яичная картофельная драчена
Вкуснейшее блюдо для любителей картошки! Драчена - блюдо белорусской кухни, а также было распространенно среди населения северо-западных областей России. Драчена считалась праздничным блюдом. Картофельную драчену готовят из картофеля, молока, яиц и пшеничной муки, добавляют сало, можно добавить ломтики свинины.Сверху покрывали маслом или салом и ставили в печь. Драчену, конечно лучше выпекать в нежаркой русской печи, но подойдет и газовая духовка, выпекать лучше на умеренном огне.Готовую драчену разрезают на кусочки и подают со сметаной
Содержание
яичная картофельная драчена - ингредиенты для приготовления
яичная картофельная драчена - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
яичная картофельная драчена - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Картошка - 12 шт.
- Пшеничная мука - 4 стол.л.
- Сало - 150 гр
- Молоко - 200 мл
- Куриные яйца - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
Количество порций: 8
яичная картофельная драчена - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Продукты необходимые для приготовления драчены
Шаг 2
Лук порезать.
Шаг 3
Сало порезать ломтиками.
Шаг 4
Сало обжарить вместе с луком.
Шаг 5
Картофель очистить.
Шаг 6
Протереть через терку. Размер терки можно выбирать по-вкусу. В данном рецепте картофель я протерла через крупную терку.
Шаг 7
Молоко, яйца, муку - смешать используя венчик.
Шаг 8
В смесь переложить тертый картофель и перемешать.
Шаг 9
Добавить жаренный лук с кусочками свиного сала, перемешать, посолить, добавить черный перец.
👁 363 просмотров
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке
Сытный, вкусный и ароматный семейный обед или ужин! Картофельная запеканка с фаршем и грибами готовится в духовке просто и быстро, без долгой возни, а получается очень вкусно! Подходит для повседневного меню. Все продукты можно заменять или дополнять
Испанская картофельная тортилья с ченоком
Очень просто и быстро готовим вкуснейшую тортилью! Картофельная тортилья очень простой необычный рецепт из любимой всеми картошки! Подходит как на завтрак, так и на ужин! А ещё можно подавать в качестве закуски.
Картофельная пицца на сковороде
Тонкая пицца из картофельного теста в домашних условиях. Такую пиццу лучше кушать в свежем виде, пока она свежая и теплая, с расплавленным сыром. Можно по своему усмотрению добавить приправы: сухой базилик, орегано или "Приправы для пиццы". Вместо свежих помидоров можно использовать кетчуп или сделать домашний соус из измельченных томатов.
Картофельная запеканка с куриной печенью
Блюдо неприхотливо в приготовлении. А вкус удивительный! Куриная печень не только деликатесный продукт. Она очень полезна для людей, страдающих анемией. В запеченном виде, печенка максимально сохраняет свои полезные свойства. Подавать к столу можно с любыми легкими салатами и свежими овощами. Готовьте на здоровье своей семьи!
Яичная лапша домашняя
Самая вкусная, из простых продуктов, для всей семьи! Яичная домашняя лапша никогда не сравнится по вкусу с магазинной. Приготовленная только из муки и яиц, она не разваривается, долго хранится и получается очень нежной и ароматной. Такую лапшу можно готовить вместо макарон или заправлять ею супы.
Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке
Вкуснейшая, из обычных продуктов, на ужин, для всей семьи! Классическая картофельная запеканка с фаршем — блюдо, которое наверняка хоть раз пробовал каждый. Вариаций этого блюда множество, однако классический рецепт отличается простотой исполнения и небольшим количеством ингредиентов.
Картофельная запеканка с рыбой в духовке
Из картофельного пюре, с красной рыбой, ярко, красиво, вкусно! Такая запеканка в духовке по времени готовится не намного дольше, чем обычное пюре и рыба. А вот эффектная подача превращает его из обыденного блюда в праздничное.
Испанская картофельная тортилья с ченоком
Очень просто и быстро готовим вкуснейшую тортилью! Картофельная тортилья очень простой необычный рецепт из любимой всеми картошки! Подходит как на завтрак, так и на ужин! А ещё можно подавать в качестве закуски.
Картофельная запеканка с грибами в духовке
Вкусное, недорогое, на каждый день для всей семьи! Картофельная запеканка с грибами в духовке — это универсальное, сытное и очень вкусное блюдо. Его можно использовать в повседневном меню для семейного обеда или ужина. Продукты самые обычные, найти которые можно на любой кухне.
Картофельная бабка в мультиварке
Простой и экономный, сытный и уютный рецепт - бабка с мясом! Картофельная бабка в мультиварке исполняет сто (может, чуть меньше) желаний - и накормит, и угостит (если кто придет в гости), и готовится она быстро, и продукты привычно-обычные, и можно превратить ее в веганскую, постную, вегетарианскую, или, наоборот, добавить какой-то свой любимый ингредиент... Так что, готовим!
Автор: Маслова Татьяна
