Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде


Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный обед или ужин - мясо с грибным соусом! Часто готовлю это блюдо, особенно осенью - часто ездим за грибами, быстрый ужин - лук, несколько свежих грибочков, курицу кусочками, все обжарить, залить сметаной или сливками - вкусно и быстро!


Содержание

Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - ингредиенты для приготовления

Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Морковь - 60 гр
  3. Растительное масло - 40 гр
  4. Лисички - 200 гр
  5. Лук репчатый - 60 гр
  6. Филе свинины - 500 гр
  7. Сливки - 150 гр
  8. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 4


Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - Шаг 1 - Для приготовления мяса с грибами в сличном соусе на сковороде возьмите мякоть свинины или любого другого мяса, свежие или замороженные грибы (в данном случае это отваренные и замороженные лисички), морковь и лук, сливки (здесь - 20 %), масло, соль и перец.

Для приготовления мяса с грибами в сличном соусе на сковороде возьмите мякоть свинины или любого другого мяса, свежие или замороженные грибы (в данном случае это отваренные и замороженные лисички), морковь и лук, сливки (здесь - 20 %), масло, соль и перец.


Шаг 2

Рецепт - Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - Шаг 2 -  На масле слегка доведите до прозрачности лук, добавьте морковь, слегка обжарьте, сложите в глубокий сотейник или кастрюлю.

На масле слегка доведите до прозрачности лук, добавьте морковь, слегка обжарьте, сложите в глубокий сотейник или кастрюлю.


Шаг 3

Рецепт - Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - Шаг 3 -  Свинину промойте, промокните полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Свинину промойте, промокните полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.


Шаг 4

Рецепт - Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - Шаг 4 -  Слегка обжарьте свинину на той же сковороде, добавив чуток масла. Выложите в сотейник к овощам.

Слегка обжарьте свинину на той же сковороде, добавив чуток масла. Выложите в сотейник к овощам.


Шаг 5

Рецепт - Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - Шаг 5 -  Лисички нарежьте, мелкие оставьте целыми. Слегка обжарьте,

Лисички нарежьте, мелкие оставьте целыми. Слегка обжарьте,


Шаг 6

Рецепт - Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - Шаг 6 -  добавьте муку, чуток прогрей с мукой и разведите сливками, доведите до кипения. Посолите, поперчите - лучше свежемолотым перцем из мельнички.

добавьте муку, чуток прогрей с мукой и разведите сливками, доведите до кипения. Посолите, поперчите - лучше свежемолотым перцем из мельнички.


Шаг 7

Рецепт - Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - Шаг 7 -  Залейте получившимся соусом содержимое сотейника. Тушите мясо с грибами в соусе около получаса. Поадвайте с гарниром из картофельного пюре, макаронных изделий или риса, гречки - в любом случае будет очень вкусно!

Залейте получившимся соусом содержимое сотейника. Тушите мясо с грибами в соусе около получаса. Поадвайте с гарниром из картофельного пюре, макаронных изделий или риса, гречки - в любом случае будет очень вкусно!


👁 211 просмотров

Похожие рецепты


Армянчики из красных помидоров

 Армянчики из красных помидоров - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острые, ароматные, пикантные помидоры на закуску! Армянчики из красных помидоров — известное блюдо кавказской кухни, которое представляет собой фаршированные зеленью томаты. Готовятся они очень просто из доступных продуктов, отлично подходят к любому застолью — и на праздник, и на каждый день.


Сметанный пирог с черникой в духовке

 Сметанный пирог с черникой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Соберите всю семью на чаепитие с черничным пирогом! Пирог очень вкусный, заливка очень напоминает густой заварной крем, а черника придает приятную кислинку. Угощайтесь!


Быстрый пирог на майонезе

 Быстрый пирог на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный пирог - очень простой и быстрый в приготовлении. Быстрый пирог на майонезе - выпечка, название которой говорит само за себя. Это пирог из категории "гость на пороге". Продукты для пирога берутся самые простые - по сути это обыкновенный сухой бисквит: рассыпчатый, яркий, ароматный. Для улучшения и насыщенности вкуса в тесто добавляют цукаты, изюм, орехи, мак, промытые и просушенные заранее, а затем измельченные. Пирог получается очень аппетитным, пробуйте на здоровье!


Муссовый торт с манго и шоколадом

 Муссовый торт с манго и шоколадом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус манго и сливочного суфле. Что еще может быть вкуснее! Этот рецепт придуман мною. Думаю вам он тоже понравится. Очень интересный вариант. Попробуйте!


Классические капкейки шоколадные с разным цветным кремом

 Классические капкейки шоколадные с разным цветным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шоколадное тесто и радужный крем! Чем не мечта?! Давай готовить?! Такие капкейки - отличный повод порадовать и детей, и мужей, и гостей... ведь все мы дети в глубине души!


Запеченные помидоры с мясом в фольге

 Запеченные помидоры с мясом в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытные корзиночки с начинкой из фарша и специй для праздничного обеда. Фарш бывает вкусным, когда в нем присутствует кинза, базилик и цитрон (цитрон - он же чабер, он же - болгарская чубрица,он же - узбекский джамбуль, он же - молдавский чимбру, без которого у нас не обходится ни один уважающий себя фарш).Я часто запекаю помидоры в фольге, заправляя их растительным маслом, приправляя специями и подавая их в виде гарнира к основному блюду. Но сегодня я хочу показать как я, запекая помидоры в фольге, подаю их как основное блюдо к гарниру.


Салат Оливье

 Салат Оливье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всем известный салат "Оливье" издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием "Оливье" подразумевается салат в немного другом составе.


Булгур с индейкой и овощами на сковороде

 Булгур с индейкой и овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, но аппетитно. Вкусно, но очень быстро! Булгур с индейкой и овощами на сковороде - сытная каша, внешне напоминающая плов. Мне это блюдо нравится тем, что и гарнир, и мясо готовятся вместе и отлично подходит к обеду или ужину. Овощи и мясо можно заменять и дополнять на своё усмотрение.


Пахлава по-армянски

 Пахлава по-армянски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая сладость отлично дополнит чаепитие! У каждого народа есть свой заветный кулинарный рецепт вкуснейшей национальной еды. Для армян, таким рецептом является армянская пахлава. Сейчас, когда любое тесто можно купить в магазине, процесс приготовления сложных блюд упростился. Вы можете сделать тесто сами или можете его купить - по желанию.


Лавашный рулет с семгой Трёхслойный

 Лавашный рулет с семгой Трёхслойный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, быстро, легко. Украсит любой стол и праздник! Мне очень нравиться этот рулет.Готовлю его на каждый Новый год или Майские праздники.Порции и время указано примерно.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии