Картошка с кабачками на сковороде


Картошка с кабачками на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти овощи можно подать на гарнир или как отдельное блюдо. Сейчас начался сезон свежих овощей. А молоденькие кабачки, как и картошка, в разы вкуснее, поэтому самое время готовить из них различные интересные и вкусные блюда. Помимо картофеля можно добавить свежие помидоры или сладкий перец.


Содержание

Картошка с кабачками на сковороде - ингредиенты для приготовления

Картошка с кабачками на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картошка с кабачками на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Кабачки - 250 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Картошка - 300 гр
  5. Сливочное масло - 1 стол.л.
  6. Тимьян, чабрец - по вкусу
  7. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Картошка с кабачками на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления картошки с кабачками на сковороде нам понадобится: картофель (желательно выбирать специальные сорта, подходящие для жарки), молодые кабачки с мелкими семенами и нежной мякотью, свежий тимьян, сливочное масло (по желанию), растительное масло, черный молотый перец и соль.

Подготовить ингредиенты. Для приготовления картошки с кабачками на сковороде нам понадобится: картофель (желательно выбирать специальные сорта, подходящие для жарки), молодые кабачки с мелкими семенами и нежной мякотью, свежий тимьян, сливочное масло (по желанию), растительное масло, черный молотый перец и соль.


Шаг 2

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 2 -  Кабачки тщательно вымыть, обсушить. Если овощи крупные, нарезать их  четвертинками, если небольшие - полукружьями.

Кабачки тщательно вымыть, обсушить. Если овощи крупные, нарезать их четвертинками, если небольшие - полукружьями.


Шаг 3

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 3 -  Картофель промыть, очистить от кожуры и нарезать средними брусочками.

Картофель промыть, очистить от кожуры и нарезать средними брусочками.


Шаг 4

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 4 -  Тимьян промыть, обсушить и ободрать листики с веточек.

Тимьян промыть, обсушить и ободрать листики с веточек.


Шаг 5

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 5 -  В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель и обжарить его около 15 минут, периодически помешивая. За это время картофель должен подрумяниться со всех сторон.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель и обжарить его около 15 минут, периодически помешивая. За это время картофель должен подрумяниться со всех сторон.


Шаг 6

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 6 -  Добавить кабачки в сковороду к картофелю. Жарить все вместе 10 минут, периодически перемешивая.

Добавить кабачки в сковороду к картофелю. Жарить все вместе 10 минут, периодически перемешивая.


Шаг 7

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 7 -  Когда кабачки пустят сок, овощи посолить, поперчить и посыпать листиками тимьяна. Жарить еще 5-7 минут.

Когда кабачки пустят сок, овощи посолить, поперчить и посыпать листиками тимьяна. Жарить еще 5-7 минут.


Шаг 8

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 8 -  В самом конце добавить в сковороду кусочек сливочного масла. Масло добавлять необязательно, если вы видите, что овощи и так сильно напитались жиром и на дне сковороды еще осталось растительное масло. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 3-5 минут.

В самом конце добавить в сковороду кусочек сливочного масла. Масло добавлять необязательно, если вы видите, что овощи и так сильно напитались жиром и на дне сковороды еще осталось растительное масло. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 3-5 минут.


Шаг 9

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 9 -  Готовую картошку с кабачками разложить по тарелкам и сразу же подавать, пока блюдо горячее.Приятного аппетита!

Готовую картошку с кабачками разложить по тарелкам и сразу же подавать, пока блюдо горячее.Приятного аппетита!


👁 392 просмотров

Похожие рецепты


Гороховый суп с копченой колбасой

 Гороховый суп с копченой колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее первое блюдо на обед из обычных продуктов! Гороховый суп с копченой колбасой согреет и насытит вас в холодный период года. За счет добавления колбасы он становится невероятно ароматным и сытным. Такой суп особенно придется по вкусу мужчинам, да и дети не откажутся от него.


Осетинский пирог на кефире с сыром

 Осетинский пирог на кефире с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, очень быстрый - праздник каждый день! Осетинский пирог с сыром на кефире получается удивительно нежным и воздушным. Дрожжевое тесто для него готовится легко и просто. Можете подавать такие пироги как закуску, на перекус, на завтрак, на ужин, брать в дорогу.


Гороховый суп с тушенкой

 Гороховый суп с тушенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Душевный, сытный супчик приготовленный в традициях русской кухни. Не скажу, что гороховый суп очень любим среди моих родных, но иногда готовлю. Готовлю я его без картошки, так легче ложиться на желудок. Но если кто не представляет суп без картошки, может приготовить с картофелем. Картошка суп не портит.Обязательно добавляю куркуму, улучшает цвет, придает аромат, но и куркумин обладает массой полезных свойств.А готовить гороховый суп нужно, конечно, в духовке. Дольше, чем на плите, но наградой за терпение будет ароматный, сытный и вкусный суп.


Хе из щуки по корейски закуска

 Хе из щуки по корейски закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, оригинально, пикантно, без майонеза! Хе из щуки в домашних условиях по-корейски украсит любой праздничный стол. Оно удивительно просто готовится, главное - дать ему время настояться и пропитаться ароматами. Лучше браться за него за 4-6 часов до подачи.


Свиной плов в глубокой сковороде

 Свиной плов в глубокой сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный плов готовится не только в казане, но и на сковороде! На сковороде плов готовится немного быстрее, чем в казане. Этот вариант очень удобен еще в том случае, когда нужно приготовить небольшое количество плова.


Закуска из помидоров, яиц и авокадо с майонезом

 Закуска из помидоров, яиц и авокадо с майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ненавязчивая по вкусу приятная закуска обязательно украсит любое засто. Легкость приготовленияОчень сытная и вкусная закуска из авокадо.


Пончики советские

 Пончики советские - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лакомые, мягкие внутри, но с хрустящей корочкой. Пончики советские - любимый десерт и взрослых и детей. Прекрасно подойдёт для завтрака или перекуса. Отлично сочетается с молоком, горячим чаем, киселём и даже кофе! Подавайте с вареньем, мёдом или сгущённым молоком!


Фруктовый смузи из банана и сливы

 Фруктовый смузи из банана и сливы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный напиток, подойдет для всей семьи. Минимум затрат по времени, вместо этих фруктов можно брать любые другие подходящие по вкусу.


Пасхальный кулич лимоном с цедрой лимона

 Пасхальный кулич лимоном с цедрой лимона - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные и сладкие куличи наполнят ваш дом чудесным ароматом! Пасочки получаются очень воздушные,сладкие,вкусные)


Салат маслины фетакса помидоры огурцы лук перец

 Салат маслины фетакса помидоры огурцы лук перец - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный греческий салат с необычным ингредиентом! Блюдо готовится с добавлением сыра фетакса. Он идеально сочетается с овощами и зеленью. Салат получается не хуже, чем в ресторане. Готовить его можно в будни и на праздники. Выглядит он аппетитно и нарядно. Результатом останетесь очень довольны!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии