Дрожжевой пирог с мясом и картошкой
Мягкое, нежное тесто и сочная мясная начинка! Простой дрожжевой пирог с мясом и картошкой может стать и вторым горячим блюдом, и полноценным ужином. Он будет очень кстати для дружной компании. И друзей угостить, и семейный стол накрыть. Вкусно, сытно, по-домашнему!
Содержание
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - ингредиенты для приготовления
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 15 гр
- Сахар - 15 гр
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Яйца - 1 шт.
- Пшеничная мука - 350 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Молоко - 1 стол.л.
- Соль - 0.75 чайн.л.
- Свинина - 430 гр
- Яйца - 0.5 шт.
- Сухие дрожжи - 5 гр
- Молотый кориандр - 1 чайн.л.
- Картошка - 400 гр
- Молоко - 200 мл
Количество порций: 8
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать дрожжевой пирог с мясом и картошкой? Отмерьте необходимые ингредиенты. Муку возьмите высшего сорта. Растительное масло без запаха. Молоко слегка подогрейте.
Шаг 2
В маленькой мисочке соедините дрожжи, 1 ч.л. сахара и 50 мл теплого молока, перемешайте. Оставьте дрожжи на 10-15 минут до образования пенной "
Шаг 3
шапочки"
Шаг 4
. Этот процесс активирует дрожжи и также проверит их качество. Если "
Шаг 5
шапочка"
Шаг 6
не поднялась либо поднялась слабо и вяло, то лучше это дрожжи не использовать. Иначе может получиться не очень удачное тесто.
Шаг 7
В широкую просторную миску просейте муку, чтобы она обогатилась кислородом и тесто было пышным и легким на подъем.
Шаг 8
Для приготовления теста выберите подходящую посуду, учитывая, что тесто будет увеличиваться в объеме. Взбейте яйцо с сахаром и солью до однородности. Воспользуйтесь обычным венчиком.
Шаг 9
Влейте остальное (150 мл) теплое молоко, перемешайте.
Шаг 10
Добавьте активированные дрожжи, перемешайте.
Шаг 11
Влейте растительное масло, перемешайте до однородности.
Шаг 12
Всыпьте примерно 3/4 просеянной муки, перемешайте ложкой. Я всыпаю муку через сито, тем самым просеивая ее дважды. Муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от ее качества. Поэтому сразу всю муку не высыпайте, чтобы не сделать тесто тугим и тяжелым.
Шаг 13
Тесто получается еще слишком липкое.
👁 394 просмотров
Похожие рецепты
Паштет из копченой скумбрии и грецких орехов
Бутерброды с паштетом – это идеальный завтрак! Магазинный паштет никогда не сравнится с домашним, качественным. Предлагаю рецепт очень вкусного паштета из копченой скумбрии с грецкими орехами.
Диетические сырники в духовке без муки и сахара
Сырники в духовке - быстро, вкусно и полезно. В диетические сырники не добавляются мука и сахар. Однако компенсировать это можно свежими фруками, добавленными в тесто, а также изюмом или курагой. Творог лучше брать помягче, например в брикетах. Так масса будет пышнее, а сырники мягче, без крупинок. Еще вариант - взбить творог блендером.
Курица с имбирем и соевым соусом
Самый быстрый рецепт приготовления сочной курицы с имбирем. Хочу предложить вам рецепт приготовления курицы экспресс-методом. Мясо по этому рецепту получается сочное, упругое, чуть пряное. Кроме того, это быстро, просто и вкусно! Рецепт настоящая палочка-выручалочка когда нет времени готовить ужин.
Горячий салат с грибами свеклой и Фета
Запеченные свекла и шампиньоны отлично дополняют друг друга. Ну Ооочень не обычный вкус у этого салата. Сладкая запеченная свекла, пряные шампиньоны и Фета... Это, как конфета-шипучка с сюрпризом внутри, - сколько пробуешь, каждый раз новый вкус.
Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой
Приятный и нежный салатик, который можно сделать без особых хлопот. Этот салат я делаю давно на разные праздники, а иногда и в будние дни. Салат любят и члены семьи, и друзья, не остаются к нему равнодушными и неожиданные гости! Он вкусный и аппетитно смотрится на столе. Его быстро делать, что немаловажно при подготовке к серьёзному застолью.
Пицца деревенская с курицей закрытая
Простой и всегда доступный рецепт несладкой домашней выпечки. Закрытая деревенская пицца с курицей - это невероятно вкусное и очень сытное блюдо! Состав начинки можно немного разнообразить на свой вкус. Особый аромат дает чесночный соус, добавляемый в начинку!
Шарлотка с клубникой
Классический бисквит для шарлотки и клубника вместо яблок. Вот только сейчас, когда самый разгар сезона клубники подходит к концу, я, наконец, спохватилась и поняла, что еще ничего с ней не готовила. Только ела свежей. А ведь столько всего напланировала. Начну с шарлотки. Ничего сложного в рецепте нет - обычный бисквит и ягодки клубники. Просто и очень вкусно. Под рецептом очень важные советы по выбору клубники для выпечки.
Колбаски чевапчичи в духовке
Колбаски чевапчичи в духовке - оригинально и вкусно. Колбаски чевапчичи готовим в духовке. Чаще встречаются рецепты чевапчичей на мангале, на решетке или на сковороде. Этот же рецепт дает возможность и потушиться, и запечься колбаскам одновременно. Мне было интересно, что из этого получится. Вышло очень даже замечательно, советую есть сразу из духовки - мясо полуается очень плотным, поэтому, остывая, становится твердоватым. Подавайте чевапчичи со свежей зеленью, соленьями, маринадами, можно подавать с гарниром.
Буглама из баранины по азербайджански
Блюдо кавказской кухни - мясо с овощами в собственном соку! Переводится это название как "приготовленное на пару". Готовится блюдо в казане, в который слоями укладываются баранина и разнообразные овощи. В результате долгого томления на маленьком огне получается восхитительное, ароматное и сытное блюдо.
Конвертики из лаваша с сыром
Если нужно быстро накормить семью, этот рецепт для вас. Если вы любите хычины и подобную выпечку с сыром, но не хочется долго возиться с тестом, то этот рецепт для вас. И самое замечательное в нем то, что на следующий день эти конвертики такие же вкусные и мягкие, как и в день приготовления. Для этого достаточно разогреть их в микроволновке.
Автор: Юлия
