Домашняя лапша с овощами
Простое в приготовлении и в то же время интересное блюдо! Домашняя лапша с овощами может выступить как гарнир к мясу, курице или морепродуктам или в качестве самостоятельного блюда. Благодаря домашней лапше из пшеничной муки в составе блюдо получается очень сытным и питательным. А овощи и отсутствие мяса в блюде делают его легким в употреблении. Домашняя лапша с овощами понравится и тем людям, кто по каким-либо причинам не употребляет в пищу мясо или постится.
Содержание
Домашняя лапша с овощами - ингредиенты для приготовления
Домашняя лапша с овощами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Домашняя лапша с овощами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Помидоры - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Поваренная соль - по вкусу
- Вода - 1 стак.
- Пшеничная мука - 300 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Кабачки - 1 шт.
- Соль - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 5
Домашняя лапша с овощами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для домашней лапши. Набор овощей можно подобрать по вкусу и наличию овощей в запасе, можно использовать не только свежие, но и замороженные овощи.
Шаг 2
Начнем работу с приготовления домашней лапши. В глубокую миску всыпаем просеянную пшеничную муку. По желанию и по вкусу можно к пшеничной муке добавить немного гречневой муки, и получится гречневая мука, а блюдо станет еще полезнее. В центре горки из муки делаем небольшое углубление.
Шаг 3
Вбиваем в муку куриное яйцо, вливаем пару столовых ложек растительного масла и стакан чистой питьевой воды и добавляем половинку чайной ложки поваренной соли. Перемешиваем ингредиенты лопаткой или ложкой.
Шаг 4
Когда масса станет густой и более однородной по консистенции, выкладываем ее на припыленную мукой рабочую поверхность. И подсыпая небольшими партиями пшеничную муку, продолжаем замешивать тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на полчаса в холодильник.Пока тесто отдыхает, подготовим овощи.
Шаг 5
Репчатый лук чистим, нарезаем ножом кубиками.
Шаг 6
Морковь моем чистим и нарезаем также кубиками.
Шаг 7
Цукини или молодой кабачок моем и нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 8
Баклажаны моем, нарезаем кубиками или соломкой, кладем в миску, присыпаем солью и оставляем на 20 минут. Через указанное время баклажаны промываем от соли водой, даем воде полностью стечь.
Шаг 9
Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки и нарезаем их кубиками.
👁 600 просмотров
Похожие рецепты
Перец фаршированный холодная закуска
Гурманам понравится! Простой рецепт вкусного перчика! Этот кулинарный рецепт поможет вам украсить праздничный стол. Как бы ни ломился он от еды в торжественный час, фаршированные перцы не останутся без внимания. К вашим услугам прекрасная закуска плюс оригинальная подача и интересный вкус.
Молочный банановый коктейль с сахаром и мороженым
Питательный коктейльчик - быстрый и простой завтрак! Коктейль очень вкусный и просто спасение в жаркий летний день.Этот коктейль очень любят мои дети.
Курица с цветной капустой в духовке
Вкусная цветая капуста с курицей на ужин. Полезная цветная капуста и диетическое куриное филе соединились вместе в лёгком блюде, приготовление которого не займёт много времени. Запечённые вместе капуста и мясо станут основой для вкусного и полезного ужина для всей семьи.
Колбаски чевапчичи в духовке
Колбаски чевапчичи в духовке - оригинально и вкусно. Колбаски чевапчичи готовим в духовке. Чаще встречаются рецепты чевапчичей на мангале, на решетке или на сковороде. Этот же рецепт дает возможность и потушиться, и запечься колбаскам одновременно. Мне было интересно, что из этого получится. Вышло очень даже замечательно, советую есть сразу из духовки - мясо полуается очень плотным, поэтому, остывая, становится твердоватым. Подавайте чевапчичи со свежей зеленью, соленьями, маринадами, можно подавать с гарниром.
Конвертики слоеные яблочные без яиц
Ароматная начинка и хрустящая корочка, что может быть лучше? Слойки получаются очень вкусными.
Паштет из копченой скумбрии и грецких орехов
Бутерброды с паштетом – это идеальный завтрак! Магазинный паштет никогда не сравнится с домашним, качественным. Предлагаю рецепт очень вкусного паштета из копченой скумбрии с грецкими орехами.
Медовые коржи с кремом на сгущенке и сливочном масле
Простой рецепт готовки медовых коржей для вкуснейшего торта! Данный рецепт готовки медовых коржей для медового торта я позаимствовала из маминых записей. В период школьного возраста я пекла только простые пироги, по рецептам, где нужно было все смешать и выпечь. А готовка медового торта мне казалась очень сложной, но опасения были напрасны. Сначала я аккуратно соблюдала всю последовательность добавления ингредиентов, и, приготовив медовый торт уже много раз, понимаю, что данный рецепт очень прост. Готовьте медовый торт по этому рецепту – у вас точно все получится!
Салат с красной фасолью, огурцами и копченой колбасой
На каждый день и на праздничный стол, быстро и просто! Салат с фасолью, копченой колбасой и сухариками принадлежит к категории закусок, приготовление которых занимает порядка 10 минут. При этом блюдо получается сытным, питательным и невероятно вкусным.
Весенний салат из крапивы с яйцом
Весенняя бомба витаминов. Салат, который приятно удивит своим вкусом. Крапива известна как ценное поливитаминное растение, своеобразный природный концентрат витаминов. Она позволяет восстановить функции жизненно важных органов, благотворно влияет на состояние крови и нормализует работу организма в целом. Этот салат готовится быстро и является очень ценным гарниром к жареному мясу. На природе весной лучшего варианта не найти. Такой салат вас приятно порадует своим вкусом и разнообразит меню.
Бисквит для торта из теста на молоке и растительном масле
Воздушный бисквит, который легко готовится в духовке. Пушистый, высокий и ароматный бисквит - мечта каждого кулинара! Рецепт несложный, главное точно следовать указаниям. Подавать выпечку можно в качестве самостоятельного десерта. Либо использовать корж для приготовления торта или пирожных.
Автор: Snezhana
