Паста с цукини в сливочном соусе


Паста с цукини в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Паста с цукини в сливочном соусе - просто, быстро, вкусно. Рецепт пасты с цукини в сливочном соусе не смотря на простоту ингредиентов и приготовления отличается доволно изысканным вкусом, который получается за счет отличного сочетания продуктов. Привычный чесночный запах удачно оттеняется легким ароматом тимьяна, в совокупности рождается тонкий вкусовой букет, который впитывается сливочным соусом. Нейтральные вкусы цукини и пасты насыщаются полученным соусом - нет человека, которому это не понравится! Подавайте пасту с цукини на обед или на ужин.


Содержание

Паста с цукини в сливочном соусе - ингредиенты для приготовления

Паста с цукини в сливочном соусе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Паста с цукини в сливочном соусе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Чеснок - 1 зубч.
  2. Тимьян, чабрец - по вкусу
  3. Цукини - 300 гр
  4. Спагетти - 150 гр
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Соль - по вкусу
  7. Сметана - 2 стол.л.
  8. Оливковое масло - 3 стол.л.
  9. Твёрдый сыр - 30 гр

Количество порций: 3


Паста с цукини в сливочном соусе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Паста с цукини в сливочном соусе - Шаг 1 - Для приготовления пасты с цукини в сливочном соусе приготовьте продукты по списку. Паста может быть любой, как длинной, так и короткой, основное требование - она должна быть качественной, сделанной из пшеницы твердых сортов. В дополнение к пасте готовится соус на основе цукини, к которым добавляется чеснок, масло, сливки или сметана, тимьян и соль.

Для приготовления пасты с цукини в сливочном соусе приготовьте продукты по списку. Паста может быть любой, как длинной, так и короткой, основное требование - она должна быть качественной, сделанной из пшеницы твердых сортов. В дополнение к пасте готовится соус на основе цукини, к которым добавляется чеснок, масло, сливки или сметана, тимьян и соль.


Шаг 2

Рецепт - Паста с цукини в сливочном соусе - Шаг 2 -  Отварите пасту до состояния ал-денте. Воды от варки оставьте, она будет нужна, чтобы разбывить соус, или подгадайте так, чтобы паста сварилась к моменту подготовки соуса.

Отварите пасту до состояния ал-денте. Воды от варки оставьте, она будет нужна, чтобы разбывить соус, или подгадайте так, чтобы паста сварилась к моменту подготовки соуса.


Шаг 3

Рецепт - Паста с цукини в сливочном соусе - Шаг 3 -  На масле слегка обжарьте в течение 5 минут очень тонко нарезанный цукини.

На масле слегка обжарьте в течение 5 минут очень тонко нарезанный цукини.


Шаг 4

Рецепт - Паста с цукини в сливочном соусе - Шаг 4 -  Добавьте раздавленный и мелко нарезанный зубчик чеснока, листочки сухого или свежего тимьяна, посолите. Преремешайте и продолжите обжарку минуты 3.

Добавьте раздавленный и мелко нарезанный зубчик чеснока, листочки сухого или свежего тимьяна, посолите. Преремешайте и продолжите обжарку минуты 3.


Шаг 5

Рецепт - Паста с цукини в сливочном соусе - Шаг 5 -  Натрите на крупной терке твердый сыр, в идеале пармезан.

Натрите на крупной терке твердый сыр, в идеале пармезан.


Шаг 6

Рецепт - Паста с цукини в сливочном соусе - Шаг 6 -  К обжаренным с чесноком и тимьяном цукини добавьте сметану, разведите ее водой от варки пасты, доведите до кипения.

К обжаренным с чесноком и тимьяном цукини добавьте сметану, разведите ее водой от варки пасты, доведите до кипения.


Шаг 7

Рецепт - Паста с цукини в сливочном соусе - Шаг 7 -  Добавьте подготовленный сыр, соус начнет быстро густеть, поэтому консистенцию выбирайте на свой вкус, добавляя воду от пасты.

Добавьте подготовленный сыр, соус начнет быстро густеть, поэтому консистенцию выбирайте на свой вкус, добавляя воду от пасты.


Шаг 8

Рецепт - Паста с цукини в сливочном соусе - Шаг 8 -  Добавьте в полученный соус пасту, перемешайте и сразу разложите по тарелкам и подавайте.

Добавьте в полученный соус пасту, перемешайте и сразу разложите по тарелкам и подавайте.


Шаг 9

Рецепт - Паста с цукини в сливочном соусе - Шаг 9 -  Сверху можно дополнительно присыпать тертым сыром. Дополнительно подайте черный молотый перец и оливковое масло.

Сверху можно дополнительно присыпать тертым сыром. Дополнительно подайте черный молотый перец и оливковое масло.


👁 436 просмотров

Похожие рецепты


Пирог с фаршем в мультиварке

 Пирог с фаршем в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, ароматный пирог, отличный вариант для перекуса или чаепития. Пирог с фаршем в мультиварке не только вкусный, но еще и очень ароматный, благодаря разнообразию специй и вкусовых добавок. А еще он очень красивый! Особенно любят этот пирог мужчины, ведь он очень питательный. Мой муж берет пару кусочков на работу, чтобы быстро и качественно перекусить в середине рабочего дня.Пироги в мультиварке готовлю с удовольствием, ведь прибор дает гарантию, что ничего не убежит, не пригорит или не пропечется. Поделюсь сегодня с вами своим любимым рецептом!


Хек с луком и морковью

 Хек с луком и морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимый рецепт белой рыбы моих домашних. Всего 5 основных ингредиентов - и сытный, полезный ужин для всей семьи готов!


Осетинский пирог с творогом и зеленью

 Осетинский пирог с творогом и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и ароматный, с пикантной начинкой пирог! Осетинские пироги – довольно-таки популярная сейчас и в нашей стране традиционная кавказская выпечка. Готовят такие пироги с разными начинками: с картофелем и сыром, с тыквой, с творогом и зеленью. Остановимся на последнем рецепте. Пироги с творогом и зеленью оценят по вкусу гурманы, кому нравится выпечка и блюда с необычным сочетанием во вкусе, например, нежного творога и сыра, зелени, острых специй. Несмотря на то, что пироги готовятся из дрожжевого теста, получаются они очень тонкими, мягкими и нежными.


Тыквенная галета с творогом и яблоками

 Тыквенная галета с творогом и яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Осенний вариант ароматной тыквенной галеты. Вкусно и просто! Эта галета с тыквой легка в приготовлении. Нужно всего лишь простейшее тесто без дрожжей и начинка. Выпечка с тыквой тем и хороша, что тыкву можно класть как сырую, так и тушенную с небольшим количеством масла. Можно приготовить этот десерт с добавлением кураги вместо яблок, будет тоже не менее вкусно. Курагу предварительно размочить и мелко порезать. Словом, можно вносить свои "изюминки" в начинку.


Салат курица под кайфом с маком

 Салат курица под кайфом с маком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов с необычным вкусом - вам понравится! Салат Курица под кайфом понравился мне не только благодаря забавному названию, но и секретному ингредиенту - маку, который придает ему совершенно новый вкус и интересный внешний вид. Обязательно попробуйте! Подойдет для будней и праздничного стола.


Белый сливочный соус

 Белый сливочный соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальный соус для вторых горячих блюд. Этот соус не должен быть ни слишком жидким, ни слишком густым. У него нежный сливочный вкус с приятной и ненавязчиво-лёгкой чесночной ноткой. Для пасты - идеально.


Домашняя селедка слабосоленая

 Домашняя селедка слабосоленая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ах, селедочка! Доступно, питательно, полезно и очень вкусно. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт посола домашней седелки. Получается очень вкусно. И на хлебушек, и с картошечкой, и в салатик. А сколько пользы в этой рыбке. Большое количество жирных кислот омега-3, витамина D и витаминов группы B. Не это ли нужно для замедления старения? Так что употребляйте рыбу регулярно. А если не доверяете магазинному продукту, то готовьте сами по следующему рецепту.


Салат Невеста с маринованными грибами

 Салат Невеста с маринованными грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и простой по составу салат по поводу и без! Этот легкий салат займет достойное место на праздничном столе. Он прост по наличию ингредиентов, способу приготовления и в употреблении. А его тематическое название благодаря внешнему виду (оформлению и подаче) вполне позволяет быть приготовленным на свадебное торжество.


Королевские креветки на гриле

 Королевские креветки на гриле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Креветки активно употребляют во время белковой диеты. Морепродукты очень полезны для здоровья взрослых и детей. Они содержат витамины, полезные микроэлементы, жирные кислоты омега-3, йод и много белка. Именно поэтому диетологи и врачи рекомендуют всем включать в свой рацион дары моря. Это рецепт Средиземноморской кухни. Готовятся креветки просто и быстро, основное время занимает этап подготовки, но результат того стоит..Креветки получаются нежными и сочными, этот маринад очень удачный. Впрочем, попробуйте сами !


Салат селедка, телятина, огурец соленый, картофель

 Салат селедка, телятина, огурец соленый, картофель - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не проходи мимо этого салатика, удивишься! Даже если вы не большой любитель сочетания мяса и рыбы в одном блюде, не сомневайтесь – этот салат вам понравится. Выбирайте для него самую жирную малосольную сельдь. Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии