Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки


Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй вкусные овощные котлеты из капусты. Если Вы еще не пробовали котлеты из капусты, советую приготовить. В них не добавляется мука, а вязкую консистенцию капустному фаршу придает манная крупа. Вкусны такие котлеты со сметаной.


Содержание

Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - ингредиенты для приготовления

Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Капуста - 500 гр
  2. Куриные яйца - 2 шт.
  3. Манка - 50 гр
  4. Растительное масло - 3 стол.л.
  5. Укроп - 10 гр
  6. Соль - по вкусу

Количество порций: 5


Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Шаг 1 - Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления капустных котлет из капусты белокочанной без муки.

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления капустных котлет из капусты белокочанной без муки.


Шаг 2

Рецепт - Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Шаг 2 -  Капусту помойте, по необходимости удалите верхние грубые и поврежденные листья. Капусту тонко нашинкуйте ножом.

Капусту помойте, по необходимости удалите верхние грубые и поврежденные листья. Капусту тонко нашинкуйте ножом.


Шаг 3

Рецепт - Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Шаг 3 -  В кастрюле вскипятите воду. В кипящую воду выложите капусту, огонь убавьте. Варите капусту при умеренном кипении до полуготовности.

В кастрюле вскипятите воду. В кипящую воду выложите капусту, огонь убавьте. Варите капусту при умеренном кипении до полуготовности.


Шаг 4

Рецепт - Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Шаг 4 -  Капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Дайте капусте остыть. Она не должна быть горячей, чтобы при замешивании фарша яйца не свернулись. Капуста может быть лишь слегка теплой.

Капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Дайте капусте остыть. Она не должна быть горячей, чтобы при замешивании фарша яйца не свернулись. Капуста может быть лишь слегка теплой.


Шаг 5

Рецепт - Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Шаг 5 -  Капусту хорошо отожмите, чтобы ушла лишняя влага и капуста стала мягче. Добавьте к капусте яйца. Они выполнят роль связующего компонента, благодаря этому котлеты сохранят форму во время приготовления. Массу посолите и хорошо перемешайте.

Капусту хорошо отожмите, чтобы ушла лишняя влага и капуста стала мягче. Добавьте к капусте яйца. Они выполнят роль связующего компонента, благодаря этому котлеты сохранят форму во время приготовления. Массу посолите и хорошо перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Шаг 6 -  Укроп помойте, обсушите, мелко порубите. Вместо укропа можно использовать петрушку или зеленый лук.

Укроп помойте, обсушите, мелко порубите. Вместо укропа можно использовать петрушку или зеленый лук.


Шаг 7

Рецепт - Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Шаг 7 -  Добавьте к капустной массе измельченный укроп. Он придаст котлетам пряный вкус и аромат. Всыпьте манную крупу, перемешайте.

Добавьте к капустной массе измельченный укроп. Он придаст котлетам пряный вкус и аромат. Всыпьте манную крупу, перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Шаг 8 -  Оставьте фарш на 15 минут, чтобы манка набухла и масса стала более вязкой. Если консистенция капустного фарша жидковата, добавьте еще манки. Фарш должен быть вязким, чтобы котлеты можно было лепить и они хорошо переворачивались при обжаривании.

Оставьте фарш на 15 минут, чтобы манка набухла и масса стала более вязкой. Если консистенция капустного фарша жидковата, добавьте еще манки. Фарш должен быть вязким, чтобы котлеты можно было лепить и они хорошо переворачивались при обжаривании.


Шаг 9

Рецепт - Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки - Шаг 9 -  Сформируйте из фарша котлетки желаемой формы и величины.

Сформируйте из фарша котлетки желаемой формы и величины.


👁 213 просмотров

Похожие рецепты


Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом

 Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, весенний, простой и очень вкусный - к любым блюдам. В нашей семье салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом очень популярен. А все потому, что такая капуста вкуснее и мягче, чем белокочанная, а если заменить майонез на сметану или йогурт, то салаты на её основе получаются очень легкие. Попробуйте!


Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке

 Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Первое блюдо – очень сытно, супер полезно и вкусно. Сытно, потому что многокомпонентный суп, приготовленный по этому рецепту, получается очень густой. Полезно, потому что в процессе участвуют полезные продукты – чего капуста квашеная стоит, и способ – без зажарки и большого количества жира.Вкусно, потому что и способ приготовления специфический, и набор продуктов просто очаровательный.Подается как первое блюдо. Но, если получится густой, то получится два в одном – первое и второе.Если вы не поститесь, в тарелку можете добавить т.н. забелку в виде сметаны или сметаны со сливками. Щи заедают ржаным хлебом.


Котлеты куриные рубленные с майонезом

 Котлеты куриные рубленные с майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, очень вкусно, на ужин! Котлеты куриные рубленные с майонезом станут вашим открытием. Их можно приготовить буквально за 20-30 минут. А подавать - с любым овощным салатом, гарниром, в будни и праздники. Внешне котлетки выглядят ярко и аппетитно.


Суп из брюссельской капусты

 Суп из брюссельской капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, яркий и ароматный! Вкусно со сметаной! Суп из брюссельской капусты очень полезен. В дни поста его можно приготовить на овощном бульоне. Количество воды для бульона регулируйте на свой вкус, в зависимости от того, какой густоты суп Вы желаете получить в итоге.


Салат из капусты с зеленым горошком

 Салат из капусты с зеленым горошком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный, из простых продуктов, без майонеза! Салат из капусты с зеленым горошком настолько простой, легкий и вкусный, что придется кстати к любому столу. Его можно подавать на завтрак, на ужин, на праздничный стол. Он хорош сам по себе и в сочетании с мясными блюдами.


Котлеты из красной рыбы по-приморски

 Котлеты из красной рыбы по-приморски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные золотистые рыбные оладушки! Чудесный ужин! Готовятся быстро, не надо пачкать мясорубку и отмывать потом руки...А результат-замечательный!


Котлеты из гороха с чесноком и имбирем

 Котлеты из гороха с чесноком и имбирем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснятина для гурманов! Простой рецепт нежных котлеток! Котлеты из вымоченного гороха с чесноком и имбирем быстро и легко готовятся. Очень вкусно с овощным гарниром или каким-нибудь салатиком. Блюдо из разряда полезных и бюджетных.


Котлеты по киевски с сыром в духовке

 Котлеты по киевски с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Без обжарки, очень нежные, сочные и нереально вкусные! Эти котлеты по киевски готовятся из отбитых куриных грудок. И в отличие от классического рецепта, получаются диетическими. Потому что запекаются в духовке и имеют в составе белое мясо птицы.


Хлеб из ржаной муки в мультиварке

 Хлеб из ржаной муки в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, ароматный, полезный - легко и просто! Хлеб из ржаной муки в мультиварке готовится по той же технологии, что и для духовки. Единственное отличие в том, что его требуется переворачивать при выпекании. Вкус у этой домашней выпечки просто божественный! И аромат такой же!


Панкейки из ржаной муки

 Панкейки из ржаной муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень легкий и быстрый рецепт для тех, кто следит за своей фигурой! После того, как я перешла на правильное питание, этот рецепт стал моей палочкой-выручалочкой для перекусов!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии