Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке


Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и вкусная горячая закуска на праздничный стол! Сочетание курицы, грибов и сыра используется во многих блюдах - начиная от жульена и заканчивая соусом к пасте. Фаршированные шляпки шампиньонов не только эффектно выглядят, но и хороши на вкус. Приготовить их не составит особого труда.


Содержание

Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - ингредиенты для приготовления

Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Твёрдый сыр - 200 гр
  2. Соль - по вкусу
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Сметана - 3 стол.л.
  5. Шампиньоны - 600 гр
  6. Куриное филе - 200 гр
  7. Укроп - по вкусу
  8. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 9


Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Шаг 1 - Подготовьте продукты. Шампиньоны лучше брать крупные, чем больше, тем лучше, чтобы в них поместилось достаточно начинки.

Подготовьте продукты. Шампиньоны лучше брать крупные, чем больше, тем лучше, чтобы в них поместилось достаточно начинки.


Шаг 2

Рецепт - Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Шаг 2 -  Грибы аккуратно помойте под проточной водой. Не надо полностью опускать их в воду, они как губка, впитают жидкость и станут водянистыми. Лучше смыть грязь губкой. Затем с помощью ножа отделите у грибов ножки, стараясь не сломать шляпку. Достаточно легко подрезать по кругу и отломить ножку рукой.

Грибы аккуратно помойте под проточной водой. Не надо полностью опускать их в воду, они как губка, впитают жидкость и станут водянистыми. Лучше смыть грязь губкой. Затем с помощью ножа отделите у грибов ножки, стараясь не сломать шляпку. Достаточно легко подрезать по кругу и отломить ножку рукой.


Шаг 3

Рецепт - Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Шаг 3 -  Ножки грибов порежьте мелкими кубиками.

Ножки грибов порежьте мелкими кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Шаг 4 -  Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте также на мелкие кубики, чем мельче, тем лучше, особенно если шампиньоны у вас не крупные.

Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте также на мелкие кубики, чем мельче, тем лучше, особенно если шампиньоны у вас не крупные.


Шаг 5

Рецепт - Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Шаг 5 -  Зелень помойте, обсушите и мелко нарубите.

Зелень помойте, обсушите и мелко нарубите.


Шаг 6

Рецепт - Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Шаг 6 -  Сыр натрите на средней терке.

Сыр натрите на средней терке.


Шаг 7

Рецепт - Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Шаг 7 -  Сковороду разогрейте, налейте на нее немного масла. Выложите куриное филе. Обжарьте его на сильном огне в течении нескольких минут. Постоянно помешивайте мясо, чтобы сок запечатался внутри, так оно будет мягче.

Сковороду разогрейте, налейте на нее немного масла. Выложите куриное филе. Обжарьте его на сильном огне в течении нескольких минут. Постоянно помешивайте мясо, чтобы сок запечатался внутри, так оно будет мягче.


Шаг 8

Рецепт - Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Шаг 8 -  Добавьте к курице грибы. Перемешайте, жарьте еще 5-7 минут.

Добавьте к курице грибы. Перемешайте, жарьте еще 5-7 минут.


Шаг 9

Рецепт - Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке - Шаг 9 -  Добавьте сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на маленьком огне потушиться еще на 5 минут.

Добавьте сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на маленьком огне потушиться еще на 5 минут.


👁 547 просмотров

Похожие рецепты


Салат с хурмой и курицей с орехами

 Салат с хурмой и курицей с орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительный салат для поздней осени и зимних праздников! Оригинальный салат с хурмой, который подойдет для новогоднего празднества, учитывая, что хурму у нас зимой продают. А вообще его можно готовить в любой сезон и без всякого на то повода, когда просто хочется чем-то вкусненького!


Печеночная запеканка с рисом в духовке

 Печеночная запеканка с рисом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная и вкусная, с вареным рисом и морковью! Эта печеночная запеканка с рисом запекается в духовке очень быстро. Поэтому блюдо подходит для ужина на скорую руку. К тому же она хороша в любом виде, хоть в теплом, хоть в холодном!


Мясо в казане в духовке

 Мясо в казане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Божественно вкусно и невероятно аппетитно! Мясо в казане в духовке, с чесноком, в ароматных травах, получается настолько нежным и вкусным - ум отъесть можно! Оно буквально тает во рту. Сытное блюдо на семейный ужин или к празднику!


Дрожжевой пирог с сыром

 Дрожжевой пирог с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный дрожжевой пирог с двумя видами сыра. Брынзу можно заменить на моцареллу или адыгейский сыр. Получится так же вкусно. У меня под рукой оказалась брынза, поэтому я делала с ней - она придает выпечке очень интересный вкус. Начинка получается в меру соленая. Давным-давно пробовала такой пирог с адыгейским сыром - было тоже ну очень вкусно.


Рулет из свиной брюшины в духовке на закуску

 Рулет из свиной брюшины в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, аппетитно, сочно, из обычных продуктов! Рулет из свиной брюшины в духовке отлично смотрится на праздничном столе. Его можно подавать в горячем или холодном виде, нарезав на порционные кусочки. Нежное мясо, пропитанное ароматными специями, наполнит восхитительными запахами весь дом!


Салат с брокколи и курицей

 Салат с брокколи и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, полезный, сочный и простой, для всей семьи! Салат с брокколи и курицей подойдет для будней и на праздничный стол. Курица придает салату сытность, хрустящие свежие овощи - неповторимый вкус. Такое сочетание ингредиентов придется по вкусу многим.


Куриный шашлык на шпажках в духовке

 Куриный шашлык на шпажках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чтобы сделать шашлык, огонь разжигать не обязательно. В состав маринада можно добавить пропущенный через пресс чеснок, молотый или свежий имбирь, натертый на терке, специи для курицы. Соус терияки сладко-соленый, можно полностью заменить его на соленый соевый соус.


Салат с тунцом консервированным яйцом и сыром

 Салат с тунцом консервированным яйцом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный салат с шампиньонами и тунцом. Угощаемся! Салат получается очень вкусным и достаточно сытным, чтобы салат не получился излишне жирным - овощи обязательно выложите на салфетки.


Салат рафаэлло с курицей и грибами

 Салат рафаэлло с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересная подача вкусного салата с грибами и курицей. Мы привыкли, что слыша слово "Рафаэлло" в памяти возникает образ воздушных вкусных конфет. Но теперь этот образ может померкнуть, если приготовить салат, выполненный в форме кокосовых шариков. В форме, но не по содержанию. Ведь теперь это не конфеты, а вкусный салат в оригинальном исполнении. Такой салат прекрасно подойдёт для праздничного стола - ведь такой подачей салата Вы удивите всех. Салат получатся сытным и вкусным.


Творожная запеканка без яиц в духовке

 Творожная запеканка без яиц в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная, сочная, без грамма муки! Такая творожная запеканка готовится без яиц, она безглютеновая. Ее основа - это творог, манная крупа и яйца. Минимум калорий при максимуме вкуса, а бонусом идет быстрое приготовление.

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии