Дрожжевой пирог с мясом и картошкой


Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое, нежное тесто и сочная мясная начинка! Простой дрожжевой пирог с мясом и картошкой может стать и вторым горячим блюдом, и полноценным ужином. Он будет очень кстати для дружной компании. И друзей угостить, и семейный стол накрыть. Вкусно, сытно, по-домашнему!


Содержание

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - ингредиенты для приготовления

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 15 гр
  2. Сахар - 15 гр
  3. Растительное масло - 4 стол.л.
  4. Яйца - 1 шт.
  5. Пшеничная мука - 350 гр
  6. Лук репчатый - 1 шт.
  7. Соль - по вкусу
  8. Молоко - 1 стол.л.
  9. Соль - 0.75 чайн.л.
  10. Свинина - 430 гр
  11. Яйца - 0.5 шт.
  12. Сухие дрожжи - 5 гр
  13. Молотый кориандр - 1 чайн.л.
  14. Картошка - 400 гр
  15. Молоко - 200 мл

Количество порций: 8


Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Шаг 1 - Как сделать дрожжевой пирог с мясом и картошкой? Отмерьте необходимые ингредиенты. Муку возьмите высшего сорта. Растительное масло без запаха. Молоко слегка подогрейте.

Как сделать дрожжевой пирог с мясом и картошкой? Отмерьте необходимые ингредиенты. Муку возьмите высшего сорта. Растительное масло без запаха. Молоко слегка подогрейте.


Шаг 2

Рецепт - Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Шаг 2 -  В маленькой мисочке соедините дрожжи, 1 ч.л. сахара и 50 мл теплого молока, перемешайте. Оставьте дрожжи на 10-15 минут до образования пенной "

В маленькой мисочке соедините дрожжи, 1 ч.л. сахара и 50 мл теплого молока, перемешайте. Оставьте дрожжи на 10-15 минут до образования пенной "


Шаг 3

Рецепт - Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Шаг 3 - шапочки"

шапочки"


Шаг 4

Рецепт - Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Шаг 4 - . Этот процесс активирует дрожжи и также проверит их качество. Если "

. Этот процесс активирует дрожжи и также проверит их качество. Если "


Шаг 5

Рецепт - Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Шаг 5 - шапочка"

шапочка"


Шаг 6

Рецепт - Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Шаг 6 -  не поднялась либо поднялась слабо и вяло, то лучше это дрожжи не использовать. Иначе может получиться не очень удачное тесто.

не поднялась либо поднялась слабо и вяло, то лучше это дрожжи не использовать. Иначе может получиться не очень удачное тесто.


Шаг 7

Рецепт - Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Шаг 7 -  В широкую просторную миску просейте муку, чтобы она обогатилась кислородом и тесто было пышным и легким на подъем.

В широкую просторную миску просейте муку, чтобы она обогатилась кислородом и тесто было пышным и легким на подъем.


Шаг 8

Рецепт - Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Шаг 8 -  Для приготовления теста выберите подходящую посуду, учитывая, что тесто будет увеличиваться в объеме. Взбейте яйцо с сахаром и солью до однородности. Воспользуйтесь обычным венчиком.

Для приготовления теста выберите подходящую посуду, учитывая, что тесто будет увеличиваться в объеме. Взбейте яйцо с сахаром и солью до однородности. Воспользуйтесь обычным венчиком.


Шаг 9

Рецепт - Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Шаг 9 -  Влейте остальное (150 мл) теплое молоко, перемешайте.

Влейте остальное (150 мл) теплое молоко, перемешайте.


Шаг 10

Добавьте активированные дрожжи, перемешайте.


Шаг 11

Влейте растительное масло, перемешайте до однородности.


Шаг 12

Всыпьте примерно 3/4 просеянной муки, перемешайте ложкой. Я всыпаю муку через сито, тем самым просеивая ее дважды. Муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от ее качества. Поэтому сразу всю муку не высыпайте, чтобы не сделать тесто тугим и тяжелым.


Шаг 13

Тесто получается еще слишком липкое.


👁 394 просмотров

Похожие рецепты


Паштет из копченой скумбрии и грецких орехов

 Паштет из копченой скумбрии и грецких орехов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бутерброды с паштетом – это идеальный завтрак! Магазинный паштет никогда не сравнится с домашним, качественным. Предлагаю рецепт очень вкусного паштета из копченой скумбрии с грецкими орехами.


Диетические сырники в духовке без муки и сахара

 Диетические сырники в духовке без муки и сахара - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сырники в духовке - быстро, вкусно и полезно. В диетические сырники не добавляются мука и сахар. Однако компенсировать это можно свежими фруками, добавленными в тесто, а также изюмом или курагой. Творог лучше брать помягче, например в брикетах. Так масса будет пышнее, а сырники мягче, без крупинок. Еще вариант - взбить творог блендером.


Курица с имбирем и соевым соусом

 Курица с имбирем и соевым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый быстрый рецепт приготовления сочной курицы с имбирем. Хочу предложить вам рецепт приготовления курицы экспресс-методом. Мясо по этому рецепту получается сочное, упругое, чуть пряное. Кроме того, это быстро, просто и вкусно! Рецепт настоящая палочка-выручалочка когда нет времени готовить ужин.


Горячий салат с грибами свеклой и Фета

 Горячий салат с грибами свеклой и Фета - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные свекла и шампиньоны отлично дополняют друг друга. Ну Ооочень не обычный вкус у этого салата. Сладкая запеченная свекла, пряные шампиньоны и Фета... Это, как конфета-шипучка с сюрпризом внутри, - сколько пробуешь, каждый раз новый вкус.


Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

 Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятный и нежный салатик, который можно сделать без особых хлопот. Этот салат я делаю давно на разные праздники, а иногда и в будние дни. Салат любят и члены семьи, и друзья, не остаются к нему равнодушными и неожиданные гости! Он вкусный и аппетитно смотрится на столе. Его быстро делать, что немаловажно при подготовке к серьёзному застолью.


Пицца деревенская с курицей закрытая

 Пицца деревенская с курицей закрытая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и всегда доступный рецепт несладкой домашней выпечки. Закрытая деревенская пицца с курицей - это невероятно вкусное и очень сытное блюдо! Состав начинки можно немного разнообразить на свой вкус. Особый аромат дает чесночный соус, добавляемый в начинку!


Шарлотка с клубникой

 Шарлотка с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический бисквит для шарлотки и клубника вместо яблок. Вот только сейчас, когда самый разгар сезона клубники подходит к концу, я, наконец, спохватилась и поняла, что еще ничего с ней не готовила. Только ела свежей. А ведь столько всего напланировала. Начну с шарлотки. Ничего сложного в рецепте нет - обычный бисквит и ягодки клубники. Просто и очень вкусно. Под рецептом очень важные советы по выбору клубники для выпечки.


Колбаски чевапчичи в духовке

 Колбаски чевапчичи в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Колбаски чевапчичи в духовке - оригинально и вкусно. Колбаски чевапчичи готовим в духовке. Чаще встречаются рецепты чевапчичей на мангале, на решетке или на сковороде. Этот же рецепт дает возможность и потушиться, и запечься колбаскам одновременно. Мне было интересно, что из этого получится. Вышло очень даже замечательно, советую есть сразу из духовки - мясо полуается очень плотным, поэтому, остывая, становится твердоватым. Подавайте чевапчичи со свежей зеленью, соленьями, маринадами, можно подавать с гарниром.


Буглама из баранины по азербайджански

 Буглама из баранины по азербайджански - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо кавказской кухни - мясо с овощами в собственном соку! Переводится это название как "приготовленное на пару". Готовится блюдо в казане, в который слоями укладываются баранина и разнообразные овощи. В результате долгого томления на маленьком огне получается восхитительное, ароматное и сытное блюдо.


Конвертики из лаваша с сыром

 Конвертики из лаваша с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если нужно быстро накормить семью, этот рецепт для вас. Если вы любите хычины и подобную выпечку с сыром, но не хочется долго возиться с тестом, то этот рецепт для вас. И самое замечательное в нем то, что на следующий день эти конвертики такие же вкусные и мягкие, как и в день приготовления. Для этого достаточно разогреть их в микроволновке.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии