Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем
Необычный способ преподнести баклажаны. Гурманам строго рекомендуется! Легкость приготовления Очень интересный рецепт приготовления баклажанов в кисло сладком соусе.
Содержание
Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем - ингредиенты для приготовления
Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Лимоны - 1 шт.
- Кинза, кориандр - 1 стол.л.
- Мёд - 3 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Перец острый стручковый - 0.3 шт.
- Сахар - 1 стол.л.
- Баклажаны - 4 шт.
- Растительное масло - 4 стол.л.
Количество порций: 4
Баклажаны азиатские с чесноком, медом и острым перцем - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Баклажаны тщательно промываем, очищаем от кожуры и разрезаем на две части вдоль.
Шаг 3
Каждый кусочек натираем смесью сахара и соли и оставляем на некоторое время.
Шаг 4
Через пару часов баклажаны промываем и обсушиваем, используя чистое полотенце или ткань.
Шаг 5
Чеснок нарезаем тонкими пластинками.С лимона необходимо срезать цедру.
Шаг 6
Берем подходящего размера емкость, наливаем растительное масло.Когда масло нагреется, кидаем в него лимонную цедру и нарезанный чеснок.Обжариваем на среднем огне около пяти минут, пока не подрумянится.Затем из масла вынимаем чеснок и цедру, а масло оставляем остужаться.
Шаг 7
Подготовленные баклажаны обжариваем на сковороде с двух сторон до образования корочки.
Шаг 8
Остывшее масло смешиваем с сахаром, медом, перцем и кориандром.
Шаг 9
Полученную массу нагреваем на медленном огне, пока по консистенции она не станет напоминать карамель.
👁 145 просмотров
Похожие рецепты
Весенний салат из свежей капусты с огурцом, зеленым горошком
Очень полезный, сочный и вкусный салат из свежих овощей! Салат из свежей белокочанной капусты с огурцами и зеленым горошком один из самых простых и быстрых в приготовлении салатов, время его приготовления составляет, буквально, несколько минут. Однако получается очень вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для постного стола или меню худеющих, а также отлично дополнит своим свежим и сочным вкусом горячее с мясом. В зимнее время к числу ингредиентов можно добавить вареные куриные яйца или отварное мясо, салат получится сытнее и питательнее, свежие огурцы заменить на маринованные, зеленый горошек использовать консервированный, а для заправки вместо постного масла взять сметану или майонез. Вариантов салата из капусты с зеленым горошком существует довольно-таки много, можно подобрать любой по вкусу.
Сырные яйца
Отличная закуска к Пасхальному столу - это крашенки из сыра! Это очень оригинальная закуска для любого праздничного стола. Сырная масса очень пластичная, поэтому можно слепить фигурку любой формы, например, в виде Пасхального крашеного яичка, а на день святого Валентина из сырной массы можно слепить сердечки, на Новый год - елочные шары. Цвета таких сырных яичек могут быть самые разные, в зависимости от того в чем будем их обваливать.
Куриная грудка фаршированная грибами и сыром
Вкусная начинка куриного филе станет для вас сюрпризом! Оригинальная горячая закуска в виде аппетитных рулетиков из куриного филе с потрясающей начинкой. Можно кушать как самостоятельное блюдо или подавать с любым салатом и подходящим гарниром. Очень сытно.
Мясо по албански из свинины
Фактурные золотистые котлетки красиво смотрятся на столе. Сочное мясо по-албански из свинины получается на редкость вкусным. Эти котлеты оценят все любители мяса. К тому же в этом рецепте есть секретный ингредиент, который добавляет блюду особую изюминку. Проверяй!))
Новогодняя закуска из крабовых палочек и кальмаров на чипсах
Крабовые палочки, кальмары на чипсах вместо крабового салата. Разнообразит любой праздничный стол. Закуска не только очень вкусная, но и очень полезная, так как в морепродуктах содержится множество витаминов, йода и омега кислот.
Сырный пирог из лаваша в духовке
Самый простой рецепт сырного пирога из лаваша! Вкусно и просто. Замечательное блюдо и минимум затрат времени.
Молочный суп с лапшой
Вкусное блюдо на завтрак для всей семьи. Еще один очень вкусный способ приготовления всеми любимого молочного супа. По данному рецепту лапша варится не на 100% молоке, а в разбавленном напополам с водой. Лапшу лучше оставить для набухания на ночь, но сказать честно, не всегда получается варить лапшу заранее, поэтому периодически ем ее через 30 минут после варки, но при этом она уже очень вкусная и нежная.
Пицца с колбасой грибами и сыром
Вкусная пицца из колбасы, грибов и сыра на вашем столе. Делается такая пицца на основе из дрожжевого теста, которая раскатывается в тонкую лепешку. Получается она мягкой и совершенно не сухая за счет соуса и шампиньонов. А растаявший сыр, который тянется после укуса, просто завершает эту чудесную картину.
Куриный суп с рисом и картошкой
Это очень вкусный супчик, который понравится многим.
Цветная капуста к застолью
Очень вкусно и крайне полезно! Рекомендовано к приготовлению! Даже если у вас в семье есть привереды, то от такого блюда они не откажутся! В светлый пасхальный день можно подать и к застолью, и взять с собой на природу. Под свежие овощи и мяско, будет просто объедение.
Автор: Леди А.
