Перловка в горшочке в духовке с мясом на второе
Очень вкусно, очень просто, сытный обед для всей семьи! Перловку в горшочке в духовке с мясом вы можете приготовить порционно или в одной большой посуде, как это сделала я. Получается полноценное второе блюдо, которое хорошо насыщает даже привередливых к еде мужчин - девочки, берите на заметку!
Содержание
Перловка в горшочке в духовке с мясом на второе - ингредиенты для приготовления
Перловка в горшочке в духовке с мясом на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 20 гр
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Вода - 1 л
- Чеснок - 3 зубч.
- Специи сухие - по вкусу
- Говядина - 500 гр
- Перловка - 400 гр
- Соль - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
Количество порций: 5
Перловка в горшочке в духовке с мясом на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать перловку с мясом в горшочках? Подготовьте для этого все необходимое. Мясо можно использовать любое - свинину, говядину, курицу или индейку. Выбирайте мясо без костей.
Шаг 2
Мясо нарежьте на небольшое кусочки. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжаривайте его до золотистого цвета в течение 5-7 минут. Добавьте к мясу немного соли и специи.
Шаг 3
Пока мясо жарится, подготовьте овощи. Очистите лук и морковь от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Натрите морковь на крупной терке, а лук мелко нарежьте.
Шаг 4
Измельченные лук и морковь выложите в сковороду к мясу и перемешайте. Обжаривайте все вместе еще 5-6 минут.
Шаг 5
Затем добавьте в сковороду томатную пасту и немного воды. Все вместе прогрейте пару минут.
Шаг 6
Перловку хорошо промойте несколько раз в холодной воде. Затем выложите на сухую сковороду и обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета. Зачем обжаривать перловку? Это необходимо для того, чтобы после приготовления она была рассыпчатая.
Шаг 7
Для запекания можно использовать маленькие горшочки или один большой. Выложите в горшочек подготовленное обжаренное мясо.
Шаг 8
Затем добавьте обжаренную перловку. Мясо с перловкой будут занимать, примерно, половину горшочка. Можно чуть больше.
Шаг 9
Влейте в горшочек воду, чтобы она была немного выше уровня перловки. Но не наливайте целый горшочек. Сверху должно оставаться немного места. Иначе, при запекании, может начать вытекать через край. Добавьте в горшочек немного измельченного чеснока. По необходимости можно добавить еще немного соли.
👁 459 просмотров
Похожие рецепты
Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром
Готовь простое и быстрое блюдо для всех! Цветную капусту в духовке с яйцом и сыром можно подавать как на ужин или обед, так и на завтрак. Прекрасный вариант сытной и сочной трапезы! Готовится быстро и из доступных ингредиентов. Так что справится даже начинающая хозяюшка.
Салат с курицей и солеными огурцами
Вкусный, сытный и красивый салат из простых продуктов. Слоеный салат с курицей и солеными огурцами очень просто готовится, справится даже самый неопытный кулинар. Этот салат - один из тех, которые можно подавать не только как дополнение, но и как самостоятельное блюдо.
Компот из кабачков на зиму со вкусом ананаса
Красивый, аппетитный, из обычных продуктов, наивкуснейший! Компот из кабачков на зиму можно приготовить так, чтобы он был со вкусом ананаса. И при этом сами ананасы не понадобятся. Вполне достаточно, чтобы в наличии были кабачки и ананасовый сок. И уже через месяц вы сможете угостить всех вкусным напитком.
Торт морковный с ванилью грецкими орехами пальчики оближешь
Необычный рецепт тортика обязательно вам понравится! Если вы думаете, что морковь – это только овощ для супа, вы ошибаетесь. Из морковки можно приготовить такую еду, которая подаётся на сладкий стол. Вот один из таких кулинарных рецептов. В результате мы получим вкусный торт, который, к тому же ещё и очень полезный.
Сырковая масса Домашняя
Нежная творожная масса - лучшее начало дня! Сочетание вкуса и пользы! Легкая и вкусная домашняя сырковая масса, мой ребенок только такую и ест. Не хуже магазинной!
Свиной рулет с клюквой
Наикрасивейшее и наивкуснейшее мясное блюдо для праздничного стола!
Салат с маринованными кальмарами и луком
Вкусно, быстро и просто, из обычных продуктов! Салат с маринованными кальмарами и луком — рецепт несложной в приготовлении холодной закуски. Такой салат станет прекрасным дополнением к праздничному или повседневному ужину. Благодаря недолгой термической обработке кальмар остается очень мягким.
Студень холодец из рыбы
Вкусненький рыбный холодец, любим с картофельным пюре. в нашей семье любят рыбу, в основном жаренную, ну а отходы такие как голова, хвост и ребра, хребты с крупной рыбы, выбрасывать жалко, та и не нужно ведь с них получается очень вкусный холодец. Нам он приходится по вкусу с картофельным пюре.
Блины в духовке с творогом
Блинчики с хрустящей корочкой и полезной начинкой. Блинчики, приготовленные по такому рецепту - это прекрасный вкуснейший десерт. Хрустящая карамельная корочка делает это блюдо более праздничным. Творог богат кальцием. Поэтому вместе с удовольствием блинчики принесут еще и пользу.
Салат Морковь с майонезом и чесноком
Простой, но очень вкусный и полезный салат из моркови! Этот простейший салат всего из трех составляющих поражает своим гармоничным вкусом! Его можно есть и есть - много не будет! Кроме того, он очень полезный, т.к. состоит из свежих овощей. Это или самостоятельное блюдо, или вкусный, ароматный гарнир!
Автор: Юлия М.
