Картошка с кабачками на сковороде


Картошка с кабачками на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти овощи можно подать на гарнир или как отдельное блюдо. Сейчас начался сезон свежих овощей. А молоденькие кабачки, как и картошка, в разы вкуснее, поэтому самое время готовить из них различные интересные и вкусные блюда. Помимо картофеля можно добавить свежие помидоры или сладкий перец.


Содержание

Картошка с кабачками на сковороде - ингредиенты для приготовления

Картошка с кабачками на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картошка с кабачками на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Кабачки - 250 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Картошка - 300 гр
  5. Сливочное масло - 1 стол.л.
  6. Тимьян, чабрец - по вкусу
  7. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Картошка с кабачками на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления картошки с кабачками на сковороде нам понадобится: картофель (желательно выбирать специальные сорта, подходящие для жарки), молодые кабачки с мелкими семенами и нежной мякотью, свежий тимьян, сливочное масло (по желанию), растительное масло, черный молотый перец и соль.

Подготовить ингредиенты. Для приготовления картошки с кабачками на сковороде нам понадобится: картофель (желательно выбирать специальные сорта, подходящие для жарки), молодые кабачки с мелкими семенами и нежной мякотью, свежий тимьян, сливочное масло (по желанию), растительное масло, черный молотый перец и соль.


Шаг 2

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 2 -  Кабачки тщательно вымыть, обсушить. Если овощи крупные, нарезать их  четвертинками, если небольшие - полукружьями.

Кабачки тщательно вымыть, обсушить. Если овощи крупные, нарезать их четвертинками, если небольшие - полукружьями.


Шаг 3

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 3 -  Картофель промыть, очистить от кожуры и нарезать средними брусочками.

Картофель промыть, очистить от кожуры и нарезать средними брусочками.


Шаг 4

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 4 -  Тимьян промыть, обсушить и ободрать листики с веточек.

Тимьян промыть, обсушить и ободрать листики с веточек.


Шаг 5

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 5 -  В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель и обжарить его около 15 минут, периодически помешивая. За это время картофель должен подрумяниться со всех сторон.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель и обжарить его около 15 минут, периодически помешивая. За это время картофель должен подрумяниться со всех сторон.


Шаг 6

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 6 -  Добавить кабачки в сковороду к картофелю. Жарить все вместе 10 минут, периодически перемешивая.

Добавить кабачки в сковороду к картофелю. Жарить все вместе 10 минут, периодически перемешивая.


Шаг 7

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 7 -  Когда кабачки пустят сок, овощи посолить, поперчить и посыпать листиками тимьяна. Жарить еще 5-7 минут.

Когда кабачки пустят сок, овощи посолить, поперчить и посыпать листиками тимьяна. Жарить еще 5-7 минут.


Шаг 8

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 8 -  В самом конце добавить в сковороду кусочек сливочного масла. Масло добавлять необязательно, если вы видите, что овощи и так сильно напитались жиром и на дне сковороды еще осталось растительное масло. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 3-5 минут.

В самом конце добавить в сковороду кусочек сливочного масла. Масло добавлять необязательно, если вы видите, что овощи и так сильно напитались жиром и на дне сковороды еще осталось растительное масло. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 3-5 минут.


Шаг 9

Рецепт - Картошка с кабачками на сковороде - Шаг 9 -  Готовую картошку с кабачками разложить по тарелкам и сразу же подавать, пока блюдо горячее.Приятного аппетита!

Готовую картошку с кабачками разложить по тарелкам и сразу же подавать, пока блюдо горячее.Приятного аппетита!


👁 393 просмотров

Похожие рецепты


Рулет с яблоками и корицей

 Рулет с яблоками и корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный рулет - сочный, с большим количеством начинки. Этот рулет можно делать из покупного слоено-дрожжевого или дрожжевого теста. А можно потратить немного времени и приготовить свое тесто.


Зебра торт классический советского времени

 Зебра торт классический советского времени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, из простых продуктов, праздник каждый день! Классический советский торт Зебра наверняка знаком многим с детства. Это знаменитый советский торт-кекс, с шоколадным ароматом, полосатый внутри. Он настолько красив в разрезе, что не требует дополнительных украшений. А как просто его готовить!


Мясная начинка для блинов

 Мясная начинка для блинов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, сытная, сочная, наивкуснейшая! Мясная начинка для блинов — одна из самых популярных. Блины с ней можно подать как полноценное блюдо. В этом рецепте начинка готовится из смешанного мясного фарша с морковью и вареным яйцом.


Морковь корейская с луком и соевым соусом

 Морковь корейская с луком и соевым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Морковь получится хрустящей и очень пикантной! Я очень люблю морковь по-корейски, поэтому старюсь готовить её как можно чаще, так как это очень вкусная, а, главное, полезная еда. Для приготовления этого блюда вы затратите совсем немного времени, зато получите массу удовольствия.


Компот с мятой и лимоном на зиму

 Компот с мятой и лимоном на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится компот за считанные минуты, а радует всю зиму. Лимон и мята - популярное сочетание, которое часто используется в производстве напитков. Мохито - самый известный из них. Мы же приготовим консервированный вариант этого напитка, состоящий всего из четырех ингредиентов: воды, сахара, лимона и мяты.


Кисель для детей

 Кисель для детей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яблочно-тыквенный кисель подойдет для взрослых и детей. Для улучшения вкуса лучше всего использовать яблоки с кисловатым и не приторным вкусом и сладковатую тыкву с приятным и ярко выраженным ароматом. Тогда кисель у вас получится выше всяких похвал. Обязательно приготовьте такой десерт!


Шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком на закуску

 Шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные целиком, очень вкусные, на скорую руку! Быстрый и простой рецепт вкусной закуски должен быть в запасе у каждой хозяйки. Такие шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком отлично сочетаются с мясом, рыбой или овощами.


Лазанья мясная

 Лазанья мясная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная, аппетитная, вкуснейшая, на ужин! Мясная лазанья — это сочетание ароматной начинки из фарша, тонких листов теста, нежного соуса бешамель и румяной сырной корочки. С приготовлением придется немного повозиться, но оно того стоит — лазанья получается очень вкусная!


Макароны с тушенкой на сковороде на второе

 Макароны с тушенкой на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, очень легко и безумно вкусно! Макароны с тушенкой на сковороде - отличное блюдо для семейного ужина, которое вы приготовите буквально за 20 минут. Подавайте его горячим. Особенно вкусно будет с разносолами - маринованными огурчиками, помидорами, солеными грибами.


Щавелевый суп с чечевицей

 Щавелевый суп с чечевицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Повысить тонус после долгой зимы поможет суп из щавеля! Очень вкусный летний супчик

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии