Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром


Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная горячая закуска из фаршированных шампиньонов. Фаршированные блюда всегда выглядят выигрышно, будь это обычный семейный ужин или праздничный обед с гостями. А наполненные начинкой из фарша с сыром грибы - это не только привлекательно, это вкусно и ароматно. Кроме того, такие грибы могут выступать и как самостоятельное блюдо, и как горячая закуска. Рекомендую попробовать.


Содержание

Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - ингредиенты для приготовления

Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Морковь - 1 шт.
  2. Растительное масло - по вкусу
  3. Соль - по вкусу
  4. Шампиньоны - 500 гр
  5. Специи сухие - по вкусу
  6. Лук - 1 шт.
  7. Сыр любой - 100 гр
  8. Куриный фарш - 350 гр

Количество порций: 4


Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - Шаг 1 - Подготовить указанные ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов. Фаршировать будем куриным фаршем. Грибы лучше брать очень крупные, их легче начинять начинкой. Сыр любой. Морковь и лук для начинки в фарш, морковь по желанию. Специи любые по вкусу. Подготовить форму для запекания.

Подготовить указанные ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов. Фаршировать будем куриным фаршем. Грибы лучше брать очень крупные, их легче начинять начинкой. Сыр любой. Морковь и лук для начинки в фарш, морковь по желанию. Специи любые по вкусу. Подготовить форму для запекания.


Шаг 2

Рецепт - Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - Шаг 2 -  Шампиньоны, перебрать, очистить от остатков земли и мусора. Промыть грибы под проточной водой и обсушить. Вырезать из каждого гриба ножку, не повреждая саму шляпку. Вырезанные ножки грибов мелко нарезать.

Шампиньоны, перебрать, очистить от остатков земли и мусора. Промыть грибы под проточной водой и обсушить. Вырезать из каждого гриба ножку, не повреждая саму шляпку. Вырезанные ножки грибов мелко нарезать.


Шаг 3

Рецепт - Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - Шаг 3 -  Овощи (лук и морковь) промыть, очистить и измельчить. Повторюсь, морковь добавляется по желанию, мне нравится морковь в фарше, с ней он получается немного сочнее (как и с другими овощами, добавленными в фарш). В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить морковь и лук. Добавить фарш, и постоянно помешивая деревянной лопаткой равномерно его обжарить. Добавить соль, перец и другие любимые специи.

Овощи (лук и морковь) промыть, очистить и измельчить. Повторюсь, морковь добавляется по желанию, мне нравится морковь в фарше, с ней он получается немного сочнее (как и с другими овощами, добавленными в фарш). В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить морковь и лук. Добавить фарш, и постоянно помешивая деревянной лопаткой равномерно его обжарить. Добавить соль, перец и другие любимые специи.


Шаг 4

Рецепт - Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - Шаг 4 -  Нарезанные ножки грибов добавить к обжаренному с овощами фаршу, перемешать и обжаривать всё вместе ещё несколько минут. В конце проверить на соль и перец. При необходимости добавить.

Нарезанные ножки грибов добавить к обжаренному с овощами фаршу, перемешать и обжаривать всё вместе ещё несколько минут. В конце проверить на соль и перец. При необходимости добавить.


Шаг 5

Рецепт - Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - Шаг 5 -  Сыр натереть на крупной тёрке. Сыр можно брать любой. Но если возможность, можно взять два вида сыра - твёрдый, он пойдёт в начинку, и мягкий - его натереть сверху, для аппетитной сырной шапочки после запекания. Натёртый сыр разделить на две части. Одну часть добавить в охлаждённый обжаренный с овощами фарш.

Сыр натереть на крупной тёрке. Сыр можно брать любой. Но если возможность, можно взять два вида сыра - твёрдый, он пойдёт в начинку, и мягкий - его натереть сверху, для аппетитной сырной шапочки после запекания. Натёртый сыр разделить на две части. Одну часть добавить в охлаждённый обжаренный с овощами фарш.


Шаг 6

Рецепт - Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - Шаг 6 -  Форму для запекания смазать маслом. Каждый гриб присыпать солью и начинить начинкой, утрамбовывая её в глубь гриба (не повреждая его). Выложить фаршированные шампиньоны в форму для запекания и поставить её в предварительно разогретую духовку на 30 минут.

Форму для запекания смазать маслом. Каждый гриб присыпать солью и начинить начинкой, утрамбовывая её в глубь гриба (не повреждая его). Выложить фаршированные шампиньоны в форму для запекания и поставить её в предварительно разогретую духовку на 30 минут.


Шаг 7

Рецепт - Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - Шаг 7 -  Спустя 30 минут достать форму с грибами из духовки и присыпать каждый гриб оставшимся натёртым сыром. Снова поставить форму с фаршированными шампиньонами в духовку на 15 минут или до полного расплавления сыра.

Спустя 30 минут достать форму с грибами из духовки и присыпать каждый гриб оставшимся натёртым сыром. Снова поставить форму с фаршированными шампиньонами в духовку на 15 минут или до полного расплавления сыра.


Шаг 8

Рецепт - Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - Шаг 8 -  Грибы, фаршированные в духовке с фаршем и сыром, подавать горячими. Они могут выступать как самостоятельное блюдо, но от компании с картофелем (отварным, пюре или картофелем-фри) лишь выиграют.

Грибы, фаршированные в духовке с фаршем и сыром, подавать горячими. Они могут выступать как самостоятельное блюдо, но от компании с картофелем (отварным, пюре или картофелем-фри) лишь выиграют.


👁 859 просмотров

Похожие рецепты


Кабачки с овощами на сковороде

 Кабачки с овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, легкое, полезное, диетическое, очень вкусное блюдо! Кабачки с овощами на сковороде могут быть поданы как основное блюдо или в качестве гарнира в горячем виде, а также как закуска в холодном. Подходит для питания во время поста и тем, кто придерживается низкокалорийной диеты.


Пирог в мультиварке с цукатами и черной смородиной

 Пирог в мультиварке с цукатами и черной смородиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусный пирог – тебе понравится! Ведь он получится не просто вкусным. Во-первых, процесс замеса очень короток и прост. Во-вторых, все остальное сделает ваша верная помощница мультиварка!Запивается чаем, компотом, киселем и любым другим напитком, который вам нравится.Подавать можно не только на каждый день в качестве десерта или перекуса на работе и в школе. Таким пирогом можно и гостей попотчевать!


Тилапия на сковороде в кляре

 Тилапия на сковороде в кляре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, праздник каждый день! Тилапия на сковороде в кляре станет украшением любого стола. В ней практически нет костей, поэтому кушать такую рыбу одно удовольствие. Она вкусна даже без гарнира!


Салат с инжиром, моцареллой и рукколой

 Салат с инжиром, моцареллой и рукколой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь инжир? Тогда этот салат для тебя. Каждый год, листая разные кулинарные издания, коих у меня в переизбытке, я то и дела натыкаюсь на красивые салаты с инжиром. Наконец я нашла время на то, чтобы самой приготовить такой салатик. Он получился ярким и интересным. В основном подойдет тем, кто любит инжир.


Горбуша горячего копчения на закуску

 Горбуша горячего копчения на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой и быстрый способ, бесподобно вкусно! Горбушу горячего копчения в домашних условиях можно приготовить, имея под рукой коптильню. Подойдет и самодельная. Более быстрого рецепта я лично не встречала - рыба будет готова буквально через 40 минут!


Салат с копченой курицей и грецкими орехами Принц

 Салат с копченой курицей и грецкими орехами Принц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный салат с копченой курочкой и грецкими орехами!


Сладкие сэндвичи с бананом, сгущенкой и корицей

 Сладкие сэндвичи с бананом, сгущенкой и корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкие бутерброды с корицей и бананами! Объедение! Отличный быстрый перекус, когда хочется чего-то сладенького! Такие сэндвичи быстро утолят голод


Постные картофельные зразы с грибами

 Постные картофельные зразы с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, ароматные, румяные! Только из растительных продуктов. Постные картофельные зразы с грибами готовить настолько просто, что с этим справится даже новичок. Из самых доступных, бюджетных ингредиентов получается очень вкусное блюдо, подходящее не только для поста, но и для вегетарианского меню.


Блины с дырочками с кипятком

 Блины с дырочками с кипятком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ажурная выпечка на кипятке сразу привлечет к себе внимание! Блины с дырочками на кипятке очень вкусны с мёдом, вареньем, джемом и другими сладкими соусами, консервацией. В них можно заворачивать фруктовую нарезку, подавать их к завтраку, обеду или полднику. Так как такое лакомство очень калорийно, на ужин блины лучше не готовить или же создать, но оставить для завтрака.


Пирог перевертыш с яблоками

 Пирог перевертыш с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусный, из простых продуктов, оригинальный! Яблочный пирог перевертыш получается необыкновенно сочным и восхитительно ароматным за счет карамелизованных яблок, пропитанных медом и корицей. Такой не будешь готовить каждый день, но поставь его на стол, и наступит праздник!

Автор: Анна



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии