Жюльен из курицы в духовке


Жюльен из курицы в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно сочно, ароматно и очень по-французски! Жюльен из курицы в духовке считается одной из лучших горячих закусок на праздничном столе. А ее плюс - в простоте и быстроте приготовления! Обязательно попробуйте этот рецепт.


Содержание

Жюльен из курицы в духовке - ингредиенты для приготовления

Жюльен из курицы в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жюльен из курицы в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Замороженные грибы - 200 гр
  2. Твёрдый сыр - 100 гр
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  5. Сливки - 100 гр
  6. Соль - по вкусу
  7. Куриное филе - 150 гр
  8. Подсолнечное масло - 2 стол.л.
  9. Лук репчатый - 0.5 шт.
  10. Сливочное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Жюльен из курицы в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 1 - Как сделать жюльен из курицы? Возьмите продукты по списку. Из курицы лучше грудки, но можно филе с бедрышек. Грибы подойдут шампиньоны, но можно и лесные, свежие, замороженные  или консервированные. Сливки любой жирности и немного пармезана для пикантности (кроме другого твердого сыра).

Как сделать жюльен из курицы? Возьмите продукты по списку. Из курицы лучше грудки, но можно филе с бедрышек. Грибы подойдут шампиньоны, но можно и лесные, свежие, замороженные или консервированные. Сливки любой жирности и немного пармезана для пикантности (кроме другого твердого сыра).


Шаг 2

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 2 -  Хорошо помойте мясо, обсушите его. Удалите с него все лишнее. Основное правило: все продукты должны быть нарезаны одинаково мелким кубиком. Нарежьте кубиком грибы, куриное мясо и репчатый лук.

Хорошо помойте мясо, обсушите его. Удалите с него все лишнее. Основное правило: все продукты должны быть нарезаны одинаково мелким кубиком. Нарежьте кубиком грибы, куриное мясо и репчатый лук.


Шаг 3

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 3 -  Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом лук. Добавьте грибы и потом курицу. Все вместе потушите до испарения влаги от грибов и слегка обжарьте так, чтобы цвет мяса и лука изменился.

Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом лук. Добавьте грибы и потом курицу. Все вместе потушите до испарения влаги от грибов и слегка обжарьте так, чтобы цвет мяса и лука изменился.


Шаг 4

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 4 -  На мелкой терке натрите сыр.

На мелкой терке натрите сыр.


Шаг 5

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 5 -  Курино-грибную массу разложите в порционные формы для запекания или в кокотницы.

Курино-грибную массу разложите в порционные формы для запекания или в кокотницы.


Шаг 6

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 6 -  Приготовьте соус: подрумяньте до розоватого цвета на сухой сковороде муку, добавьте сливочное масло, хорошо разотрите смесь.

Приготовьте соус: подрумяньте до розоватого цвета на сухой сковороде муку, добавьте сливочное масло, хорошо разотрите смесь.


Шаг 7

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 7 -  Влейте сливки, все размешайте и хорошо прогрейте.

Влейте сливки, все размешайте и хорошо прогрейте.


Шаг 8

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 8 -  Выложите тертый сыр поверх обжаренных компонентов.

Выложите тертый сыр поверх обжаренных компонентов.


Шаг 9

Рецепт - Жюльен из курицы в духовке - Шаг 9 -  Залейте курицу с грибами приготовленным горячим соусом и снова присыпьте сыром, на этот раз пармезаном, если есть.

Залейте курицу с грибами приготовленным горячим соусом и снова присыпьте сыром, на этот раз пармезаном, если есть.


👁 295 просмотров

Похожие рецепты


Запеканка с рисом и фаршем в духовке на второе

 Запеканка с рисом и фаршем в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная и сочная, простая и быстрая, на ужин для семьи. Запеканка с рисом и фаршем запекается в духовке очень быстро. А все потому, что продукты для нее предварительно варят и обжаривают. Можно выкладывать ее слоями, чередуя их, а можно смешать и посыпать сыром сверху. Отличное второе блюдо!


Заливной пирог с вишней и сметаной в духовке

 Заливной пирог с вишней и сметаной в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вишневый пирог быстро и легко готовится и быстро съедается. Заливной английский пирог с вишней понравится всем своим нежным вкусом, летним ароматом. Рецепт из категории проще не бывает. Все смешал и в духовку. Набор продуктов доступный. В результате получается очень красивый, аппетитный, сочный пирог к чаю.


Вырезка свиная запеченная в духовке на второе

 Вырезка свиная запеченная в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший вариант мяса на праздничный стол - легко и просто! Вырезка свиная запеченная в духовке получается очень ароматной, сочной, нежной. Чем дольше вы ее маринуете, тем вкуснее она будет в итоге. Подавайте ее хоть в горячем, хоть в холодном виде - как основное блюдо или как закуску!


Люля кебаб из куриного фарша в духовке на второе

 Люля кебаб из куриного фарша в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, из обычных продуктов, на ужин! Люля кебаб из куриного фарша в духовке легко готовить. Это такая облегченная версия шашлыков, но при этом не менее вкусная. Он даже на праздничном столе хорошо смотрится! Подавайте его с любым соусом для мяса, с овощными салатами.


Запеченные яблоки с творогом в духовке

 Запеченные яблоки с творогом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, полезные, аппетитные, для всей семьи! Яблоки, запеченные с творогом в духовке — вкусный низкокалорийный десерт. Это блюдо станет прекрасной альтернативой привычным сладостям. Творожную начинку можно дополнить любыми сухофруктами, пряностями или свежими ягодами.


Мясо в рукаве в духовке

 Мясо в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшее мясо, просто тает во рту! . Запеченное мясо - беспроигрышный вариант для праздничного стола. Предлагаю сегодня приготовить свинину в рукаве в духовке со свежими овощами. Мясо получается настолько мягким и нежным, что невозможно удержаться чтобы не скушать еще)))


Рыба под шубой в духовке запеченная

 Рыба под шубой в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и полезная рыбка сразу с гарниром понравится всей семье. Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка, когда хочется приготовить вкусный и полезный ужин. Продукты очень просты - нужно всего лишь выложить их слоями и отправить в духовку. А результат вас точно порадует!


Семга с лимоном запеченная в духовке

 Семга с лимоном запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт вкусной и ароматной запеченной рыбы! Запеченная семга по этому рецепту получается нежной и сочной, с легким цитрусовым ароматом. Блюдо запекается в духовке, что является одним из самых полезных спообов приготовления. Очень вкусно и просто!


Наггетсы из филе курицы во фритюре

 Наггетсы из филе курицы во фритюре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь наггетсы из Макдональдса? Приготовь их самостоятельно! Должна признаться, что живу в провинции и, конечно, Макдоналдса у нас нет! Но иногда хочется побаловать детвору и себя конечно чем-то эдаким... Поэтому приходится искать рецепты, которые бы очень напоминали оригинал! Эти наггетсы отлично подойдут для детского праздника - ведь детки их просто обажают! Попробуйте их приготовить, ведь это сделать совсем несложно!


Картошка с мясом по французски в духовке на второе

 Картошка с мясом по французски в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, из простых продуктов, для всей семьи! Картошка с мясом по французски в духовке разнообразит повседневное или праздничное меню. Готовится она час, но вашей работы от силы 15 минут - все остальное делает духовка. Это лучший сытный обед или ужин в любой сезон!

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии