Домашняя лапша с овощами
Простое в приготовлении и в то же время интересное блюдо! Домашняя лапша с овощами может выступить как гарнир к мясу, курице или морепродуктам или в качестве самостоятельного блюда. Благодаря домашней лапше из пшеничной муки в составе блюдо получается очень сытным и питательным. А овощи и отсутствие мяса в блюде делают его легким в употреблении. Домашняя лапша с овощами понравится и тем людям, кто по каким-либо причинам не употребляет в пищу мясо или постится.
Содержание
Домашняя лапша с овощами - ингредиенты для приготовления
Домашняя лапша с овощами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Домашняя лапша с овощами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Помидоры - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Поваренная соль - по вкусу
- Вода - 1 стак.
- Пшеничная мука - 300 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Кабачки - 1 шт.
- Соль - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 5
Домашняя лапша с овощами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для домашней лапши. Набор овощей можно подобрать по вкусу и наличию овощей в запасе, можно использовать не только свежие, но и замороженные овощи.
Шаг 2
Начнем работу с приготовления домашней лапши. В глубокую миску всыпаем просеянную пшеничную муку. По желанию и по вкусу можно к пшеничной муке добавить немного гречневой муки, и получится гречневая мука, а блюдо станет еще полезнее. В центре горки из муки делаем небольшое углубление.
Шаг 3
Вбиваем в муку куриное яйцо, вливаем пару столовых ложек растительного масла и стакан чистой питьевой воды и добавляем половинку чайной ложки поваренной соли. Перемешиваем ингредиенты лопаткой или ложкой.
Шаг 4
Когда масса станет густой и более однородной по консистенции, выкладываем ее на припыленную мукой рабочую поверхность. И подсыпая небольшими партиями пшеничную муку, продолжаем замешивать тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на полчаса в холодильник.Пока тесто отдыхает, подготовим овощи.
Шаг 5
Репчатый лук чистим, нарезаем ножом кубиками.
Шаг 6
Морковь моем чистим и нарезаем также кубиками.
Шаг 7
Цукини или молодой кабачок моем и нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 8
Баклажаны моем, нарезаем кубиками или соломкой, кладем в миску, присыпаем солью и оставляем на 20 минут. Через указанное время баклажаны промываем от соли водой, даем воде полностью стечь.
Шаг 9
Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки и нарезаем их кубиками.
👁 610 просмотров
Похожие рецепты
Салат из печени трески с сухариками и томатами с луком
Быстрое праздничное блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления салата из печени трески с сухариками, томатами черри, куриным яйцом и красным луком с зеленью на праздничный стол, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Помидоры фаршированные курицей и сыром в духовке
Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи. Эти фаршированные помидоры вполне можно приготовить и на праздничный стол
Толстолобик запеченный в духовке
Аппетитная рыбка целиком в духовке готовится очень быстро. Толстолобик по этому рецепту приготовить очень просто. Такое блюдо подходит как для повседневного так и для праздничного стола. Лучше всего подавать его сразу после приготовления. Однако в холодном виде рыба тоже вкусная.
Салат с курицей грибами и картошкой
Уложенный слоями, из привычных продуктов. Просто и доступно! Если любите такое сочетание ингредиентов, то слоеный салат с курицей, грибами и картошкой вам обязательно понравится. Можете жареные грибы заменить консервированными, поменять последовательность слоев. Но одно останется неизменным – будет вкусно!
Овощной рулет из кабачков с сыром
Готовить такой рулет из кабачков можно не только для ежедневного рациона! В принципе начинка здесь может быть абсолютно любая, главное приготовить кабачковое тесто. В роли начинки можно использовать жареные грибы или мясной фарш, натертый сыр с рубленой зеленью, любые нарезанные овощи и прочие продукты. А для усиления вкуса начинку можно дополнить любыми приправами на ваш вкус.
Пирог сметанник на молоке
Сливочная начинка этого пирога задурманит вам голову! Если у вас мало опыта по части выпечки, но вы хотите получить правильный пирог сметанник рецепт желательно выполнять строго по инструкции. Результат будет как минимум недурственным, за это я могу поручиться.Когда дело касается не только вкусной, но и здоровой еды, которую, например, без опаски можно давать детям, каждая мама задумывается: а каким кулинарным рецептом воспользоваться для этих целей? В моей личной поваренной книге есть несколько блюд, которые отвечают всем заявленным требованиям и сейчас я поделюсь с вами одним таким блюдом, а именно рецептом Пирога сметанника.
Свиные отбивные в кляре на сковороде
Сочное, нежное и вкусное мясо с румяной корочкой! Отбивные из свинины – одно из самых простых, но в то же время вкусных и сытных блюд, которые можно подать не только к обеду или ужину в обыденные дни, но и на праздничный стол или романтический ужин. Это блюдо беспроигрышная классика.
Мясо в соусе с паприкой и болгарским перцем в мультиварке
Нежное, тающее во рту мясное блюдо – настоящее объедение. И это не просто слова. Мультиварка, запущенная в правильном режиме, сделает суховатую свинину вот такой – нежной и сочной. Венгры, а они и считаются авторами Мясо в соусе с паприкой и болгарским перцем как первое блюдо. Можете и вы подать его как первое блюдо, если изначально приготовили много подливки. Но в современном мире принято готовить такое мясо в качестве второго блюда, подавая его с разными гарнирами – из овощей, макаронных изделий, круп и т.п.Подаем к любой трапезе – и в будни, и в праздники.
Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками классический
Нежный, оригинальный, из обычных продуктов! Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками — классический рецепт простого, но при этом очень вкусного первого блюда, который напоминает суп из Икеи. Вот только домашний вариант готовится из натуральных ингредиентов, без вредных добавок.
Тыквенные котлеты со сливками
Очень полезный и простой в приготовлении рецепт! Котлеты из тыквы готовятся быстро и просто. Их можно подавать на завтрак. Детям они очень нравятся, потому что сладкие. Хороши со сметаной, сгущенкой, вареньем и медом!
Автор: Snezhana
