Люля кебаб из индейки
Ароматный, сочный, румяный, диетический и очень вкусный! Люля приготовленные по этому рецепту получаются нежными и при этом сохранят в себе весь сок. Подача с красным лучком никого не оставит равнодушным! Красиво, вкусно и полезно! Прекрасно сочетается с овощами и разными свежими зелеными салатами.
Содержание
Люля кебаб из индейки - ингредиенты для приготовления
Люля кебаб из индейки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Люля кебаб из индейки - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 2 стол.л.
- Оливковое масло - 1 мл
- Перец черный молотый - по вкусу
- Филе индейки - 500 гр
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Уксус - 1 мл
Количество порций: 4
Люля кебаб из индейки - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать люля кебаб? Для начала замочите деревянные шпажки. Для этого возьмите продолговатую емкость, не важно, что именно это будет (контейнер, форма для выпекания, миска), главное, чтобы в нее полностью влезали палочки. Итак, налейте в емкость холодную воду, в нее положите шпажки и оставьте их на 1 час. Это необходимо сделать, чтобы при запекании шпажки не горели и мясо к ним не приставало.
Шаг 2
Теперь возьмите филе индейки и хорошо вымойте его, после чего просушите его с помощью салфеток или бумажных полотенец. Затем мелко нарежьте индюшачье филе, после чего порубите тяжелым ножом или тесаком в грубый фарш. Размягчите сливочное масло.
Шаг 3
Теперь очистите лук от шелухи и мелко нарежьте его. После чего смешайте его с рубленным индюшачьим фаршем. В емкость к фаршу и луку добавьте яйца и мягкое сливочное масло, также всыпьте соль и черный перец. Перемешайте все ингредиенты, доведя их до однородного состояния. Подготовленный фарш поставьте в холодильник на полчаса.
Шаг 4
По истечению этого времени достаньте фарш ля люле кебаб из холодильника. Смачивая руки в горячей воде, возьмите часть фарша (для одной люля) и облепите деревянную шпажку получившимся охлажденным фаршем в форме небольшой удлиненной котлетки. С оставшимися шпажками и фаршем повторите данную процедуру.
Шаг 5
Слепленные люля кебаб выложите на противень, застеленный фольгой, или положите их в керамическую латку, например. Поставьте индюшачьи люля в духовой шкаф для последующего их выпекания (температура выпекания 180°С). Готовьте их до золотистого цвета. На это потребуется 20-25 минут. Во время готовки переверните их пару раз.
Шаг 6
Красный лук очистите от шелухи и нарежьте его тонкими кружками.
Шаг 7
На блюдо / тарелку выложите люля-кебаб из индейки, украсьте блюдо / тарелку колечками красного лука, сбрызнув их уксусом и оливковым маслом. Приятного аппетита!
👁 300 просмотров
Похожие рецепты
Стейк из голени индейки
Сочный и ароматный стейк, запеченный в духовке. В отличие от грудки красное мясо индейки более сочное, поэтому с голени птицы получаются отличные стейки. Приготовить их можно не только на сковороде, но и в духовке. Предварительное маринование придает стейкам мягкость и насыщенный вкус.
Суп из индейки с картошкой
Легкий питательный суп с восхитительным вкусом! Лучшая диета – суповая. Большое количество жидкости способствует корректировке веса в меньшую сторону. Совсем хорошо, если в супе будет большое количество зелени. Горячий суп в зимний морозный день – отличная еда, здорово согревает и дает силы. Оптимальное время для «приема» супа по мнению кулинаров и диетологов – 13.00. Учитывая все вышеизложенное, сварите вкусный суп из индейки.
Домашний люля кебаб из фарша в духовке на шпажках
Быстро и невероятно вкусно, с праздничной подачей! Когда нет возможности выехать на природу, а очень хочется вкусного горячего мясного, приготовьте люля-кебаб на шпажках в домашних условиях по этому рецепту. Мясо получается сочным, ароматным и очень вкусным, не хуже чем приготовленное на мангале.
Пастрома из индейки замоченной в воде
Максимум удовольствия при минимальных временных затратах. Такое мясо можно просто нарезать на праздничный стол, а можно использовать для бутербродов вместо колбасы или добавлять в салаты и закуски.
Котлеты из индейки с кабачками
Легкие котлеты с кабачками - вкусное и полезное блюдо. Я очень люблю готовить разные котлеты. Кулинарный рецепт котлет из индейки с кабачками я нашла в популярном журнале о еде. Они получаются невероятно вкусными. На гарнир к ним подходят любые обжаренные овощи.
Балык - вяленое филе индейки
очень необычно, хороший деликатес, хорошая закуска. Рецепт вяленого филе индейки очень хорошо подойдет для ценителей мясных деликатесов. Благодаря простому и удачному рецепту можно достигнуть великолепного результата.
Буженина из индейки в духовке в фольге
Очень вкусное и нежно мясо! К тому же не повредит фигуре! Филе индейки, запеченное в духовке - получается очень нежное и вкусное. Запекать хорошо в фольге - сохраняются все соки)) Специи и травы можете использовать на свое усмотрение, аромат потрясающий.
Маринад для шашлыка из индейки самый вкусный
Самый вкусный маринад для сочного и нежного шашлыка из индейки! Всем известно, насколько полезна индейка, поэтому из нее готовят множество вкусных различных блюд. Делают из мяса индейки даже шашлыки. Но, вкус этого блюда напрямую зависит от маринада, в котором мясо будет замариновано. Поэтому нужно подобрать подходящий рецепт маринада для мяса индейки, приготовить его правильно, хорошо подобрать пропорции всех ингредиентов, чтобы маринад сделал мясо сочным и нежным, а специи и приправы подчеркнули вкус, а не испортили его своим избытком или недостатком.
Салат из жареной индейки с фруктами
Сочетание мяса с фруктами - классика кулинарного жанра. После приготовления шницелей из индейки у меня осталось немного филе, которое я решила использовать в салате. О дополнительных ингредиентах долго думать не пришлось, т. к. во всех мясных салатах мое любимое сочетание - с фруктами. Так как в холодильнике оставалось немного клубники и красного винограда - они и пошли в салат.
Рулетики из индейки в духовке с начинкой
Быстрые, вкусные, аппетитные, праздник каждый день! Рулетики из индейки в духовке с начинкой в горячем виде можно подавать как самостоятельное блюдо, а в холодном - в виде закуски. Для этого их можно нарезать на порционные ломтики. К ним подходит любой овощной гарнир, особенно пюре.
Автор: Pirko Rita
