Жюльен из курицы в духовке


Жюльен из курицы в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно сочно, ароматно и очень по-французски! Жюльен из курицы в духовке считается одной из лучших горячих закусок на праздничном столе. А ее плюс - в простоте и быстроте приготовления! Обязательно попробуйте этот рецепт.


Содержание

Жюльен из курицы в духовке - ингредиенты для приготовления

Жюльен из курицы в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жюльен из курицы в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Замороженные грибы - 200 гр
  2. Твёрдый сыр - 100 гр
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  5. Сливки - 100 гр
  6. Соль - по вкусу
  7. Куриное филе - 150 гр
  8. Подсолнечное масло - 2 стол.л.
  9. Лук репчатый - 0.5 шт.
  10. Сливочное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Жюльен из курицы в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 1 - Как сделать жюльен из курицы? Возьмите продукты по списку. Из курицы лучше грудки, но можно филе с бедрышек. Грибы подойдут шампиньоны, но можно и лесные, свежие, замороженные  или консервированные. Сливки любой жирности и немного пармезана для пикантности (кроме другого твердого сыра).

Как сделать жюльен из курицы? Возьмите продукты по списку. Из курицы лучше грудки, но можно филе с бедрышек. Грибы подойдут шампиньоны, но можно и лесные, свежие, замороженные или консервированные. Сливки любой жирности и немного пармезана для пикантности (кроме другого твердого сыра).


Шаг 2

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 2 -  Хорошо помойте мясо, обсушите его. Удалите с него все лишнее. Основное правило: все продукты должны быть нарезаны одинаково мелким кубиком. Нарежьте кубиком грибы, куриное мясо и репчатый лук.

Хорошо помойте мясо, обсушите его. Удалите с него все лишнее. Основное правило: все продукты должны быть нарезаны одинаково мелким кубиком. Нарежьте кубиком грибы, куриное мясо и репчатый лук.


Шаг 3

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 3 -  Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом лук. Добавьте грибы и потом курицу. Все вместе потушите до испарения влаги от грибов и слегка обжарьте так, чтобы цвет мяса и лука изменился.

Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом лук. Добавьте грибы и потом курицу. Все вместе потушите до испарения влаги от грибов и слегка обжарьте так, чтобы цвет мяса и лука изменился.


Шаг 4

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 4 -  На мелкой терке натрите сыр.

На мелкой терке натрите сыр.


Шаг 5

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 5 -  Курино-грибную массу разложите в порционные формы для запекания или в кокотницы.

Курино-грибную массу разложите в порционные формы для запекания или в кокотницы.


Шаг 6

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 6 -  Приготовьте соус: подрумяньте до розоватого цвета на сухой сковороде муку, добавьте сливочное масло, хорошо разотрите смесь.

Приготовьте соус: подрумяньте до розоватого цвета на сухой сковороде муку, добавьте сливочное масло, хорошо разотрите смесь.


Шаг 7

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 7 -  Влейте сливки, все размешайте и хорошо прогрейте.

Влейте сливки, все размешайте и хорошо прогрейте.


Шаг 8

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 8 -  Выложите тертый сыр поверх обжаренных компонентов.

Выложите тертый сыр поверх обжаренных компонентов.


Шаг 9

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 9 -  Залейте курицу с грибами приготовленным горячим соусом и снова присыпьте сыром, на этот раз пармезаном, если есть.

Залейте курицу с грибами приготовленным горячим соусом и снова присыпьте сыром, на этот раз пармезаном, если есть.


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Салат из курицы с пекинской капустой и кукурузой

 Салат из курицы с пекинской капустой и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный салат для любого застолья! Предлагаю вам приготовить вкусный, хрустящий салат с пекинской капустой. Кукуруза в составе салата дает сладковатый вкус, а отварное куриное мясо делает салат более сытным. Салаты с курицей и овощами достаточно популярны во многих семьях. Они подкупают своей простотой приготовления и достаточно доступным набором продуктов, которые имеются практически в каждом холодильнике. Готовятся очень просто и подходят для любого застолья. Попробуйте и вы!


Картошка в чесночном соусе запеченная в духовке

 Картошка в чесночном соусе запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматная картошечка, обалденно вкусная даже без мяса. В моей семье очень любят картошку и чаще всего я готовлю ее именно в духовке. Рецептов накопилось много, все очень люблю, и сегодня хочу поделиться одним из них. Быстро, просто и очень вкусно!


Маффины на кефире в духовке

 Маффины на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, аппетитные, тают во рту, праздник каждый день! Маффины на кефире — это базовый рецепт приготовления нежных и воздушных домашних кексов. По нему можно выпекать маффины с различными вкусами, добавляя любые ингредиенты и начинку. Приготовить это блюдо будет легко и просто.


Рулет из индейки в духовке

 Рулет из индейки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой, полезный, легкий, вкуснейший! Рулет из индейки в духовке можно назвать диетическим блюдом, ведь филе птицы содержит мало жира и много белка. Рулет готовится с начинкой, которая делает его нежным и сочным. Можно менять ее наполнение, чтобы каждый раз разнообразить вкус.


Творожная запеканка со сгущенкой в духовке

 Творожная запеканка со сгущенкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Одно из самых вкусных и нежных творожных блюд! Творожные блюда в нашей семье всегда пользуются большой популярностью. Кроме известных сырников, мы очень любим различные творожные запеканки. Одной из самых вкусных является творожная запеканка на сгущенном молоке. Попробуйте!


Горбуша фаршированная запеченная в духовке целиком

 Горбуша фаршированная запеченная в духовке целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

В начинку можно добавить сладкий болгарский перец. Добавление болгарского перца придаст начинке новый вкусовой оттенок. Возможно, такой вариант кому-то понравится больше. Фаршированную рыбу можно приготовить и для гостей. Да и простой ужин с таким блюдом будет не совсем обыденным и очень вкусным.


Соевый маринад с медом для курицы

 Соевый маринад с медом для курицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный маринад для приготовления курицы. Чтобы приготовить вкусную и сочную курочку, её необходимо предварительно замариновать. Одним из наиболее вкусных и ароматных маринадов, на мой взгляд, является маринад с использованием соевого соуса и меда. А как его приготовить, я сейчас расскажу.


Котлеты из щуки в духовке на второе

 Котлеты из щуки в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные, простые, подходят для ребенка и всей семьи! Котлеты из щуки в духовке хороши тем, что сочетают в себе отличный вкус, сочность и нужные организму микроэлементы. Продукты для них всегда доступны, готовить их просто и легко. Получаются замечательные котлетки, с чуть хрустящей корочкой!


Котлеты из говядины и свинины в духовке на второе

 Котлеты из говядины и свинины в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитное семейное блюдо на каждый день на второе и ужин! Котлеты из говядины и свинины вкусно накормят всю семью. И для этого необязательно долго стоять у плиты - за вас все сделает духовка. На вкус получаются нежными и сочными. Котлеты можно заготовить впрок в морозилке как домашнюю заготовку.


Плов в рукаве в духовке

 Плов в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

В рукаве мясо получается ароматным, а рис рассыпчатым. Плов – одно из самых известных и популярных блюд восточной кухни. Главными ингредиентами этого блюда является рис и мясо. Предлагаю приготовить на семейный обед или на ужин еще один из вариант плова - в рукаве для запекания.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов: