Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем
Необычный способ преподнести баклажаны. Гурманам строго рекомендуется! Легкость приготовления Очень интересный рецепт приготовления баклажанов в кисло сладком соусе.
Содержание
Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем - ингредиенты для приготовления
Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Лимоны - 1 шт.
- Кинза, кориандр - 1 стол.л.
- Мёд - 3 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Перец острый стручковый - 0.3 шт.
- Сахар - 1 стол.л.
- Баклажаны - 4 шт.
- Растительное масло - 4 стол.л.
Количество порций: 4
Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Баклажаны тщательно промываем, очищаем от кожуры и разрезаем на две части вдоль.
Шаг 3
Каждый кусочек натираем смесью сахара и соли и оставляем на некоторое время.
Шаг 4
Через пару часов баклажаны промываем и обсушиваем, используя чистое полотенце или ткань.
Шаг 5
Чеснок нарезаем тонкими пластинками.С лимона необходимо срезать цедру.
Шаг 6
Берем подходящего размера емкость, наливаем растительное масло.Когда масло нагреется, кидаем в него лимонную цедру и нарезанный чеснок.Обжариваем на среднем огне около пяти минут, пока не подрумянится.Затем из масла вынимаем чеснок и цедру, а масло оставляем остужаться.
Шаг 7
Подготовленные баклажаны обжариваем на сковороде с двух сторон до образования корочки.
Шаг 8
Остывшее масло смешиваем с сахаром, медом, перцем и кориандром.
Шаг 9
Полученную массу нагреваем на медленном огне, пока по консистенции она не станет напоминать карамель.
👁 381 просмотров
Похожие рецепты
Яблочные кексы-пудинги без муки
Нежные яблочные кексы-пудинги подойдут даже для маленьких малышей! Эти яблочные кексы без муки нежные и сытные. Их можно есть даже маленьким малышам. Выпечка получается нетяжелой, но сытной благодаря манке и яйцу. Яблочный пудинг хорош как в теплом, так и в остывшем виде.
Фунчоза со свининой и овощами
Вкуснейшая, оригинальная, легкая, для семьи, на каждый день! Фунчоза с мясом свинины и овощами - это вкусный и красивый салат на любой случай. Готовить его очень просто. Такую стеклянную лапшу можно употреблять без страха испортить фигуру - она низкокалорийная. А набор овощей вы можете изменять по своим предпочтениям.
Манты с фаршем и картошкой
Вкусное, сытное, бюджетное блюдо для всей семьи! Манты с фаршем и картошкой – традиционное блюдо кухни Средней Азии. Манты с такой начинкой получаются не только более сытными и вкусными, но и бюджетными, в отличие от тех, где используется лишь одно мясо.
Тартар из лосося
Быстро, легко, полезно и невероятно вкусно! Тартар из лосося — очень красивое и нарядное блюдо для любого застолья — и обычного ужина , и праздничного стола. Он представляет собой мелко нарезанное филе рыбы с различными добавками и пряной заправкой.
Буррито с маринованными огурцами
Попробуй и оцени мексиканскую кухню, это вкусно! Предлагаю попробовать мой рецепт буррито. Это вкусно! Не судите строго
Салат Императорский
Салат с яичными блинчиками - это вкусно и просто. Очень вкусный и оригинальный салатик при небольшом количестве ингредиентов. Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычной семейной трапезы. Маринованный лук придает приятную остроту, а вареная курица и омлет - нежный вкус.
рулет со сливочным сыром
Восхитительный рулетик с оригинальным баклажанным кремом! Необычность.Рецепт очень необычен. Долго сомневалась, но потом сделала и не пожалела. Вкус свежести, это необыкновенный рулет.
Думляма узбекская в казане
полезно, вкусно, богато, необычно, нестандартно. Встречаются различные вариации названия этого шедевра кулинарии: дымляма, дымлама, дамляма, домляма. Но это все одно и то же блюдо, технология приготовления которого основана на подготовке зирвака и тушении картофеля в нем.
Капустные щи в мультиварке
Очень простой и вкусный супчик! Для взрослых и детей! Существует множество рецептов щей. Зимой и весной щи лучше готовить из квашеной капусты, а в сезон щи из свежей капусты - это незаменимое первое блюдо на нашем столе. Капустные щи в мультиварке готовить проще простого, а получается так же вкусно, как и на плите.
Яблоки на сковороде жареные
Простой, ароматный десерт из сезонных яблок! Чтобы еще такое приготовить из яблок? А давайте их пожарим! Такой десерт вполне можно подать к чаю или кофе, или даже к мороженому. Хотя вкусны они и само по себе. Советую прготовить это блюдо!
Автор: Леди А.
