Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем
Необычный способ преподнести баклажаны. Гурманам строго рекомендуется! Легкость приготовления Очень интересный рецепт приготовления баклажанов в кисло сладком соусе.
Содержание
Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем - ингредиенты для приготовления
Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Лимоны - 1 шт.
- Кинза, кориандр - 1 стол.л.
- Мёд - 3 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Перец острый стручковый - 0.3 шт.
- Сахар - 1 стол.л.
- Баклажаны - 4 шт.
- Растительное масло - 4 стол.л.
Количество порций: 4
Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Баклажаны тщательно промываем, очищаем от кожуры и разрезаем на две части вдоль.
Шаг 3
Каждый кусочек натираем смесью сахара и соли и оставляем на некоторое время.
Шаг 4
Через пару часов баклажаны промываем и обсушиваем, используя чистое полотенце или ткань.
Шаг 5
Чеснок нарезаем тонкими пластинками.С лимона необходимо срезать цедру.
Шаг 6
Берем подходящего размера емкость, наливаем растительное масло.Когда масло нагреется, кидаем в него лимонную цедру и нарезанный чеснок.Обжариваем на среднем огне около пяти минут, пока не подрумянится.Затем из масла вынимаем чеснок и цедру, а масло оставляем остужаться.
Шаг 7
Подготовленные баклажаны обжариваем на сковороде с двух сторон до образования корочки.
Шаг 8
Остывшее масло смешиваем с сахаром, медом, перцем и кориандром.
Шаг 9
Полученную массу нагреваем на медленном огне, пока по консистенции она не станет напоминать карамель.
👁 370 просмотров
Похожие рецепты
Салат с копченым сыром косичка
Оригинальный пикантный салат с вкусным сыром. Этот салат интересен именно своему главному ингредиенту - копчёному сыру Косичка. Благодаря ему, салат имеет оригинальный вкусу. Этот салат создан для дружеских посиделок.
Медальоны из хека на сковороде на второе
Яркое и ароматное блюдо для семейного ужина! Чтобы быстро и со вкусом пожарить на сковороде рыбные медальоны из замороженного хека, не требуется никаких особых кулинарных способностей. Нужно просто разморозить рыбку, обмакнуть ее в кляр и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Просто и вкусно!
Ватрушки из сушек с творогом
Удобный размер и простота готовки - пробуй лучшие ватрушки! Ватрушки привлекательно маленькие и каждый может выбрать нужное именно ему количество. А также сами сушки легко держать про запас,да и как правило песок,яйца и даже молоко всегда есть в доме.А творога то.... всего то и надо 100 грамм.
Капуста тушеная классическая на сковороде на второе
Очень вкусно, быстро, просто, из обычных продуктов, на ужин! Капуста тушеная классическая на сковороде подойдет для подачи и как вполне самостоятельное постное второе, и как гарнир к мясу, курице, рыбе. Вы можете добавлять к ней другие ингредиенты: овощи, грибы, сосиски, колбасы и так далее.
Простой пирог с курагой
Тот самый, неповторимый вкус выпечки с курагой. Рецепт для настоящих ценителей запоминающегося вкуса запечённой кураги, с её приятной, едва уловимой горчинкой. На самом деле, сюда подойдёт любая начинка. Но я советую попробовать пирог именно с курагой. Это действительно изысканное удовольствие.
Заливной пирог с рыбной консервой на кефире
Девиз этого пирога - просто, быстро, вкусно и недорого. Пироги из быстрого заливного теста очень легко и просто готовятся, а по вкусу не уступают сложной и трудоемкой выпечке. А если в начинке присутствует консерва, то процесс приготовления сокращается в разы.
Лепешки с мясом на сковороде
Вкусные тонкие лепешки на пельменном тесте с мясным фаршем! Отдалено эти лепешки напоминают чебуреки: тесто такое же жаренное хрустящее, а внутри сочная мясная начинка. Такие лепешки можно подать на завтрак или взять с собой на перекус, очень удобно брать их в дорогу или на пикник.
Запеканка из творога на сковороде с лимонной цедрой
Нежный десерт из творога готовится в сковородке всего полчаса. Запеканка из творога с лимонной цедрой готовится быстрее, но массу нужно выкладывать не толстым слоем, так как она должна хорошо пропариться и подняться. Это очень вкусно!
Чипсоны
Вкусно! Получается как жаренная картошечка!
Кексы без муки в микроволновке
Фитнесс-кексы без муки можно есть тем, кто на диете! Очень вкусно! Такие кексы без муки и только из полезных продуктов - это отличный завтрак для всей семьи. Готовятся они очень быстро и легко.
Автор: Леди А.
