Домашние шпроты из мойвы с жидким дымом
Результат превзойдет все ожидания! Поразительно вкусные шпроты! Шпроты гораздо вкуснее, чем магазинные!
Содержание
Домашние шпроты из мойвы с жидким дымом - ингредиенты для приготовления
Домашние шпроты из мойвы с жидким дымом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Домашние шпроты из мойвы с жидким дымом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец горошком - 7 шт.
- Вода - 1 стак.
- Мойва - 650 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Соль - по вкусу
- Жидкий дым - 0.5 чайн.л.
- Луковая шелуха - по вкусу
- Черный чай - 6 гр
- Бульонный кубик - 1 шт.
- Лавровый лист - 5 шт.
- Растительное масло - 100 гр
Количество порций: 10
Домашние шпроты из мойвы с жидким дымом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Заварить 3 пакетика чая в стакане кипятка и оставить на 20 минут. Помыть мойву, отрезать головы и вместе с головой удалить тоненькую кишку. Если рыбка с икрой, то удалять икру не нужно.
Шаг 2
Помыть луковую шелуху, уложить ее на дно сковородки, добавить лавровые листики, перчик, чеснок, порезанный пластинками. Сверху уложить плотными рядами рыбу брюшками вниз. Раскрошить бульонный кубик и чуть посолить. Затем влить в сковородку практически остывшую заварку, растительное масло и жидкий дым.Рыба должна быть залита жидкостью примерно до половины или чуть выше.
Шаг 3
Накрыть сковороду крышкой, поставить на самый сильный огонь. Как только появятся первые признаки кипения, убавить огонь до самого маленького и оставить томиться на 50 минут. Снять крышку и снова прибавить огонь до самого сильного минуты на 3-4, чтобы выпарилась лишняя вода.
Шаг 4
Охладить переложить в банку для хранения. Залить остатками жидкости со сковородки. Хранить в холодильнике.
👁 716 просмотров
Похожие рецепты
Быстрый пирог с вареньем
Ароматный влажный пирог за к чаю приготовишь за 30 минут. Если у вас осталась баночка прошлогоднего варенья, не спешите от него избавляться - ведь это прекрасная основа для этого пирога. На подготовку у вас уйдет всего 5 минут да и все остальные компоненты у вас наверняка найдутся - нужно лишь все хорошо смешать, остальное дело за духовкой. Подаем к чаю или же с кружкой теплого молока - просто объедение
Кабачки с помидорами и чесноком в духовке
Вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей. Кабачки с помидорами и чесноком, запеченные в духовке со сметанно-яичной заливкой, это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно особенно актуально в летнее время, когда изобилие свежих и вкусных овощей в магазинах или на своем участке. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей можно подать к столу как легкое самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, курице или рыбе. Для жарких летних дней это отличный обед или ужин для всей семьи.
Суп лапша с курицей и картошкой
Классический суп, который готовится достаточно часто. Лапшу в супе можно заменить вермишелью или другими макаронными изделиями. Вместо курицы можно использовать индейку или любое другое мясо. Лук можно обжарить вместе с курицнй и чесноком, предварительно мелко нарезать.
Бананы в рисовой бумаге с творогом
Такие ролы будут оригинально смотреться при подаче. Удивите близких! Если вы причисляете себя к любителям и ценителям японской кухни, даже вы можете не знать, что на свете существуют не только несладкие роллы, но и рецепты сладкие роллы. Сейчас я вам представлю один такой любопытный кулинарный рецепт традиционного блюда японской кухни. Сладкий роллы относятся к десертам, а благодаря своему ягодно-фруктовому составу, очень нравятся детям. А приготовление сладких роллов вполне возможно в домашних условиях. Более того, я бы даже рекомендовала молодым мамочкам готовить такие роллы с бананом своим малышам довольно часто. Тем более что времени для приготовления сладких роллов много не требуется.
Рулет из лаваша с курицей и грибами
Хрустящие, ароматные и очень аппетитные лавашики! Сытный лаваш с курицей и грибами, похожий на штрудель, только это его закусочный вариант. Вкусный в горячем и холодном виде. Идеально подойдет для праздничного застолья любого формата и просто семейной трапезы.
Пирог чизкейк с творожной начинкой и фруктами
Удиви гостей пирогом, приготовленным за один час! Вкусный пирог хорош как для семейного чаепития, так и для гостей! Сытно, не трудно в приготовлении. Красиво)))
Салат Ревнивец
Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.
Рулеты из ветчины с сыром и чесноком на закуску
Быстрая и универсальная закуска для праздничного стола! Эти симпатичные и простые закусочные рулеты из ветчины с сыром и чесноком готовятся за считанные минуты, что очень важно при подготовке большого застолья. Благодаря красивой подаче на листьях салата, они украсят ваш стол и добавят ему яркости и разнообразия.
Курица под соусом в духовке
Помимо голеней можно использовать любые части курицы. Курочка с таким интересным соусом получается - просто объедение! На гарнир можно подать вареное картофельное пюре или вареный рис.
Белый пшеничный хлеб из дрожжевого теста
Превосходный и довольно быстрый в приготовлении батон! Отличный рецепт приготовления домашнего воздушного пшеничного хлеба в обычной духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!
Автор: катюшка-ватрушка
