Кабачки с фаршем и сыром в духовке на второе
Оригинальные, очень вкусные и простые, праздник каждый день! Фаршированные кабачки с фаршем и сыром, запеченные в духовке, украсят любой стол, будь то праздничный или обычный, семейный. Готовятся они просто и в меру быстро, подойдут для ужина. Начинки можно менять по своему вкусу!
Содержание
Кабачки с фаршем и сыром в духовке на второе - ингредиенты для приготовления
Кабачки с фаршем и сыром в духовке на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Зира - 0.5 чайн.л.
- Фарш мясной - 400 гр
- Кабачки - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 4
Кабачки с фаршем и сыром в духовке на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь в духовки фаршированные кабачки с фаршем и сыром? Проще некуда! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш можете использовать любой - подойдет смешанный из свинины и говядины или из одного вида мяса. У меня фарш говяжий с небольшим содержанием жира. Выбирайте кабачки с мелкими семенами, не старые и не лежалые. Можете заменить обычные кабачки на цуккини.
Шаг 2
Кабачки тщательно вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам, чтобы получились продолговатые лодочки. Аккуратно, чтобы не повредить стенки, ложкой выньте мякоть. При этом стенки должны остаться не очень тонкие, толщиной хотя бы 6-7 мм. Если стенки будут слишком тонкие, они могут сильно осесть и перестанут держать начинку или кабачок развалится при перекладывании на блюдо.
Шаг 3
Кабачковую мякоть мелко порубите.
Шаг 4
Чеснок также мелко порубите.
Шаг 5
Помидоры вымойте и нарежьте средними кусочками. Помидоры выбирайте спелые,но крепкие. Они не должны сильно развариться при тушении. Можете заменить обычные помидоры на черри, которые достаточно разрезать пополам.
Шаг 6
Сыр натрите на средней терке.
Шаг 7
В сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите фарш и обжарьте, разбивая комочки, примерно 7 минут, пока мясо не потемнеет и лишняя влага не испарится.
Шаг 8
Добавьте в фарш измельченную мякоть кабачков, помидоры и чеснок. Тушите на среднем огне еще примерно 7-10 минут до выпаривания лишней жидкости. Если не хотите,чтобы помидоры сильно разварились и сохранили форму, лучше добавляйте их за пару минут до окончания тушения.
Шаг 9
Начинку посолите, поперчите и перемешайте.
👁 501 просмотров
Похожие рецепты
Салат Пасхальный венок
Отличное украшение праздничного стола на Пасху! Не пропусти! Пробуй!
Кондитерская колбаска из печенья
В каждом детстве должна быть она - шоколадная колбаса! Вкусный десерт для всей семьи. Этот вариант колбаски мне понравился больше всего, хотя ее все готовят по разному. Предлагаю присоединиться и испробовать это блюдо.
Венгерский пирог Жербо
Вкуснейший пирог с орехово-абрикосовой начинкой и шоколадной глазурью! Рецепт этого пирога придумал знаменитый венгерский кондитер Эмиль Жербо ещё в XVIII веке. До наших дней он дошёл в разных вариантах. Но всегда в начинке должны быть орехи и абрикосовое повидло (или джем), а в глазури - шоколад и сливки. Тесто в этом пироге необычное. Его уникальность состоит в том, что используются и дрожжи, и разрыхлитель. Напоминает песочное, но очень нежное и воздушное, как дрожжевое. Совершенно не черствеет. Интересен и процесс приготовления пирога. А вкус - просто незабываемый!
Пирог с брокколи и курицей
Вкусный пирог на песочном тесте со сливочно-сырной заливкой! Сытный, ароматный, с нежной начинкой и хрустящим тестом! Такой пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде. Как и все открытые пироги, эффектно выглядит при подаче.
Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску
Без кокотниц, удобная, красивая, праздничная подача! Запеченный в духовке жульен с грибами в тарталетках превращается в оригинальную закуску. Знаменитое блюдо раскрывается по-новому, получается неординарно и очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Рулеты из кабачков с курицей на шпажках
рулеты из кабачка и курицы совсем простой рецепт.
Творожная запеканка с манкой и сметаной
Лучший завтрак для ребенка - очень вкусно и просто! Творожная запеканка с манкой и сметаной получается очень нежной и сочной. И ароматной - за счет добавления фруктовой начинки. И готовить ее очень просто!
Салат из авокадо с курицей
Салат получается сытный, яркий и праздничный. К приближающимся новогодним праздникам подготовила подборку блюд, которыми можно украсить праздничный стол. Начну с двух интересных салатиков. Они оба с авокадо и курицей, но в одном помидоры, а в другом грейпфрут. И в каждом - интересная и вкусная заправка на фруктовом соке и оливковом масле. По моему убеждению авокадо не сочетается с майонезом, хотя некоторые готовят и им нравится. Поэтому все салаты с авокадо я заправляю какими угодно соусами, но не майонезом.
Торт бисквитный сметана Рафаелло
Гости влюбятся! Простой рецепт очень вкусного тортика! Очень люблю конфеты «Рафаелло». Недавно нашла кулинарный рецепт, который назывался «Торт бисквитный сметана «Рафаелло»». Попробовала приготовить. Необыкновенная вкуснятина. Советую и вам записать этот кулинарный рецепт себе на заметку.
Салат болгарский перец помидоры сыр
Витаминный, яркий, полезный, со вкусом лета! Овощной cалат болгарский перец, помидоры, сыр - это прекрасный вариант разнообразить своё меню потрясающе ярким и полезным блюдом! Прекрасный сытный вариант позднего ужина или перекуса в течение дня!
Автор: Мария
