Рулет из куриного филе в духовке


Рулет из куриного филе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник! Рулеты из куриного филе украсят любой стол. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае их можно подать в качестве закуски, а во втором - как горячее блюдо с любым гарниром.


Содержание

Рулет из куриного филе в духовке - ингредиенты для приготовления

Рулет из куриного филе в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из куриного филе в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Горчица - 1 стол.л.
  2. Соль - по вкусу
  3. Сметана - 1 стол.л.
  4. Чеснок - 1 зубч.
  5. Растительное масло - 2 стол.л.
  6. Петрушка - 20 гр
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Шампиньоны - 200 гр
  9. Куриное филе - 600 гр
  10. Перец черный молотый - по вкусу
  11. Соль - по вкусу
  12. Твёрдый сыр - 50 гр

Количество порций: 6


Рулет из куриного филе в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 1 - Как сделать рулет из куриного филе в духовке? Подготовьте ингредиенты. Филе, если оно было заморожено, предварительно разморозьте, переложив его из морозилки на нижнюю полку холодильника. Горчицу выбирайте по своему вкусу — острую, сладкую, французскую, с зернышками.

Как сделать рулет из куриного филе в духовке? Подготовьте ингредиенты. Филе, если оно было заморожено, предварительно разморозьте, переложив его из морозилки на нижнюю полку холодильника. Горчицу выбирайте по своему вкусу — острую, сладкую, французскую, с зернышками.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 2 -  Приготовьте соус для маринада. Для этого сметану соедините с горчицей, солью и перцем.

Приготовьте соус для маринада. Для этого сметану соедините с горчицей, солью и перцем.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 3 -  Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Хорошо перемешайте все ингредиенты.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 4 -  Филе помойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Затем каждое  филе разрежьте вдоль, но не до конца и раскройте, как книжку. Получившиеся куски мяса положите рядом, чуть внахлест и отбейте. Лучше отбивать мясо не молоточком, а скалкой, чтобы не повредить целостность мясного пласта. Можете накрыть курицу пленкой или пакетом, чтобы при отбивании не летели брызги.

Филе помойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Затем каждое филе разрежьте вдоль, но не до конца и раскройте, как книжку. Получившиеся куски мяса положите рядом, чуть внахлест и отбейте. Лучше отбивать мясо не молоточком, а скалкой, чтобы не повредить целостность мясного пласта. Можете накрыть курицу пленкой или пакетом, чтобы при отбивании не летели брызги.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 5 -  Получившийся пласт курицы смажьте сметано-горчичным соусом и оставьте на 20 минут мариноваться.

Получившийся пласт курицы смажьте сметано-горчичным соусом и оставьте на 20 минут мариноваться.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 6 -  Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Подготовьте продукты. Грибы подойдут любые — лесные, вешенки, я взяла шампиньоны. Грибы предварительно помойте, стараясь сильно не мочить их под струей воды. Они впитают влагу и станут водянистыми. Я протираю их влажной губкой. Сыр также выбирайте любой, кроме твердого можете взять и мягкие сорта, как у меня (моцарелла).

Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Подготовьте продукты. Грибы подойдут любые — лесные, вешенки, я взяла шампиньоны. Грибы предварительно помойте, стараясь сильно не мочить их под струей воды. Они впитают влагу и станут водянистыми. Я протираю их влажной губкой. Сыр также выбирайте любой, кроме твердого можете взять и мягкие сорта, как у меня (моцарелла).


Шаг 7

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 7 -  Сыр натрите на средней терке.

Сыр натрите на средней терке.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 8 -  Чеснок мелко порубить или пропустите через пресс.

Чеснок мелко порубить или пропустите через пресс.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 9 -  Петрушку хорошо помойте, обсушите, затем мелко порубите.

Петрушку хорошо помойте, обсушите, затем мелко порубите.


👁 105 просмотров

Похожие рецепты


Курица с цветной капустой в духовке

 Курица с цветной капустой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная цветая капуста с курицей на ужин. Полезная цветная капуста и диетическое куриное филе соединились вместе в лёгком блюде, приготовление которого не займёт много времени. Запечённые вместе капуста и мясо станут основой для вкусного и полезного ужина для всей семьи.


Купаты с картошкой в духовке

 Купаты с картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитное домашнее блюдо из разряда быстро, просто, вкусно. Это блюдо понравится всей семье, ведь что может быть лучше сочных колбасок с запеченной картошечкой! Как по мне, это всегда беспроигрышный вариант! Готовится быстро и просто, если у вас есть уже готовые домашние купаты, как у меня! Ну а у кого нет, напишу рецепт приготовления)


Рулет из лаваша с крабовыми палочками яйцом

 Рулет из лаваша с крабовыми палочками яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из лаваша – закуска универсальная. Стоит немного изменить начинку и каждый раз получится новый вкус. Данный рулет имеет вкус крабового салата в лаваше.


Семга запеченная с овощами в духовке

 Семга запеченная с овощами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшая семга с овощами и сыром - вкусно, питательно и полезно! Очень простой кулинарный рецепт приготовления запеченной в духовке семги с сыром. Эта запеченная в духовке семга с сыром всегда имеет стопроцентный успех не только среди моих домочадцев, но и всех гостей моего дома.


Индейка с картофелем в духовке

 Индейка с картофелем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и полезное блюдо на ужин для всей семьи! Индейка – не только очень вкусное, но и очень полезное мясо птицы. Оно богато белком и другими полезными веществами. Она не аллергенна в отличие от курицы, поэтому именно индейку начинают первой вводить в прикорм маленьким детям, а также разрешается употреблять в пищу кормящим мамам. Из индейки можно приготовить множество блюд. А самым простым и быстрым, кроме того полезным и вкусным является индейка, запеченная с картофелем, в духовке. Можно запечь ее целиком или использовать филе и другие части тушки. Получается: и мясо, и гарнир готовятся одновременно, быстро и вкусно.


Бездрожжевые пирожки в духовке

 Бездрожжевые пирожки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй изумительную выпечку прямо сейчас! Чтобы бездрожжевые пирожки в духовке у вас получились пышными и мягкими, необязательно использовать дрожжи. Можно брать то, что есть под рукой: кефир, муку, яйца и сливочное масло. А начинка для таких пирожков подойдет совершенно любая!


Стейк акулы в духовке

 Стейк акулы в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящая акула в духовке! И к салату, и к пиву - везде хороша! Стейки акулы сейчас можно встретить на прилавках. А вот что с ними делать, знает не каждая хозяйка. Ну, не водятся у нас акулы...


Шашлык на шпажках из свинины в духовке

 Шашлык на шпажках из свинины в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный и ароматный шашлык в домашних условиях! Если у вас нет возможности пожарить мясо на природе, не беда - и в духовке можно приготовить отличный шашлычок на шпажках! Мясо для этого рецепта маринуется в луке и перце всю ночь и получается нежным и мягким!


Гнёзда из курицы с сыром и помидорами в духовке

 Гнёзда из курицы с сыром и помидорами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные гнезда из курочки для всей семьи!


Сметанные лепешки в духовке

 Сметанные лепешки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, аппетитные, из простых продуктов, самые вкусные! Сметанные лепешки хорошо помнят те, кто родился и вырос в советские времена — их продавали во всех булочных. Мягкие, пушистые, сдобные, невероятно вкусные! Этот рецепт поможет вам приготовить их дома, в духовке.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии