Крокеты картофельные


Крокеты картофельные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофельные крокеты - идеальная горячая закуска к пиву. Если вам нравится картофель фри или картошка по-деревенски, в которых под хрустящей корочкой скрывается нежная картофельная мякоть, то эти крокеты тоже придутся вам по душе. Ведь они тоже готовятся во фритюре, но только из картофельного пюре.


Содержание

Крокеты картофельные - ингредиенты для приготовления

Крокеты картофельные - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крокеты картофельные - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 1 стол.л.
  2. Растительное масло - 300 мл
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Яйца - 1 шт.
  5. Мука - 50 гр
  6. Панировочные сухари - 75 гр
  7. Паприка - 1 чайн.л.
  8. Картошка - 500 гр
  9. Яйца - 1 шт.
  10. Сливочное масло - 20 гр

Количество порций: 5


Крокеты картофельные - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Крокеты картофельные - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для картофельных крокетов нам понадобится: 500 г картофеля

Подготовить ингредиенты. Для картофельных крокетов нам понадобится: 500 г картофеля


Шаг 2

Рецепт - Крокеты картофельные - Шаг 2 -  1 яйцо

1 яйцо


Шаг 3

Рецепт - Крокеты картофельные - Шаг 3 -  20 г сливочного масла

20 г сливочного масла


Шаг 4

Рецепт - Крокеты картофельные - Шаг 4 -  1 ст. л. соли

1 ст. л. соли


Шаг 5

Рецепт - Крокеты картофельные - Шаг 5 -  1 ч. л. паприки

1 ч. л. паприки


Шаг 6

Рецепт - Крокеты картофельные - Шаг 6 -  черный молотый перец.

черный молотый перец.


Шаг 7

Рецепт - Крокеты картофельные - Шаг 7 -  Картофель очистить и нарезать кубиками.

Картофель очистить и нарезать кубиками.


Шаг 8

Рецепт - Крокеты картофельные - Шаг 8 -  Выложить картошку в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить в подсоленной воде  на среднем огне до готовности.

Выложить картошку в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить в подсоленной воде на среднем огне до готовности.


Шаг 9

Рецепт - Крокеты картофельные - Шаг 9 -  Затем воду слить.

Затем воду слить.


Шаг 10

Картофель размять в пюре толкушкой.


Шаг 11

Добавить кусочек сливочного масла и перемешать.


Шаг 12

Массу охладить до комнатной температуры.


Шаг 13

В картофельное пюре вбить яйцо. Добавить паприку и перец. Если картофель после варки несоленый, досолить.


Шаг 14

Массу тщательно перемешать.


👁 11 просмотров

Похожие рецепты


Постные картофельные драники с грибами

 Постные картофельные драники с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный рецепт очень популярного блюда! Постные драники с грибами без добавления яиц! Очень вкусный и простой рецепт приготовления блюда из картошки!


картофельные ньеки от Гордона Рамзи

 картофельные ньеки от Гордона Рамзи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальный обед из вчерашней картошки! Экономно и вкусно! Картофельные ньокки - классика европейской и американской кухонь. Гордон Рамзи предлагает приготовить ньеки с рикоттой, в процессе обжарив их и добавив пару изысканных ноток.


Зразы картофельные с куриным фаршем

 Зразы картофельные с куриным фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Разнообразь свое меню с помощью картофельных зразов. Это блюдо можно подавать со сметаной, салатом из свежих овощей и зеленью. Оно может послужить полноценным перекусом, так как состоит из картофеля и мясного фарша. Готовится из подручных продуктов, выходит очень вкусным, сытным и аппетитным. Картофель можно отварить не очищенный, а в "мундире" - вкус будет немного отличаться. Советую приготовить данное блюдо для своей семьи, которая всегда ждет от нас чего-то новенького и вкусненького!


Картофельные шаньги на сливочном масле дрожжах со сметаной

 Картофельные шаньги на сливочном масле дрожжах со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, пышные шанежки. От них веет теплом и уютом! Шанежки – это уменьшительно ласкательное от слова шаньги - открытые пирожки или лепешки с намазкой. По виду похожи они на ватрушки, но в отличие от них, шаньги без сильного углубления для начинки. Выпечку можно готовить и из пресного теста. Сытно!


Хычины картофельные на кефире

 Хычины картофельные на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хычины – традиционная выпечка народов Кабардино-Балкарии. Это не единственный вариант приготовления кавказских лепешек. Попробуйте хычины из пресного теста на кефире с картофельно-сырной начинкой. Щедро смазанные маслом, нежные и мягкие они особенно вкусны горячими.


Драники в духовке картофельные на второе

 Драники в духовке картофельные на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, аппетитные, оригинальные, для всей семьи! Картофельные драники, запеченные в духовке, готовятся с использованием минимального количества масла, в отличие от жареных на сковороде. А получаются такими же вкусными, с хрустящей золотистой корочкой!


Картофельные пальчики

 Картофельные пальчики - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир. Это немецкий рецепт показался мне очень интересным. В оригинальном варианте пальчики сначала 5-7 минут отваривались в кипящей подсоленной воде и потом обжаривались в масле, но мне показалось излишним снова варить уже отваренный картофель. Поэтому я пальчики только обжарила до золотистой корочки. Ини получились хрустящими снаружи и мягкими внутри - почти как картофель по-деревенски, но с более плотной структурой. Очень вкусно просто с кетчупом и под пиво. Идеально в качестве гарнира к любым блюдам.


Картофельные оладьи со сметаной

 Картофельные оладьи со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и быстрые оладушки. А что особенно очень сытные. Готовятся не долго, вкусные, хорошо подходят как на обед, так и на ужин


Картофельные вафли в вафельнице

 Картофельные вафли в вафельнице - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, хрустящие, румяные вафли из обычных продуктов! Картофельные вафли в вафельнице — пример того, что вкусными могут быть не только сладкие вафли, соленый вариант будет тоже очень хорош. Они получаются нежные, с хрустящей корочкой. Такие вафли отлично подойдут на завтрак или в качестве перекуса.


Картофельные котлеты из пюре на сковороде

 Картофельные котлеты из пюре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

С красивой хрустящей корочкой, нежнейшие внутри. Как оказалось, котлеты бывают ещё и из картофельного пюре! Поистине, фантазия наших хозяюшек не знает границ. Такие котлетки позволят подать картофель в новом, непривычном виде.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: