Мясо кабана в духовке
Простой рецепт кабанятины в духовке! Маринад потрясающий! Мясо сказка! Дичь - далеко не самый повседневный продукт, однако иногда она все же попадается нам на рынках (или кто-то из близких любит охоту). И вот тогда мы, идеальные хозяйки, должны знать, как готовить то или иное чудовище лесное, так сказать.
Содержание
Мясо кабана в духовке - ингредиенты для приготовления
Мясо кабана в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мясо кабана в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яблочный сок - 1 стак.
- Мускатный орех - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Вино красное - 0.25 стак.
- Молотая корица - 0.5 чайн.л.
- Мясо кабана - 1.5 кг
- Зелёный лук - 50 гр
- Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
- Кайенский перец - 0.5 чайн.л.
- Имбирь - 0.5 чайн.л.
- Винный уксус красный - 25 мл
- Гвоздика - 1 стол.л.
Количество порций: 4
Мясо кабана в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для лучшего маринования и прожарки нарежьте мясо на небольшие куски.
Шаг 2
Сложите все сухие специи в одну баночку и смешайте их. Для этого мяса их многовато, но у вас на будущее останется отличная смесь специй.
Шаг 3
Для маринада налейте в одну емкость вино, яблочный сок и уксус.
Шаг 4
Добавьте 1 ч.л. смеси специй и размешайте.
Шаг 5
Выложите мясо в удобный контейнер и залейте маринадом. Накройте и уберите в холодильник.
Шаг 6
Выдержите мясо в маринаде от 1 до 12 часов.
Шаг 7
Слейте маринад. Не выливайте.
Шаг 8
Выложите мясо кабана на противень с фольгой, натрите солью.
Шаг 9
Присыпьте и натрите мясо смесью специй и воткните в куски гвоздички. Поставьте мясо в духовку - готовьте при 175 градусах в течение 15 минут.
👁 434 просмотров
Похожие рецепты
Жюльен из курицы в духовке
Необыкновенно сочно, ароматно и очень по-французски! Жюльен из курицы в духовке считается одной из лучших горячих закусок на праздничном столе. А ее плюс - в простоте и быстроте приготовления! Обязательно попробуйте этот рецепт.
Бризоль из фарша в духовке на второе
Омлетный рулетик с мясной начинкой! Необычная подача! Бризоль из фарша приготовить в духовке совсем несложно. Нужно лишь обжарить яичный блинчик и завернуть в него начинку. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или дополнить им любой гарнир. Нетривиально и вкусно!
Утка фаршированная гречкой в духовке
Мягкая и сочная, очень вкусная, с аппетитной начинкой! Утка фаршированная гречкой в духовке - это блюдо два в одном! Получается отменное мясо птицы с изумительным гарниром. Во время запекания жир, который вытапливается из утки, напитывает всю гречневую крупу, от этого она получается удивительно вкусной, маслянистой и ароматной!
Лаваш с творогом и плавленым сыром в духовке
Идеальная закуска к приходу неожиданных гостей. Армянский лаваш – это тонкая и эластичная лепешка из пресного теста. Лаваш отлично выручает хозяек, когда нужно быстро накрыть стол по случаю прихода гостей, и он хорош на пикнике.Такой лаваш можно подать и на обед с бульоном.
Брокколи с мясом в духовке
Очень вкусный и полезный вариант ужина. Без масла. Так как овощи заранее не обжариваются, а все ингредиенты запекаются в духовке без использования масла, то блюдо можно отнести к разряду диетических и использовать при ограничении в питании.
Крылья индейки в духовке
Очень вкусное запеченное мясо для праздника. Мясо индейки богато белком, но менее жирное, даже, чем куриное. Поэтому и относится к одному из самых диетических продуктов. Крылья индейки, запеченные в духовке, становятся очень вкусные, нежные и мягкие. Попробуйте приготовить и вы!
Филе морского окуня запеченное в духовке
Вкусное и бюджетное блюдо из красного окуня к обеду и ужину. Филе морского, красного окуня запеченное в томатном соусе на подушке из овощей. Томатный соус играет здесь смягчающую роль, делая рыбу более нежным по вкусу. А картошка отвечает за питательность, да и о гарнире думать не нужно. Лёгкое, и в то же время, сытное блюдо.
Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке
Быстрая и вкусная горячая закуска на праздничный стол! Сочетание курицы, грибов и сыра используется во многих блюдах - начиная от жульена и заканчивая соусом к пасте. Фаршированные шляпки шампиньонов не только эффектно выглядят, но и хороши на вкус. Приготовить их не составит особого труда.
Пицца с курицей и грибами в духовке
Вкусная, всеми любимая выпечка для дружного семейного ужина! Пицца с курицей и грибами в духовке - одна из наиболее сытных. Готовить ее не труднее, чем любую другую, и по времени получается так же. Если подготовить начинку заранее, пиццу можно запечь к завтраку за полчаса!
Нерка запеченная в духовке стейки на второе
Полезно, готовить просто, красиво и вкусно. Рыба на праздник. Стейк нерки в духовке - настоящий деликатес. А если рыбу красиво сервировать свежими овощами и зеленью, то она станет настоящей королевой праздничного стола. И самое приятное, что приготовить такую вкуснятину совсем просто.
Автор: Foster
