Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления


Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощная закуска в домашних условиях - легко и просто! Такую маринованную капусту можно подавать ко вторым блюдам, а также она послужит прекрасно закуской ко всевозможным алкогольным напиткам, которые мы обычно употребляем на праздники. Уже через сутки вы сможете попробовать вкуснейшую капусту!


Содержание

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - ингредиенты для приготовления

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 1 шт.
  2. Перец горошком - по вкусу
  3. Соль - 3 стол.л.
  4. Капуста - 1.5 кг
  5. Чеснок - 7 зубч.
  6. Сахар - 3 стол.л.
  7. Уксус - 0.5 стак.
  8. Вода - 1 л
  9. Свекла - 1 шт.

Количество порций: 8


Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 1 - На вес, указанный в рецепте, мне понадобился один вилок капусты среднего размера. Главное, берите плотную капусту. С капусты снимаем верхние листочки, которые могут быть подвявшими и немного подпорченными. Обрезаем капусту вокруг кочана, нарезаем крупными кусочками.

На вес, указанный в рецепте, мне понадобился один вилок капусты среднего размера. Главное, берите плотную капусту. С капусты снимаем верхние листочки, которые могут быть подвявшими и немного подпорченными. Обрезаем капусту вокруг кочана, нарезаем крупными кусочками.


Шаг 2

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 2 -  Свеклу чистим и нарезаем тонкими полукружочками или крупной соломкой - как вам больше нравится. Чеснок чистим и нарезаем средними по толщине пластинками.

Свеклу чистим и нарезаем тонкими полукружочками или крупной соломкой - как вам больше нравится. Чеснок чистим и нарезаем средними по толщине пластинками.


Шаг 3

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 3 -  Готовим маринад для нашей капусты. Для этого наливаем в кастрюлю холодную воду, всыпаем соль, сахар, добавляем лавровый лист и перец горошком. Лавровый лист у меня измельченный. Даем жидкости закипеть и провариваем содержимое минут 10 до растворения сахара и соли. Огонь выключаем, вливаем 9%-ный уксус. Маринад готов.

Готовим маринад для нашей капусты. Для этого наливаем в кастрюлю холодную воду, всыпаем соль, сахар, добавляем лавровый лист и перец горошком. Лавровый лист у меня измельченный. Даем жидкости закипеть и провариваем содержимое минут 10 до растворения сахара и соли. Огонь выключаем, вливаем 9%-ный уксус. Маринад готов.


Шаг 4

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 4 -  Берем подходящую тару, которая не боится кипятка - у меня эмалированная кастрюля. Пластиковая тара не подойдет: только эмаль или стекло. Выкладываем в нее все подготовленные ингредиенты: капусту, свеклу и чеснок. Все хорошо перемешиваем. Можно также использовать стеклянную банку, но тогда маринад заливать аккуратно, чтобы она не лопнула.

Берем подходящую тару, которая не боится кипятка - у меня эмалированная кастрюля. Пластиковая тара не подойдет: только эмаль или стекло. Выкладываем в нее все подготовленные ингредиенты: капусту, свеклу и чеснок. Все хорошо перемешиваем. Можно также использовать стеклянную банку, но тогда маринад заливать аккуратно, чтобы она не лопнула.


Шаг 5

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 5 -  Наливаем маринад, который мы только что выключили. Он должен полностью покрыть овощи.

Наливаем маринад, который мы только что выключили. Он должен полностью покрыть овощи.


Шаг 6

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 6 -  Выкладываем сверху плоское блюдо и на него ставим пресс - им послужит банка с водой или с какой-нибудь консервацией (как в моем случае), это не столь важно. В таком виде отправляем капусту в холодильник на сутки. Если вы используете банку, то накройте ее крышкой.

Выкладываем сверху плоское блюдо и на него ставим пресс - им послужит банка с водой или с какой-нибудь консервацией (как в моем случае), это не столь важно. В таком виде отправляем капусту в холодильник на сутки. Если вы используете банку, то накройте ее крышкой.


Шаг 7

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 7 -  Через сутки наслаждаемся хрустящей капустой очень красивого свекольного цвета!

Через сутки наслаждаемся хрустящей капустой очень красивого свекольного цвета!


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Салат с фасолью и помидорами

 Салат с фасолью и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и яркий салат для постных дней! Салат фасоль помидоры сухарики рецепт хорош тем, что он легко готовится, салат достаточно питательный и сытный, благодаря сухарикам и фасоли. Помидоры добавляют блюду необходимую сочность. Хлеб для салата можно брать любой, но особенно вкусным блюдо получаются с сухариками именно из ржаного хлеба. Черный хлеб и помидоры прекрасно сочетаются. Именно сухарики из черного хлеба в помидорно-маслянном соке салата многим нравятся больше всего и их съедают в первую очередь!


Салат с солеными грибами маслятами и сыром

 Салат с солеными грибами маслятами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с солеными грибами и сыром - просто, пикантно. быстро! Салат с солеными грибами и сыром можно делать в нескольких вариантах на свой вкус. Сейчас наиболее распростране этот рецепт салата. Кто-то предпочитает ингредиенты тереть на терке, но это больше похоже на намазку, а не на салат. Для красоты я все нарезаю мелким кубиком. Заправка вводится в последний момент, ее можно делать не только майонезную, но и смесь майонеза со сметаной или одну сметану, масляно-горчичная заправка тоже хороша. Подают такой салат как закуску перед горячим, украсив зеленью.


Закусочный торт наполеон с шампиньонами

 Закусочный торт наполеон с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеный пирог с грибной начинкой - праздник живота! Однажды пригласила я к себе в гости очередного мужчину своей мечты. Как поразить ни о чем не подозревающего кавалера в самое сердце? Решила идти банальным путем. Искать путь к сердцу мужчины через его желудок. Но вот в чём загвоздка, приглашала-то ненавязчиво, так сказать, на чай. А если он придет и увидит накрытый стол полный еды?.. Испугается, конечно же. Это ведь, как в открытую, заявить свои права на данную особь. Но женское коварство, как говорится, не знает пределов. Думаю, на чай, так на чай. Приготовлю тортик - все вполне невинно и ни к чему не обязывающе. Чтобы не тратить особо свое время, купила в магазине готовое слоеное тесто. Наполеон, классика жанра. Зато вполне мужское название. Уже поставила печь коржи, как звонит он. Единственный и неповторимый. Спрашивает, что захватить к чаю, мол, он-то сладкого совсем не переносит.Немая пауза, повар в шоке. Уверила кавалера, что ничего не надо, все есть, и кинулась переигрывать планы. В холодильнике лишь плавленые сырки, да банка шампиньонов, но что не сделаешь ради любви? Так и родился уникальный кулинарный рецепт - Наполеон с шампиньонами.


Закусочный кекс с вялеными томатами мясным ассорти

 Закусочный кекс с вялеными томатами мясным ассорти - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро готовится, а вкус - закачаешься. Готовится данный закусочный кекс очень быстро (что очень важно вечно занятым мамам и женам) и съедается молниеносно. Секрет прост – пушистый, ароматный мякиш, пикантные колбасные изделия и хрустящая сырная корочка отлично дополняют друг друга.Однако, велика вероятность того, что они слопают большую часть начинки в процессе)


Банановый кекс в мультиварке с кусочками шоколада

 Банановый кекс в мультиварке с кусочками шоколада - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда хочется вкусненького, а готовить лень. Вкусно и быстро! Попробуй. Прекрасный банановый кекс. Обожаю выпечку, которая быстро готовится. Все ингредиенты просто смешать и выложить в чашу мультиварки.


Куриное филе кусочками на сковороде

 Куриное филе кусочками на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший рецепт приготовления куриного мяса! Приготовить куриное мясо по этому рецепт очень просто и быстро. Мясо получается очень вкусное и ароматное, с хрустящей корочкой и сочной серединой многим придется по вкусу. Прекрасно подойдет для подачи, как самостоятельное блюдо, в качестве закуски!


Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком

 Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, доступное и очень вкусное повседневное блюдо! Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком подходит для семейного или праздничного обеда и ужина. Нежное мясо в ароматной подливке никого не оставит равнодушным. Грибы можно использовать любые, свежие, маринованные.


Пицца с острой сырокопченой колбасой и сыром

 Пицца с  острой сырокопченой колбасой и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо сочетает приятную пикантность и насыщенность. Вкусная домашняя пицца с острой колбасой понравится мужчинам. Это пицца с минимум ингредиентов, но она сильно отличается своим вкусом от множества других.


Пирог со свежей сливой и с хрустящими орешками

 Пирог со свежей сливой и с хрустящими орешками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень сочное мягкое тесто и хрустящая ореховая корочка! Вкусный открытый пирог с фруктами - с начинкой из свежей сливы, грецких орехов на творожном тесте.


Сосиски в тесте из готового теста

 Сосиски в тесте из готового теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные сосиски в готовом слоеном тесте. Такие сосиски всегда выручат! Их можно запросто приготовить для пикника или использовать в качестве перекуса на работе или в школе. Их удобно брать с собою и удобно кушать. Они сытные, слоеные, мягкие. Можно дополнительно полить сосиски кетчупом и тогда они по вкусу будут напоминать хот-доги. Запивать их можно горячими или холодными напитками. Например, в зимнюю пору к таким сосисках подойдет горячий чай, а летом - холодная газировка. Готовьте с удовольствием!

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов: