Куриное филе в сухарях на сковороде


Куриное филе в сухарях на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе с хрустящей корочкой и нежным мясом внутри! Куриное филе, жареное на сковороде в сухарях, отлично разнообразит меню, выступив в качестве горячего с любым гарниром, а также подойдет для праздничного стола или романтического ужина как самостоятельное блюдо со свежими овощами и зеленью. Получается сытное, но в то же время легкое блюдо. А очень вкусные хрустящая румяная корочка и нежное белое мясо внутри никого не оставят равнодушным. Готовится такое блюдо очень просто и быстро, а получается вкусно и красиво, поэтому рецепт такого блюда пользуется спросом у современных хозяек.


Содержание

Куриное филе в сухарях на сковороде - ингредиенты для приготовления

Куриное филе в сухарях на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе в сухарях на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 2 стол.л.
  2. Куриные яйца - 1 шт.
  3. Соль - по вкусу
  4. Куриное филе - 300 гр
  5. Панировочные сухари - 50 гр
  6. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 2


Куриное филе в сухарях на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Куриное филе в сухарях на сковороде - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты. Куриное филе хорошо промываем, нарезаем на небольшие тонкие кусочки-пластинки. Еще раз мясо курицы промываем и просушиваем бумажными полотенцами. Чтобы филе лучше и быстрее прожарилось, кусочки мяса можно отбить кухонным молоточком.

Приготовим ингредиенты. Куриное филе хорошо промываем, нарезаем на небольшие тонкие кусочки-пластинки. Еще раз мясо курицы промываем и просушиваем бумажными полотенцами. Чтобы филе лучше и быстрее прожарилось, кусочки мяса можно отбить кухонным молоточком.


Шаг 2

Рецепт - Куриное филе в сухарях на сковороде - Шаг 2 -  Готовим кляр из куриных яиц. Куриное яйцо вбиваем в миску, добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. По желанию можно добавить еще какие-либо специи и приправу.

Готовим кляр из куриных яиц. Куриное яйцо вбиваем в миску, добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. По желанию можно добавить еще какие-либо специи и приправу.


Шаг 3

Рецепт - Куриное филе в сухарях на сковороде - Шаг 3 -  Вилкой или ручным венчиком взбиваем куриные яйца до получения однородной по консистенции смеси, не нужно взбивать яйца миксером или блендером до густой пены.

Вилкой или ручным венчиком взбиваем куриные яйца до получения однородной по консистенции смеси, не нужно взбивать яйца миксером или блендером до густой пены.


Шаг 4

Рецепт - Куриное филе в сухарях на сковороде - Шаг 4 -  Каждый кусочек куриного филе погружаем в яичную смесь, чтобы она покрыла его со всех сторон.

Каждый кусочек куриного филе погружаем в яичную смесь, чтобы она покрыла его со всех сторон.


Шаг 5

Рецепт - Куриное филе в сухарях на сковороде - Шаг 5 -  А затем куриное филе в яичном смеси обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон. Панировочные сухари можно приобрести готовые или быстро приготовить их самостоятельно из хлебных сухариков с помощью кофемолки. Главное, чтобы они были свежими, без запаха затхлости.

А затем куриное филе в яичном смеси обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон. Панировочные сухари можно приобрести готовые или быстро приготовить их самостоятельно из хлебных сухариков с помощью кофемолки. Главное, чтобы они были свежими, без запаха затхлости.


Шаг 6

Рецепт - Куриное филе в сухарях на сковороде - Шаг 6 -  На сковороду наливаем растительное масло. Включаем огонь, разогреваем его. Выкладываем на горячее масло куриное филе в панировочных сухарях. Обжариваем его на среднем огне с одной стороны до румяности. Затем переворачиваем и жарим со второй стороны в течение 3 минут. Затем сковороду накрываем крышкой и держим филе на огне еще около 7 минут. Крышку снимаем, даем филе подсохнуть на огне в течение 2 минут и снимаем его со сковороды.

На сковороду наливаем растительное масло. Включаем огонь, разогреваем его. Выкладываем на горячее масло куриное филе в панировочных сухарях. Обжариваем его на среднем огне с одной стороны до румяности. Затем переворачиваем и жарим со второй стороны в течение 3 минут. Затем сковороду накрываем крышкой и держим филе на огне еще около 7 минут. Крышку снимаем, даем филе подсохнуть на огне в течение 2 минут и снимаем его со сковороды.


Шаг 7

Рецепт - Куриное филе в сухарях на сковороде - Шаг 7 -  Подаем куриное филе к столу, с гарниром или без него, со свежими овощами, салатом или свежей зеленью, хлебом и соусом, по желанию.Приятного аппетита!

Подаем куриное филе к столу, с гарниром или без него, со свежими овощами, салатом или свежей зеленью, хлебом и соусом, по желанию.Приятного аппетита!


👁 482 просмотров

Похожие рецепты


Яйцо в хлебе на сковороде

 Яйцо в хлебе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой и вкусный завтрак! Яйцо в хлебе – это отличная альтернатива наскучившей яичнице-глазунье. В данном случае получается два в одном – тост и жареное куриное яйцо в нем. Получается не только вкусно, но и оригинально, особенно, если использовать для вырезания отверстия в хлебе для яйца фигурное вырубки для печенья. Дети будут в восторге от такого завтрака, да и взрослым такое интересное блюдо обязательно поднимет настроение. Готовится такое блюдо очень просто и быстро, буквально, 10 минут, и завтрак готов. Очень актуально для современных людей, у кого всегда не хватает времени на приготовление завтрака.


Курица в сметанном соусе на сковороде

 Курица в сметанном соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из бюджетных продуктов, легко и просто! Курица в сметанном соусе на сковороде - вкусное, аппетитное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи. А все потому, что курочка получается очень нежная и сочная! Ее можно подавать с любыми гарнирами и салатами из свежих овощей.


Куриное филе в сливках в духовке

 Куриное филе в сливках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, тает во рту, на ужин для всей семьи! Куриное филе, запеченное в сливках в духовке, получается нежным и мягким. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Холодное филе похоже на пастрому, оно отлично режется для бутербродов.


Конвертики с крабовыми палочками на сковороде

 Конвертики с крабовыми палочками на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Быстро, бюджетно и вкусно! Для приготовления данного блюда требуется минимальное количество ингредиентов. Конвертики с крабовыми палочками хороши для завтрака, ужина или просто в качестве закуски.


Минтай тушеный на сковороде с луком

 Минтай тушеный на сковороде с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, простое и полезное блюдо из минтая! Минтай – рыба не только очень вкусная, но и полезная. Но сохранение полезных веществ в этом продукте зависит от способа приготовления. Самый лучший способ обработки рыбы - тушение. Минтай отлично сочетается с такими овощами как репчатый лук и морковь, они маскируют специфический привкус рыбы, делая блюдо особенно вкусным. Минтай, тушеный с луком, можно подать с любым гарниром по вкусу. Хорошо подойдет рис, макароны, тушеные овощи или картофель.


Котлеты по киевски из куриного филе классические

 Котлеты по киевски из куриного филе классические - пошаговый рецепт приготовления с фото

Котлеты по-киевски классический рецепт на сковороде. Куриные котлеты по киевски - прекрасный вариант для ужина. Готовятся достаточно просто, из доступных продуктов. Главным секретом является начинка - ароматное сливочное масло со свежей зеленью. Благодаря такой подаче, блюдо получается очень сочным.


Сырники на кефире с творогом на сковороде

 Сырники на кефире с творогом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, пышные, румяные - лучшее утреннее блюдо! Сырники с творогом на сковороде получаются очень вкусными и нежными за счет кефира. Прекрасно подойдут на завтрак или легкий ужин. К тому же готовятся за считанные минуты.


Лепешки с укропом на сковороде

 Лепешки с укропом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замени привычный батон жареными хлебными лепешками! Бывает так, что перед началом трапезы выясняется, что хлеба в доме нет. А бежать в магазин нет времени и желания. Тогда вас выручит этот рецепт. Лепешки готовятся за считанные минуты. Их можно подавать к первым и вторым блюдам или есть просто так.


Сырники с яблоком, ванилью и корицей на сковороде

 Сырники с яблоком, ванилью и корицей на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вы любите баловать своих деток вкусняшкой? Лучше всего подавать со сметанкой, присыпать сахарной пудрой и чаем.


Куриные грудки в панировке на сковороде

 Куриные грудки в панировке на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и просто! Мягкое и ароматное куриное мясо в сухарях. Куриные грудки в панировке обязательно понравятся всем членам семьи. Мясо диетическое, мягкое и всегда очень вкусное. В таком варианте куриное филе прекрасно сочетается с тушеным картофелем. Подходит под алкогольные напитки на праздничном столе в виде аппетитной закуски.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии