Мясные шарики в духовке из фарша
Полезно, быстро, просто, на ужин для всей семьи! Мясные шарики, приготовленные в духовке - это очень вкусное и сытное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Готовятся они очень просто, справится даже начинающий кулинар. Запекание делает шарики не только аппетитными, но и более полезными.
Содержание
Мясные шарики в духовке из фарша - ингредиенты для приготовления
Мясные шарики в духовке из фарша - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мясные шарики в духовке из фарша - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Специи сухие - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Фарш мясной - 500 гр
- Манка - 2 стол.л.
- Вода - 150 мл
- Соль - по вкусу
- Сметана - 100 гр
-
Количество порций: 4
Мясные шарики в духовке из фарша - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать мясные шарики в духовке? Подготовьте продукты. Для этого блюда подойдет фарш из любого мяса — свинины, говядины, курицы, индейки, телятины. Сметану возьмите любой жирности, главное, чтобы она была хорошего качества, без заменителей молочных жиров. Необходимое количество мясного фарша выложите в просторную чашу.
Шаг 2
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте.Добавьте нарезанный лук в чашу к фаршу. Лук можно измельчить и другими способами — натереть на терке, пропустить через мясорубку, пробить в измельчителе.
Шаг 3
Добавьте в миску яйцо. По вкусу посыпьте фарш солью и специями. В качестве специй можно использовать любые, какие вы любите. Всю массу хорошо перемешайте.
Шаг 4
После перемешивания будет казаться, что фарш жидковат для того, чтобы слепить из него шарики. С этим можно справиться, если добавить в фарш немного манной крупы. Она впитает в себя лишнюю влагу. Вместо манки также подойдут панировочные сухари. Хорошо вымесите фарш. Пусть он немного постоит, чтобы набухла манка.
Шаг 5
Приготовьте соус, в котором будут запекаться шарики. Как сделать соус? Соедините сметану с водой. Размешайте, чтобы сметана равномерно разошлась в воде.
Шаг 6
В подготовленную форму для запекания налейте немного сметанного соуса. Затем скатайте из фарша мясные шарики и выложите их в форму. Чтобы фарш не прилипал к рукам, перед каждым шариком смачивайте руки в холодной воде.
Шаг 7
Полейте все мясные шарики сверху сметанным соусом.Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Следите, чтобы соуса было достаточное количество. Если он весь выкипит, то долейте немного горячей воды. Шарики должны стать румяными, с аппетитной румяной корочкой.
Шаг 8
Готовые мясные шарики выложите на тарелки и подавайте к столу в горячем виде. В качестве гарнира можно приготовить отварной рис или картофельное пюре. Но и в качестве самостоятельного блюда они будут очень вкусны!Приятного аппетита!
👁 325 просмотров
Похожие рецепты
Зубатка в духовке запеченная на второе
Вкусно и полезно - горячее второе на ужин для всей семьи! Зубатка в духовке запеченная займет у вас 20 минут активных действий. Идеально для приготовления после работы - закинула в духовку и занимаешься другими делами. Через 40 минут готово вкуснейшее блюдо для семейного ужина!
Картошка в сметане в духовке запеченная
Очень простое, вкусное, ароматное и сытное блюдо! Картофель – универсальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд. Одно из самых простых и популярных – запеченный со сметаной. Достаточно потратить 10 минут личного времени, а остальное сделает духовка.
Куриное филе со стручковой фасолью в духовке на второе
Безумно вкусно, легко, просто, сбалансированно, на ужин! Куриное филе с фасолью стручковой в духовке можно приготовить очень быстро, если заранее замариновать мясо. Это удивительно легкое, приятное блюдо, вкус которого для многих окажется новым. Оно уже содержит гарнир, который можно дополнять по желанию.
Сырники с черносливом в духовке
Чернослив - это идеальная начинка для сырников. Я не большой любитель сухофруктов. Чаще всего я их использую в салатах или выпечке. Однако на днях попался интересный рецепт сырников, которые сначала жарятся, а потом запекаются. В сочетании с черносливом сырники получились невероятно вкусными.
Рулетики из куриного филе с начинкой в духовке
Изысканное блюдо ресторанного уровня из куриного филе. Очень нечасто делаю рулетки, хотя нежно их люблю. Рецепт подходит для повседневного и для праздничного меню. Блюдо украсит любое застолье. Готовить их просто и быстро. Куриные рулетики выглядят аппетитно, нарядно и на вкус они потрясающие. Вкусно!
Скумбрия в соли запеченная в духовке на второе
Сочная, ароматная, вкусная, полезная, нежирная - на ужин! Скумбрия в соли в духовке готовится за 30 минут. Это замечательное блюдо для семейного ужина. Вы можете готовить его в пост, когда разрешено кушать рыбное. Рыба равномерно пропекается в своем соляном панцире и не получается пересоленной!
Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке на второе
Просто и легко! Вкусно и сытно! Ярко и красиво! На ужин! Запеканку из картошки и мясного фарша приготовить сможет даже начинающая хозяйка, настолько все просто. Запеченное в духовке, с сочными ломтиками помидор и сыром, блюдо очень эффектное, праздничное. И подача хороша – и мясо, и гарнир одновременно!
Котлеты из фарша баранины
Нежные и сочные котлеты для любителей баранины. Котлеты из первосортного мяса молодого барашка, приготовленные по этим правилам, всегда радуют моих домашних своим вкусом. Баранину я выбираю не очень жирную, поэтому для сочности котлет необходимо соблюсти некоторые хитрости.
Луково-мясные шарики
Шикарная закуска под водку и под пиво - отлично! Да и само по себе блюдо вкусное! Корпорация Легко И Просто Представляет!!!
Свиная корейка в фольге в духовке
Запеченное мясо - главное блюдо на любом празднике! Подавайте румяную корейку с различными соусами, не жирной сметаной, йогуртом или кефиром с зеленью. Особенно вкусно такое блюдо на природе - его можно запечь в углях, обжарить на мангале или барбекю. При желании там же сразу можно запечь и овощи: картофель, болгарский перец, кабачки, томаты.
Автор: Юлия М.