Перловка с курицей в духовке


Перловка с курицей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не дорого, вкусно и сытно на обед или ужин для всей семьи. Перловка с курицей в духовке в сочетании с обжаренными овощами очень ароматное и питательное блюдо. Подать её можно даже на завтрак. Каша на долгое время придаст чувство сытости придаст энергию и восстановит силы.


Содержание

Перловка с курицей в духовке - ингредиенты для приготовления

Перловка с курицей в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Перловка с курицей в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перловка - 1 стак.
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Куриное филе - 400 гр
  4. Лук - 1 шт.
  5. Шампиньоны - 200 гр
  6. Соль - по вкусу
  7. Морковь - 1 шт.
  8. Чесночный порошок - по вкусу
  9. Растительное масло - 4 стол.л.

Количество порций: 4


Перловка с курицей в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Перловка с курицей в духовке - Шаг 1 - Как варить перловку с курицей в духовке? Подготовьте все необходимые продукты, которые указаны в рецепте. Если у вас замороженная птица, то выньте её заблаговременно из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре до оттаивания. Можно взять куриную грудку или срезать мякоть с ножек и бёдер птицы.

Как варить перловку с курицей в духовке? Подготовьте все необходимые продукты, которые указаны в рецепте. Если у вас замороженная птица, то выньте её заблаговременно из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре до оттаивания. Можно взять куриную грудку или срезать мякоть с ножек и бёдер птицы.


Шаг 2

Рецепт - Перловка с курицей в духовке - Шаг 2 -  Перловую крупу промойте несколько раз до чистой воды. Отправьте перловку в форму для запекания, залейте водой так, чтобы жидкость покрывала крупу примерно на 1,5 см., накройте  фольгой и отправьте в духовку на несколько часов томиться. Периодически духовку открывайте и проверяйте степень готовности. Время и температура зависят от возможностей вашего духового шкафа. Чтобы сэкономить время, крупу можно отварить в кастрюле (около 40 мин.). Я чаще отвариваю.

Перловую крупу промойте несколько раз до чистой воды. Отправьте перловку в форму для запекания, залейте водой так, чтобы жидкость покрывала крупу примерно на 1,5 см., накройте фольгой и отправьте в духовку на несколько часов томиться. Периодически духовку открывайте и проверяйте степень готовности. Время и температура зависят от возможностей вашего духового шкафа. Чтобы сэкономить время, крупу можно отварить в кастрюле (около 40 мин.). Я чаще отвариваю.


Шаг 3

Рецепт - Перловка с курицей в духовке - Шаг 3 -  Подготовьте остальные продукты. Курицу ополосните, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Морковку и лук очистите от кожуры, ополосните вместе с шампиньонами под проточной холодной водой.

Подготовьте остальные продукты. Курицу ополосните, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Морковку и лук очистите от кожуры, ополосните вместе с шампиньонами под проточной холодной водой.


Шаг 4

Рецепт - Перловка с курицей в духовке - Шаг 4 -  Каждый гриб разрежьте пополам, а затем тонкими дольками. Впрочем, шампиньоны можно измельчить любым удобным вам способом.  Лук нашинкуйте максимально мелко, а морковку нарежьте брусочками.

Каждый гриб разрежьте пополам, а затем тонкими дольками. Впрочем, шампиньоны можно измельчить любым удобным вам способом. Лук нашинкуйте максимально мелко, а морковку нарежьте брусочками.


Шаг 5

Рецепт - Перловка с курицей в духовке - Шаг 5 -  В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Отправьте курицу, морковку, лук и шампиньоны в сковороду.

В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Отправьте курицу, морковку, лук и шампиньоны в сковороду.


Шаг 6

Рецепт - Перловка с курицей в духовке - Шаг 6 -  Обжарьте мясо, овощи и грибы, постоянно помешивая, около 5-7 минут.

Обжарьте мясо, овощи и грибы, постоянно помешивая, около 5-7 минут.


Шаг 7

Рецепт - Перловка с курицей в духовке - Шаг 7 -  К готовой каше отправьте содержимое сковороды. Посолите по вкусу, добавьте любимые приправы и специи, такие как: чесночный порошок, базилик, орегано, куркуму, смесь молотых перцев, паприку и т.д. Я обычно использую только молотый душистый перец и выходит отменно.

К готовой каше отправьте содержимое сковороды. Посолите по вкусу, добавьте любимые приправы и специи, такие как: чесночный порошок, базилик, орегано, куркуму, смесь молотых перцев, паприку и т.д. Я обычно использую только молотый душистый перец и выходит отменно.


Шаг 8

Рецепт - Перловка с курицей в духовке - Шаг 8 -  Очень вкусно получается, если вы добавите на этом этапе кусочек сливочного масла (буквально 30-40 грамм). Готовая перловка выходит насыщенная со сливочным вкусом. Но учтите, что блюдо от этого станет более калорийным. Этот шаг можно упустить.

Очень вкусно получается, если вы добавите на этом этапе кусочек сливочного масла (буквально 30-40 грамм). Готовая перловка выходит насыщенная со сливочным вкусом. Но учтите, что блюдо от этого станет более калорийным. Этот шаг можно упустить.


Шаг 9

Рецепт - Перловка с курицей в духовке - Шаг 9 -  Аккуратно всё перемешайте, накройте форму для запекания фольгой и отправьте в духовку на 40-50 минут. Температуру установите от 180 до 220 градусов, ориентируйтесь на свою духовку.

Аккуратно всё перемешайте, накройте форму для запекания фольгой и отправьте в духовку на 40-50 минут. Температуру установите от 180 до 220 градусов, ориентируйтесь на свою духовку.


👁 138 просмотров

Похожие рецепты


Крем творожно апельсиновый для начинки

 Крем творожно апельсиновый для начинки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный творожный вкус с цитрусовой ноткой! Идеален для наполнения трубочек, сочников, блинчиков, для открытых пирогов, для тортов без выпечки.. Можно покрыть торт, но не для прослойки слоёв, так как он густоват и пропитывать не будет. А вот в качестве начинки имеет широкое использование. Вкус не приторный, хоть и готовится на сгущёнке, балансируется добавлением цитруса и ароматом ликёра.


Корзинки из блинов с начинкой из морепродуктов

 Корзинки из блинов с начинкой из морепродуктов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный и вкусный завтрак для двоих! Простой и вкусный завтрак. Мои мужчины очень любят морепродукты, вот я и решила их побаловать на завтрак.Хорошее блюдо на день Валентина.Просто и вкусный завтрак для любителей морепродуктов. С начинкой можно пофантазировать. Корзинки из блинов поднимают настроение с утра. Приятного аппетита!


Имбирный напиток с лимоном и медом для похудения

 Имбирный напиток с лимоном и медом для похудения - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный и вкусный напиток, который поможет похудеть. Этот ароматный напиток обладает кучей достоинств: он ускоряет метаболизм, активизирует обмен веществ и способствует более быстрому перевариванию пищи. То, что необходимо для запуска процесса похудения!


Трио - простой и вкусный солидный салат за 5 минут

 Трио - простой и вкусный солидный салат за 5 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, сытно, вкусно и просто. Всего 3 ингредиента. В былые времена его продавали в маленьких рижских кафе, которыми был усеян старый город. Относительно недорогой и очень сытный салат был просто находкой для молодежи и студентов, так как для вторых блюд - средств не всегда хватало.


Салат свекла с черносливом и грецким орехом

 Салат свекла с черносливом и грецким орехом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень полезный салат из свеклы - приятного аппетита! В детстве терпеть не могла блюда со свеклой. Когда мама готовила винегрет - это была трагедия))) Также терпеть не могла борщ и вот этот самый салат с черносливом (который давали в садике и школе). Но с возрастом то ли вкусы поменялись, то ли ума прибавилось - теперь все эти полезные блюда, которые раньше терпеть не могла, ем с огромнейшим удовольствием. На сооружение розочки я потратила в два раза больше времени, чем на весь салат. Зато она получилась такая красивая, как настоящая.


Чакапули по-грузински

 Чакапули по-грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Национальное блюдо, подходящее для здорового питания! Чакапули по-грузински - это тушеное в белом вине мясо с обилием свежей зелени, приправ и острого перца. Оно получается необыкновенно ароматным и вкусным!


Салат из ранних тепличных овощей

 Салат из ранних тепличных овощей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Весенний фейерверк овощных вкусов - порадуйте семью свежестью! Даже если овощи тепличные, мы знаем, как их выбирать для салатов!В нашем кулинарном журнале есть отличная статья про тепличные овощи, а поскольку в магазинах и на рынках сейчас можно купить только ранние овощи из теплиц, то прочитайте еще раз советы из статьи и Вы никогда не ошибетесь в выборе спелых помидорчиков и огурчиков. Купила самые красивые и стандартные, салат получился отличным!


Перловка с тушенкой

 Перловка с тушенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не хлопотное в приготовлении и очень вкусное блюдо! Перловка с тушёнкой замечательный вариант для семейного ужина, к тому же блюдо бюджетное, не требующее особых затрат и усилий в приготовлении. Овощи добавят яркости, а чеснок и травы потрясающий аромат!


Медовые пряники с начинкой

 Медовые пряники с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусные пряники с начинкой из варенья!


Суп с филе индейки

 Суп с филе индейки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, легкий и полезный суп для всей семьи! Суп из филе индейки можно приготовить к обеду или ужину для всей семьи, его можно давать даже маленьким детям, так как индейка считается диетическим и гиппоаллергенным продуктом, его вводят в меню детям до года. А набор овощей для супа также можно скорректировать по вкусу, пользе и наличию. Такое блюдо понравится и тем людям, кто следит за своим питанием и фигурой, суп не очень калориен по составу. Кроме того, что суп можно назвать диетическим, он получается очень вкусным, наваристым и сытным.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии