Крем суп из цветной капусты


Крем суп из цветной капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, овощной, ароматный и очень вкусный! Крем суп из цветной капусты с картошкой и сливками - подходящее блюдо для тех, кто считает калории и отдает предпочтение простым рецептам. Готовится очень быстро и проще некуда.


Содержание

Крем суп из цветной капусты - ингредиенты для приготовления

Крем суп из цветной капусты - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крем суп из цветной капусты - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 30 гр
  2. Соль - по вкусу
  3. Картошка - 200 гр
  4. Лук - 1 шт.
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Цветная капуста - 500 гр
  7. Сливки - 100 гр

Количество порций: 4


Крем суп из цветной капусты - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Крем суп из цветной капусты - Шаг 1 - Как сварить вкусный крем-суп из цветной капусты? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по вкусу.Пропорции капусты и картошки можете изменять по своему вкусу.Сливки берите любой жирности.

Как сварить вкусный крем-суп из цветной капусты? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по вкусу.Пропорции капусты и картошки можете изменять по своему вкусу.Сливки берите любой жирности.


Шаг 2

Рецепт - Крем суп из цветной капусты - Шаг 2 -  Капусту разберите на соцветия и тщательно промойте.Цветную капусту можете использовать свежую или замороженную. Замороженные соцветия предварительно разморозьте и слейте выделившуюся жидкость.

Капусту разберите на соцветия и тщательно промойте.Цветную капусту можете использовать свежую или замороженную. Замороженные соцветия предварительно разморозьте и слейте выделившуюся жидкость.


Шаг 3

Рецепт - Крем суп из цветной капусты - Шаг 3 -  Картофель очистите и нарежьте кубиками. Чем мельче порежете картошку, тем быстрее она сварится.

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Чем мельче порежете картошку, тем быстрее она сварится.


Шаг 4

Рецепт - Крем суп из цветной капусты - Шаг 4 -  Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.


Шаг 5

Рецепт - Крем суп из цветной капусты - Шаг 5 -  В кастрюле растопите сливочное масло. Выложите лук и обжарьте на среднем огне до мягкости примерно 7-8 минут.

В кастрюле растопите сливочное масло. Выложите лук и обжарьте на среднем огне до мягкости примерно 7-8 минут.


Шаг 6

Рецепт - Крем суп из цветной капусты - Шаг 6 -  Добавьте в кастрюлю картофель и цветную капусту.

Добавьте в кастрюлю картофель и цветную капусту.


Шаг 7

Рецепт - Крем суп из цветной капусты - Шаг 7 -  Влейте горячую воду, чтобы она полностью покрыла овощи. Все посолите, поперчите. Доведите воду до кипения и варите суп на среднем огне 20-25 минут до мягкости овощей.

Влейте горячую воду, чтобы она полностью покрыла овощи. Все посолите, поперчите. Доведите воду до кипения и варите суп на среднем огне 20-25 минут до мягкости овощей.


Шаг 8

Рецепт - Крем суп из цветной капусты - Шаг 8 -  Бульон слейте, оставив только 200-250 мл, которые нужны для регулирования густоты супа.

Бульон слейте, оставив только 200-250 мл, которые нужны для регулирования густоты супа.


Шаг 9

Рецепт - Крем суп из цветной капусты - Шаг 9 -  Взбейте овощи погружным блендером до гладкой кремообразной текстуры, постепенно добавляя оставшийся бульон до получения нужной густоты.

Взбейте овощи погружным блендером до гладкой кремообразной текстуры, постепенно добавляя оставшийся бульон до получения нужной густоты.


👁 494 просмотров

Похожие рецепты


Суп пюре из шампиньонов со сливками и мускатным орехом

 Суп пюре из шампиньонов со сливками и мускатным орехом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из самых вкусных супов пюре, либо крем-супов - как кому нравится! Стоит только попробовать этот крем-суп из шампиньонов, и вы больше не сможете от него оторваться. В каждой ложке великолепное сочетание сливочного вкуса и насыщенного аромата грибов. Это первое блюдо быстро готовится и так же быстро поедается;) Давайте приготовим его вместе!


Масленичный суп

 Масленичный суп - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный легкий суп с нежными яичными блинчиками. Яичные блинчики придают супу изюминку, великолепно сочетаясь с остальными ингредиентами.


Винегрет без капусты классический

 Винегрет без капусты классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, полезный, из обычных продуктов! Винегрет без капусты классический — один из самых узнаваемых, любимых и часто употребляемых салатов в России в любое время года. Готовится он из одних овощей, поэтому подходит для постного стола.


Салат из пекинской капусты с яйцом майонезом сухарями

 Салат из пекинской капусты с яйцом майонезом сухарями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, свежий салат с ароматными хрустящими сухариками! Рецептов салатов много не бывает! Этот свежий и нежный салатик с курицей вполне может быть подан и на праздничный стол. Простое приготовление делает его вполне доступным и для ежедневной трапезы. Очень вкусно и просто!


Фруктовый суп Легкость

 Фруктовый суп Легкость - пошаговый рецепт приготовления с фото

Следишь за фигурой? Тогда этот супчик тебе подойдет!.


Гороховый суп с мясом свинины и копченостями

 Гороховый суп с мясом свинины и копченостями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший рецепт замечательного блюда на обед! Замечательный рецепт приготовления сытного наваристого супа с мясом и копченостями, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом и ароматом!


Салат из синей капусты

 Салат из синей капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот салат хорошо очищает организм от токсинов и шлаков. Главная изюминка этого салата - пикантная кисло-остро-сладкая заправка. Этот салат можно делать и из обычной белокочанной капусты. Можно также добавить больше разнообразной зелени.


Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов

 Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это сочетание продуктов не оставит равнодушным никого!!!


Сырный грибной суп из шампиньонов

 Сырный грибной суп из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и питательный суп с грибами и плавленым сыром! Сырный грибной суп из шампиньонов получается густым и наваристым, с легким сливочным вкусом. В зависимости от качества ломтики плавленого сыра либо совсем растворятся в картофельно-грибном отваре, либо частично. Не желательно брать для такого блюда сырный заменитель, сырный продукт. Выберите качественный плавленый сыр.Подавайте сырный грибной суп из шампиньонов горячим сразу после приготовления. При подаче можно дополнить его сметаной и свежей зеленью.


Классические щи из свежей капусты

 Классические щи из свежей капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наваристые, вкусные, легкие и простые в приготовлении! Классические щи из свежей капусты подойдут для семейного обеда или ужина. Их хорошо подавать с пирожками, лепешками, домашним хлебом. Они отлично насыщают, хотя содержат минимум калорий.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии