Жульен в булочках с грибами и курицей
Оригинально, эффектно, очень вкусно, праздник каждый день! Жульен в булочках с грибами и курицей запомнится вашим гостям — подается он не в привычных кокотницах, а в небольших булочках, которые можно съесть вместе с блюдом. Хлеб пропитывается всеми соками, немного поджаривается и становится очень вкусным!
Содержание
Жульен в булочках с грибами и курицей - ингредиенты для приготовления
Жульен в булочках с грибами и курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Жульен в булочках с грибами и курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Булочка - 200 гр
- Шампиньоны - 150 гр
- Куриное филе - 250 гр
- Сливки - 40 мл
- Твёрдый сыр - 70 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 3
Жульен в булочках с грибами и курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать жульен в булочках с грибами и курицей? Первым делом подготовьте продукты для начинки. Я готовила жульен из куриной грудки, но вы можете взять филе и от других частей. Сливки возьмите жирностью 20%, они лучше всех подходят для соуса. Сливки можно заменить сметаной 15-20% жирности.
Шаг 2
Куриное филе предварительно отварите. Как варить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее мясо. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем филе охладите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Шампиньоны помойте, обсушите и также нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло.Выложите шампиньоны и обжарьте их на среднем огне, помешивая, пока вся жидкость не испарится.
Шаг 5
Добавьте в сковороду куриное филе и сливки. Посолите, поперчите и перемешайте. Жарьте все вместе 5-7 минут.
Шаг 6
Для жульена возьмите 3-4 небольших булочки, они могут быть белыми, ржаными или из цельнозерновой муки, выбирайте на свой вкус.
Шаг 7
Сыр натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Шаг 8
У булочек срежьте крышечки и выньте мякиш. При этом старайтесь сохранить дно и стенки целыми.
Шаг 9
Наполните булочки подготовленной начинкой.
👁 457 просмотров
Похожие рецепты
Яблоки с грецкими орехами запеченные в духовке с медом
Вкуснейшие, аппетитные, полезные, для всей семьи! Яблоки с грецкими орехами, запеченные в духовке с медом — рецепт простого, но очень вкусного десерта, который легко и быстро готовить. Яблоки получаются ароматными, мягкими, они придутся по вкусу сторонникам здорового питания и вегетарианцам.
Стожки с сыром фаршем и картошкой
Сочные и вкусные мясные котлеты на праздничный стол! Стожки с сыром фаршем и картошкой - это сытное мясное блюдо, которое можно подавать самостоятельно без дополнительного гарнира. Сытная овощная начинка полностью его заменяет!
Салат любимый с курицей
Быстрый и сытный, 30 минут и все будут довольны! Питательный салат за счет содержания в нем белка и долгих углеводов. Быстро готовится. Салат отлично подойдет как на праздничный стол, так и в качестве сытного ужина.
Сосиски в дрожжевом тесте жареные на сковороде
Вкусная домашняя сосиска в дрожжевом тесте. Это простой рецепт приготовления сосисок в тесте. Самое сложное здесь - приготовить дрожжевое тесто. Но чтобы пропустить этот шаг и, тем самым сократить время приготовления, тесто можно взять уже готовое.
Свиные ребрышки с картошкой в духовке
Сытный ужин из запечённого картофеля с рёбрышками. Это обычное повседневное блюдо, приготовленное вместе. Но именно этим оно и привлекает многих хозяек. Рёбрышки - основное блюдо, и гарнир - картофель, готовятся вместе, сокращая время у плиты и имея на выходе очень вкусный ужин.
Конвертики из слоеного теста с сыром
Простая, быстрая и очень вкусная выпечка к чаю или кофе! Конвертики из слоеного теста с сыром и зеленью хороши как закуска на праздничный стол и как дополнение к домашнему чаепитию. Готовятся они в меру быстро, справится любая начинающая хозяйка.
Фаршированные яблоки в готовом слоеном тесте
Самый вкусный рецепт запеченных яблок! Фаршированные яблочки орехами и курагой, с тающей во рту "крышечкой" из слоёного теста.
Печенье из ржаной муки с корицей
Оригинальное, ароматное, пикантное, вкуснейшее! Печенье из ржаной муки с корицей — рецепт, простой не только в приготовлении, но и по составу продуктов. Не пугайтесь, что печется печенье не из пшеничной муки — оно получается очень вкусным. Корица отлично дополняет вкус ржаной муки.
Пирожки с яблочной и грушевой начинкой
Как у бабушки! Простой рецепт вкусной выпечки! Жареные пирожки с яблоками вполне способны заменить десерт. Они румяные, сытные, сладкие, нравятся детям. Фрукты для них можно взять любые и измельчить их разными способами: ножом, мясорубкой, теркой.
Расстегаи с рыбой скумбрия, судак, морской окунь
Быстро, легко, вкусно! Для большой компании ! Удивительно простой рецепт вкуснейших расстегаев с рыбой! Для большое чаепития ! Вкусно, быстро , просто! Простой рецепт пирожков в духовке! Начинка из рыбы!
Автор: Мария
