Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления


Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощная закуска в домашних условиях - легко и просто! Такую маринованную капусту можно подавать ко вторым блюдам, а также она послужит прекрасно закуской ко всевозможным алкогольным напиткам, которые мы обычно употребляем на праздники. Уже через сутки вы сможете попробовать вкуснейшую капусту!


Содержание

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - ингредиенты для приготовления

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 1 шт.
  2. Перец горошком - по вкусу
  3. Соль - 3 стол.л.
  4. Капуста - 1.5 кг
  5. Чеснок - 7 зубч.
  6. Сахар - 3 стол.л.
  7. Уксус - 0.5 стак.
  8. Вода - 1 л
  9. Свекла - 1 шт.

Количество порций: 8


Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 1 - На вес, указанный в рецепте, мне понадобился один вилок капусты среднего размера. Главное, берите плотную капусту. С капусты снимаем верхние листочки, которые могут быть подвявшими и немного подпорченными. Обрезаем капусту вокруг кочана, нарезаем крупными кусочками.

На вес, указанный в рецепте, мне понадобился один вилок капусты среднего размера. Главное, берите плотную капусту. С капусты снимаем верхние листочки, которые могут быть подвявшими и немного подпорченными. Обрезаем капусту вокруг кочана, нарезаем крупными кусочками.


Шаг 2

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 2 -  Свеклу чистим и нарезаем тонкими полукружочками или крупной соломкой - как вам больше нравится. Чеснок чистим и нарезаем средними по толщине пластинками.

Свеклу чистим и нарезаем тонкими полукружочками или крупной соломкой - как вам больше нравится. Чеснок чистим и нарезаем средними по толщине пластинками.


Шаг 3

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 3 -  Готовим маринад для нашей капусты. Для этого наливаем в кастрюлю холодную воду, всыпаем соль, сахар, добавляем лавровый лист и перец горошком. Лавровый лист у меня измельченный. Даем жидкости закипеть и провариваем содержимое минут 10 до растворения сахара и соли. Огонь выключаем, вливаем 9%-ный уксус. Маринад готов.

Готовим маринад для нашей капусты. Для этого наливаем в кастрюлю холодную воду, всыпаем соль, сахар, добавляем лавровый лист и перец горошком. Лавровый лист у меня измельченный. Даем жидкости закипеть и провариваем содержимое минут 10 до растворения сахара и соли. Огонь выключаем, вливаем 9%-ный уксус. Маринад готов.


Шаг 4

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 4 -  Берем подходящую тару, которая не боится кипятка - у меня эмалированная кастрюля. Пластиковая тара не подойдет: только эмаль или стекло. Выкладываем в нее все подготовленные ингредиенты: капусту, свеклу и чеснок. Все хорошо перемешиваем. Можно также использовать стеклянную банку, но тогда маринад заливать аккуратно, чтобы она не лопнула.

Берем подходящую тару, которая не боится кипятка - у меня эмалированная кастрюля. Пластиковая тара не подойдет: только эмаль или стекло. Выкладываем в нее все подготовленные ингредиенты: капусту, свеклу и чеснок. Все хорошо перемешиваем. Можно также использовать стеклянную банку, но тогда маринад заливать аккуратно, чтобы она не лопнула.


Шаг 5

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 5 -  Наливаем маринад, который мы только что выключили. Он должен полностью покрыть овощи.

Наливаем маринад, который мы только что выключили. Он должен полностью покрыть овощи.


Шаг 6

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 6 -  Выкладываем сверху плоское блюдо и на него ставим пресс - им послужит банка с водой или с какой-нибудь консервацией (как в моем случае), это не столь важно. В таком виде отправляем капусту в холодильник на сутки. Если вы используете банку, то накройте ее крышкой.

Выкладываем сверху плоское блюдо и на него ставим пресс - им послужит банка с водой или с какой-нибудь консервацией (как в моем случае), это не столь важно. В таком виде отправляем капусту в холодильник на сутки. Если вы используете банку, то накройте ее крышкой.


Шаг 7

Рецепт - Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - Шаг 7 -  Через сутки наслаждаемся хрустящей капустой очень красивого свекольного цвета!

Через сутки наслаждаемся хрустящей капустой очень красивого свекольного цвета!


👁 512 просмотров

Похожие рецепты


Лосось в сливках в духовке

 Лосось в сливках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт приготовления вкусной и нежной рыбы. Любая рыбы, приготовленная в сливках, получается сочная и нежная. Этот рецепт запеченного лосося довольно прост. Небольшой набор продуктов и легкость процесса приготовления позволит без особых хлопот приготовить ужин или обед для близких. Ароматные травы придают рыбе бесподобный аромат и вкус. Подавать лосось горячим с любым гарниром либо салатом из свежих овощей.


Рисовая каша на воде классический рецепт

 Рисовая каша на воде классический рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рисовая каша - лучший гарнир для мясного или рыбного блюда. Даже если смешать рисовую кашу с майонезом, сметаной или кетчупом, то получится вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное, без мяса или рыбы, колбасы.


Булгур с мясом в мультиварке

 Булгур с мясом в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и вкусное блюдо на каждый день, быстро и просто! Булгур с мясом в мультиварке - быстрое, вкусное, сытное блюдо на каждый день для всей семьи. Вы можете изменять ингредиенты по своему желанию: готовить с разным мясом, менять специи и овощи.


Тушеная капуста с говядиной

 Тушеная капуста с говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тушеную капусту едят езде, где она растет - шикарное блюдо для всех! В Канаде, Германии, Украине и, конечно же, в России, готовят и едят этот деликатес. Вроде бы, и компоненты проще некуда, а вкус - волшебный. Да и полезно это!


Фасолевый суп из красной фасоли

 Фасолевый суп из красной фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, полезный, сбалансированный, вкусный! Фасолевый суп из красной фасоли — постный вариант сытного первого блюда. Несмотря на отсутствие мяса, суп прекрасно насыщает и согревает. Вы можете существенно уменьшить время приготовления, заменив сухую фасоль консервированной.


Песочные корзинки с кремом и ягодами

 Песочные корзинки с кремом и ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие вкусные пирожные разбираются с блюда очень быстро! Корзинки с заварным кремом и ягодами идеально сочетают вкус песочного теста, заварного крема и ягод. Лучше сочетаются с заварным кремом ягоды клубники или малины.


Паста с соусом песто и креветками

 Паста с соусом песто и креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящий итальянский вкус и обалденный аромат! Паста с соусом песто и креветками настолько вкусная, что поначалу не верится, что ее можно приготовить в домашних условиях, ведь это настоящее ресторанное блюдо. Несмотря на кажущуюся сложность, готовится оно быстро, особенно если взять готовый магазинный соус.


Курица в фольге в маринаде из соевого соуса с имбирем

 Курица в фольге в маринаде из соевого соуса с имбирем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная ароматная курочка будет к месту на любом столе. Этот рецепт находка для тех, кто хочет получить вкусную курочку без особых усилий. Благодаря подобранным специям она получается очень ароматной, а мясо благодаря фольге очень нежным


Борщ со свиными ребрышками, фасолью и болгарским перцем

 Борщ со свиными ребрышками, фасолью и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самое главное достоинство этого блюда это томление! Вашему вниманию предоставляется оригинальный рецепт правильного приготовления борща в печи. Таким образом варили борщ в украинских хатах по всей стране.


Картофельный рулет со шпинатом и беконом

 Картофельный рулет со шпинатом и беконом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Возиться хоть и долго, но вкус у рулета волшебный! Немножно терпения, но результат того достоин! Корпорация Легко И Просто Представляет!!!

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии