Стейк из лосося на гриле


Стейк из лосося на гриле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Стейки лосося на гриле из самых доступных продуктов! Стейки лососевых запеченные на гриле,- вкусное и полезное блюдо. Главное правило идеальное рыбного стейка - это свежая и качественная рыба. А готовится такое блюдо очень просто и быстро!


Содержание

Стейк из лосося на гриле - ингредиенты для приготовления

Стейк из лосося на гриле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Стейк из лосося на гриле - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Стейк из лосося - 400 гр
  4. Лимоны - 1 шт.

Количество порций: 2


Стейк из лосося на гриле - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Стейк из лосося на гриле - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые продукты. Рыбу лучше всего использовать свежую, не замороженную предварительно. Толщина стейка должна быть около 1,5 - 2 см. Если она будет больше, то рыба не прожарится, если тоньше - будет сухой.Соль лучше всего использовать крупную морскую, - она максимально полезна для организма.Из лимона нам понадобится только лимонный сок, поэтому можете взять уже готовый лимонный сок. Или можно заменить его соком лайма.

Подготовьте все необходимые продукты. Рыбу лучше всего использовать свежую, не замороженную предварительно. Толщина стейка должна быть около 1,5 - 2 см. Если она будет больше, то рыба не прожарится, если тоньше - будет сухой.Соль лучше всего использовать крупную морскую, - она максимально полезна для организма.Из лимона нам понадобится только лимонный сок, поэтому можете взять уже готовый лимонный сок. Или можно заменить его соком лайма.


Шаг 2

Рецепт - Стейк из лосося на гриле - Шаг 2 -  Стейки хорошо промойте, удалите пленки и все ненужное, затем обсушите их и посолите.

Стейки хорошо промойте, удалите пленки и все ненужное, затем обсушите их и посолите.


Шаг 3

Рецепт - Стейк из лосося на гриле - Шаг 3 -  Полейте рыбу лимонным соком. Если вы выжимаете сок прямо из лимона, то предварительно помойте его горячей водой, чтобы лимон отдал больше сока. А также воспользуйтесь ситом, чтобы косточки от лимона не попали к рыбе.

Полейте рыбу лимонным соком. Если вы выжимаете сок прямо из лимона, то предварительно помойте его горячей водой, чтобы лимон отдал больше сока. А также воспользуйтесь ситом, чтобы косточки от лимона не попали к рыбе.


Шаг 4

Рецепт - Стейк из лосося на гриле - Шаг 4 -  Дайте рыбе настояться и промариноваться минут 15-30.

Дайте рыбе настояться и промариноваться минут 15-30.


Шаг 5

Рецепт - Стейк из лосося на гриле - Шаг 5 -  Тем временем раскалите угли. Это могут быть как готовые угли, так и угли приготовленные вами. Для этого подожгите дрова и дождитесь пока они прогорят. Дрова в идеале использовать березовые.

Тем временем раскалите угли. Это могут быть как готовые угли, так и угли приготовленные вами. Для этого подожгите дрова и дождитесь пока они прогорят. Дрова в идеале использовать березовые.


Шаг 6

Рецепт - Стейк из лосося на гриле - Шаг 6 -  На решетку - гриль положите рыбные стейки. Рыба жарится достаточно быстро, но все равно, чтобы она не подгорела, потребуется несколько раз перевернуть стейки.

На решетку - гриль положите рыбные стейки. Рыба жарится достаточно быстро, но все равно, чтобы она не подгорела, потребуется несколько раз перевернуть стейки.


Шаг 7

Рецепт - Стейк из лосося на гриле - Шаг 7 -  Первый раз переверните рыбу минут через 5 после начала приготовления.Затем еще пару раз по 5 минут с каждой стороны.Во время приготовления следите за тем, чтобы угли тлели, и не загорелись вдруг огнем. Т.к. лосось - достаточно жирная рыба, а капающий на раскаленные угли жир от рыбы, способен спровоцировать возникновение огня.

Первый раз переверните рыбу минут через 5 после начала приготовления.Затем еще пару раз по 5 минут с каждой стороны.Во время приготовления следите за тем, чтобы угли тлели, и не загорелись вдруг огнем. Т.к. лосось - достаточно жирная рыба, а капающий на раскаленные угли жир от рыбы, способен спровоцировать возникновение огня.


Шаг 8

Рецепт - Стейк из лосося на гриле - Шаг 8 -  Подавайте стейки сразу горячими. Приятного аппетита!

Подавайте стейки сразу горячими. Приятного аппетита!


👁 170 просмотров

Похожие рецепты


Сочный правильный стейк из свинины на сковороде

 Сочный правильный стейк из свинины на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Научись готовить сочное мясо по этому рецепту! Если вы хотите жареные сочные свиные стейки, не обязательно идти в кафе или бар. Настоящую атмосферу пивного ресторана можно легко создать дома самостоятельно, если подобрать к пиву правильные закуски: например, свиные стейки и жареный картофель пай.


Тартар из лосося

 Тартар из лосося - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, легко, полезно и невероятно вкусно! Тартар из лосося — очень красивое и нарядное блюдо для любого застолья — и обычного ужина , и праздничного стола. Он представляет собой мелко нарезанное филе рыбы с различными добавками и пряной заправкой.


Баклажаны жареные на гриле

 Баклажаны жареные на гриле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска, которая делается из доступных продуктов и отлично выглядит. Жареные в масле баклажаны с чесночком и майонезом являются украшением практически на любом застолье. Это и не удивительно, так как кулинарный рецепт этой еды является не только достаточно простым, но и вкусным. Делюсь с вами рецептом блюда под названием баклажаны жареные на гриле.


Стейк из телятины на сковороде

 Стейк из телятины на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Супер-рецепт Гордона Рамзи! Готовь идеальный стейк дома! Обычно за стейками ходят в пабы, бары и рестораны. Уважаемый Гордон рассказывает, как готовить телячьи стейки дома вкусно и просто! Остальное - дело опыта.


Стейк из семги в духовке запеченный на второе

 Стейк из семги в духовке запеченный на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно, полезно, праздник каждый день! Стейк из семги запеченный в духовке вы приготовите за 30 минут. Это отличный вариант сбалансированного ужина, особенно если вы подадите рыбу с салатом из свежих овощей и сочной зеленью.


Кабачки на гриле

 Кабачки на гриле - пошаговый рецепт приготовления с фото

По-летнему - вкусно, по подаче – красиво! Кабачки на гриле станут отличным гарниром, например, к мясу или курице, идеально подойдут в качестве закуски, и будут прекрасно выглядеть на столе даже в качестве самостоятельного блюда.


Мясо в аэрогриле

 Мясо в аэрогриле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное внутри и хрустящее снаружи - самое вкусное мясо! Готовь! Свиная рулька в аэрогриле - простое домашнее блюдо ресторанного уровня! Хорошо готовить ее в холодное время года для уютного семейного обеда и ужина.


Стейк из говядины на гриле

 Стейк из говядины на гриле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Стейк из говядины на гриле - сочно, вкусно, бустро! Мясную нарезку стейка лучше всего подавать с соусом барбекю, кетчупом или зерновой горчицей.


Кижуч стейки в духовке в фольге на второе

 Кижуч стейки в духовке в фольге на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, нежные, ароматные! Просто, полезно и вкусно! Стейки кижуча запечь в фольге невероятно просто и легко! Минимум усилий с вашей стороны, а остальное сделает духовка! Рыба, пропитанная маринадом, сочная и нежная, сохраняет всю свою полезность и питательность. Очень вкусно и с пользой!


Стейк из лосося на сковороде на второе

 Стейк из лосося на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, полезно, сочно, вкусно, ярко, празднично! Стейк из лосося на сковороде вы приготовите за 30 минут. Благодаря ароматному маринаду рыба получается яркой и тающей во рту. Это идеальный вариант для романтического ужина под бокал белого вина!

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии