти минут.

Потом огонь уменьшаем, вливаем бульон, накрываем сковороду крышкой и тушим рулетики в течение десяти минут.


👁 383 просмотров

Похожие рецепты


Котлеты из свиной печени

 Котлеты из свиной печени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, дешево, но от того не менее вкусно. С детства люблю печеночные котлеты. Мама часто делала их по моей просьбе. Правда, в основном из говяжьей печени, так она более богата железом, чем свиная. А это очень важно для поддержания уровня гемоглобина в крови. Я же не особо заморачиваюсь, из какой печени готовить котлеты - какую ни возьми, получится очень вкусно. Из свиной печени котлетки получаются, пожалуй, более нежными и мягкими, чем из говяжьей. Ну и стоит свиная печенка поменьше.


Японские булочки Хоккайдо

 Японские булочки Хоккайдо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, пышные, мягкие, воздушные! Булочки Хоккайдо — известнейшее блюдо японской кухни. Они готовятся на заварном тесте Tangzhong, которое полностью меняет структуру булочек. Они получаются как пух, а по вкусу похожи на пасхальную выпечку.


Пирожки песочные с яблоками

 Пирожки песочные с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычные вкусные пирожки из песочного теста с яблоками!


Печень в сметане с молоком тушеная

 Печень в сметане с молоком тушеная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печенка вкусна в любом виде, но с соусом еще вкуснее. Количество соуса можно увеличить, добавив больше молока или сметаны. Я использовала сметану 15% жирности. Больше не советую, потому что так соус получится слишком густым и вся влага из него быстро выпарится и на соус это будет не очень похоже.


Ленивый пирог с вареньем и замороженными ягодами

 Ленивый пирог с вареньем и замороженными ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный ароматный десерт с вкуснейшей начинкой к чаю! Сладкий пирог который оценит любая хозяйка за быстроту и простоту приготовления!


Суп с куриными крылышками и сырым яйцом

 Суп с куриными крылышками и сырым яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и вкусный, с затиркой из теста! Суп с куриными крылышками и сырым яйцом по вкусу напоминает суп с домашней вермишелью, а приготовить его можно как на мясном бульоне, так и на овощном. Его готовка занимает чуть больше времени, чем приготовление простого бульона, но оно того стоит. Простые ингредиенты, а вкус и вид супа совсем другой.


Соус для пасты Карбонары со сливками

 Соус для пасты Карбонары со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, с выраженным вкусом, популярный не только в Италии! Соус для пасты Карбонары со сливками готовится довольно просто и понятно. Но все же есть некоторые тонкости, которые позволят получить абсолютно безупречную, очень вкусную и нежную подливу. Любители итальянской кухни обязательно оценят!


Курица запеченная с картофелем с петрушкой под майонезом

 Курица запеченная с картофелем с петрушкой под майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное и вкусное блюдо для всей семьи! Если нужно приготовить вкусное и сытное блюдо на обед или ужин - картошечка с курочкой самый выгодный вариант))) Готовить будем сегодня в духовке, а мариновать картошку и курицу - в майонезе)) Получится очень вкусно. Если нет времени для маринования - запекайте сразу. Хотя в идеале - промариновать хоть 30 минут.


Пирог Яблочный со сметанной заливкой

 Пирог Яблочный со сметанной заливкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный яблочный вкус с ноткой апельсина. Любим сладкоежками. Сметанная заливка и предварительное томление яблок делают пирог сочным, в меру влажным. Бисквит поднимается за счёт хорошо взбитых яиц, но даже если что - то не получилось по разным причинам, пирог всё равно будет вкусным и съедается весь. Нужно припрятывать, чтобы остался на завтрак !


Печенье из овсяных хлопьев с медом

 Печенье из овсяных хлопьев с медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое овсяное печенье с медом к твоему столу. Это вкусное печенье делается очень быстро и выручит вас, когда нагрянут гости или семья требует что нибудь вкусное к чаю. К тому же можно испечь сразу хрустящее и мягкое печенье из одного теста.

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии