Тыквенный французский пирог тарт с тыквой


Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный десерт с использованием вкусной и полезной тыквы! Давно искала, что бы эдакого приготовить еще из тыквы... Нашла французски тарт по рецепту Джейми Оливера. Стало интересно попробовать, но,естественно со своими коррективами. Пекла на годовщину нашей свадьбы - муж в восторге! Попробуйте и вы.


Содержание

Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - ингредиенты для приготовления

Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Молоко - 250 мл
  3. Сахар - 50 гр
  4. Корица - по вкусу
  5. Яйца - 1 шт.
  6. Лимонный сок - 2 стол.л.
  7. Тыква - 400 гр
  8. Мука - 200 гр
  9. Ванильный сахар - 1 пак.
  10. Соль - 1 гр
  11. Лимонная цедра - 1 стол.л.
  12. Сливочное масло - 100 гр
  13. Сахар - 100 гр

Количество порций: 10


Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Шаг 1 - Ингредиенты, необходимые для приготовления.

Ингредиенты, необходимые для приготовления.


Шаг 2

Рецепт - Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Шаг 2 -  Холодное масло порезать кубиками. Муку смешать с сахаром и щепоткой соли, порубить ножом с маслом в крошку.

Холодное масло порезать кубиками. Муку смешать с сахаром и щепоткой соли, порубить ножом с маслом в крошку.


Шаг 3

Рецепт - Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Шаг 3 -  Подбить вилкой яйцо, смешать с мучной крошкой, замесить тесто.

Подбить вилкой яйцо, смешать с мучной крошкой, замесить тесто.


Шаг 4

Рецепт - Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Шаг 4 -  Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на полчаса.

Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на полчаса.


Шаг 5

Рецепт - Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Шаг 5 -  Тыкву нарезать кубиками,залить молоком. Прокипятить минут 15, добавить сахар, ванильный сахар и варить до готовности. Остудить. Лучше брать тыкву мускатных сортов (начинка будет ярче и ароматнее), но у меня, за неимением, обычная зимняя.

Тыкву нарезать кубиками,залить молоком. Прокипятить минут 15, добавить сахар, ванильный сахар и варить до готовности. Остудить. Лучше брать тыкву мускатных сортов (начинка будет ярче и ароматнее), но у меня, за неимением, обычная зимняя.


Шаг 6

Рецепт - Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Шаг 6 -  Тесто выложить в форму, наколоть вилкой.

Тесто выложить в форму, наколоть вилкой.


Шаг 7

Рецепт - Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Шаг 7 -  Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто накрыть пергаментом и насыпать груз, чтоб не поднималось. Выпекать минут 20-25, чтоб краешки слегка зарумянились (смотрите по своей духовке!)

Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто накрыть пергаментом и насыпать груз, чтоб не поднималось. Выпекать минут 20-25, чтоб краешки слегка зарумянились (смотрите по своей духовке!)


Шаг 8

Рецепт - Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Шаг 8 -  Остывшую тыкву с молоком взбить в пюре, отложить пару ложек в отдельную емкость, смешать с яйцом. Влить обратно. Добавить корицу по вкусу, лимонный сок и цедру (это уже моя отсебятина, люблю кислинку в десертах))). Если вдруг пюре жидковато - добавьте 1 столовую ложку манки.

Остывшую тыкву с молоком взбить в пюре, отложить пару ложек в отдельную емкость, смешать с яйцом. Влить обратно. Добавить корицу по вкусу, лимонный сок и цедру (это уже моя отсебятина, люблю кислинку в десертах))). Если вдруг пюре жидковато - добавьте 1 столовую ложку манки.


Шаг 9

Рецепт - Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - Шаг 9 -  Достать корж из духовки, немного остудить. Залить начинку, температуру духовки опустить до 160-170 градусов. Выпекать еще минут 30. В готовом тарте начинка в середине должна слегка подрагивать. Остудить и отправить в холодильник на несколько часов.

Достать корж из духовки, немного остудить. Залить начинку, температуру духовки опустить до 160-170 градусов. Выпекать еще минут 30. В готовом тарте начинка в середине должна слегка подрагивать. Остудить и отправить в холодильник на несколько часов.


👁 413 просмотров

Похожие рецепты


Открытый пирог с яблоками

 Открытый пирог с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, красивый, вкусный и ароматный пирог к чаю! Выпечка с яблоками нравится многим. Существует огромное количество интересных рецептов пирогов, пирожков и иных десертов с яблоками. Самым простым и быстрым можно назвать открытый пирог с яблоками в пресном тесте.


Торт Собака со сгущенкой

 Торт Собака со сгущенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально оформленный праздничный торт станет украшением стола!!! Давно хотела приготовить такой торт, вот и повод наступил- День Рождения моей доченьки!!! Нужно всего лишь немного времени и хорошего настроения!!! И вот такая красота украсит Ваш праздничный стол!!!


Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты быстро и вкусно

 Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты быстро и вкусно - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, бесподобно вкусно, просто, легко, полезно! Скумбрию в луковой шелухе вы будете варить ровно 3 минуты. А на все приготовление у вас уйдет 20 минут. Это идеальное блюдо для подачи на праздничный стол в виде закуски, из серии Когда гости на пороге!


Половинки помидоров фаршированные яйцом с йогуртом в духовке

 Половинки помидоров фаршированные яйцом с йогуртом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Низкокалорийная полезная закуска для праздничного стола. Мне очень понравились эти фаршированные помидорчики. Они будут хороши и в холодном, и в горячем виде, готовятся очень быстро, плюс у них оригинальный внешний вид и отменный вкус - вот отличительные особенности этой закуски.


Пицца бездрожжевая на молоке с яйцом

 Пицца бездрожжевая на молоке с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень легкая и вкусная пицца, которая понравится многим.


Грибы тушеные в сметане на сковороде

 Грибы тушеные в сметане на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, аппетитные, наивкуснейшие, на ужин! Грибы, тушеные в сметане на сковороде — блюдо с одним из самых удачных вкусовых сочетаний. Из сметаны получается очень вкусный соус с насыщенным грибным вкусом. Готовить блюдо можно как из свежих, так и из замороженных грибов.


Картофельные драники с мясной начинкой

 Картофельные драники с мясной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый рецепт вкусных драников для семейного ужина. Оригинальный рецепт достаточно простых в приготовлении драников с вкусной начинкой на сковороде!


Стручковая фасоль с курицей на сковороде

 Стручковая фасоль с курицей на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрое, простое, полезное и вкусное блюдо! Многие придерживаются здорового и полезного питания. В летний период это делать проще и легче. Во-первых, изобилие полезных и легких овощей. Во-вторых, в жаркое время года жирной и вредной пищи не хочется. В-третьих, в жару и готовить какие-то сложные блюда также желания особого нет. Выручают простые и вкусные блюда из овощей и белого мяса, богатого белком, курица. Например, мясо со стручковой фасолью. Готовится оно быстро и просто. Мясо можно взять пожирнее, например, говядину или свинину, но времени на его приготовление потребуется больше.


Самые пушистые пирожки с вишней

 Самые пушистые пирожки с вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сегодня испечём самые "пушистые" пирожки с вишней. Тесто для пирожков получается мягкое, нежное, воздушное. Начинка, конечно же, может быть любой, но... Сочетание с вишневой кислинкой, на мой взгляд, одно из самых вкусных!)


Сливочный торт с цветами

 Сливочный торт с цветами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуйте компанию на чаепитии украшенным кремовыми цветами тортиком! Не только красиво, но и вкусно!

Автор: Куница



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии