Лепешки с укропом на сковороде
Замени привычный батон жареными хлебными лепешками! Бывает так, что перед началом трапезы выясняется, что хлеба в доме нет. А бежать в магазин нет времени и желания. Тогда вас выручит этот рецепт. Лепешки готовятся за считанные минуты. Их можно подавать к первым и вторым блюдам или есть просто так.
Содержание
Лепешки с укропом на сковороде - ингредиенты для приготовления
Лепешки с укропом на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Лепешки с укропом на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 125 мл
- Мука - 240 гр
- Укроп - 50 гр
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Подсолнечное масло - 1 стол.л.
-
Количество порций: 4
Лепешки с укропом на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для хлебных лепешек.Масло лучше использовать подсолнечное - оно придаст лепешкам более мягкий вкус, в то время как оливковое может придать тесту ощутимую горчинку, которая не всем нравится. Воду используйте не холодную, а комнатной температуры.Мука нужна высшего сорта.
Шаг 2
Муку просейте через мелкое сито в миску. Добавьте соль. Перемешайте муку с солью.
Шаг 3
Сделайте в муке углубление. Влейте в него воду и подсолнечное масло. Перемешайте тесто сначала ложкой, а затем хорошенько вымесите руками. Время замеса может отличаться в зависимости от муки, от 5 минут и выше.
Шаг 4
В результате должно получиться однородное эластичное нелипкое тесто. Если тесто получается жидковатым, то подсыпьте еще 1-2 ст. л. муки. Сразу много муки добавлять не нужно, иначе тесто получится слишком плотным и лепешки не будут воздушными. Каким должно быть тесто? Тесто нужной консистенции легко отходит от стенок миски и не липнет к рукам, но при этом сохраняет эластичность.
Шаг 5
Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте отдохнуть на 15 минут.
Шаг 6
Зелень ополосните водой, тщательно встряхните и обсушите. Затем мелко порубите ножом.Помимо укропа можете использовать любую зелень по вкусу: петрушку или кинзу, или сделать микс.Лепешки также можно готовить совсем без зелени или с любым другим наполнителем по вашему вкусу.
Шаг 7
Тесто разделите на 3 равные части.
Шаг 8
Стол щедро посыпьте мукой. Каждую часть теста раскатайте скалкой в круг диаметром около 20 см. Посыпьте каждый круг рубленой зеленью.
Шаг 9
Скатайте каждый пласт теста в рулетик, чтобы зелень оказалась внутри.
👁 107 просмотров
Похожие рецепты
Грибы в сливочном соусе в мультиварке
Прекрасное дополнение к блюдам из картофеля и макарон! Грибы в сливочном соусе в мультиварке можно подать как самостоятельную закуску. Они очень вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Подлейте к ним больше сливок - получите более насыщенный сливочный вкус!
Пасхальный кулич на сливках и сухих дрожжах
Рецепт совсем не сложный, а результат просто восхитительный! Если вы любите влажную, сдобную, сладкую выпечку, такой вариант вам точно понравится. Тесто получается очень ароматное, тяжелое, но не забитое мукой. По вкусу напоминает рождественский итальянский кулич "Панеттоне".
Булочки на кефире, маргарине и сухих дрожжах
Отличное тесто станет прекрасной основой для вкуснейших булочек! Эти булочки помнят еще наши бабушки. Собственно, кулинарный рецепт таких булочек в те времена был очень популярным. А нам достался по наследству. Как и все старые рецепты он предполагает большое количество продуктов и массу времени. Раньше время текло медленнее, чем теперь.
Рулетики из кабачков с помидорами и сыром
Отличное украшение на праздничный стол .Ситно и быстро!
Паста с сыром
Любимые всеми макароны с сыром - простое, но вкусное блюдо! Самое сложное в этом рецепте - дождаться закипания воды. Пока варится паста, натрите на терке сыр - и через пару минут у вас на столе будет стоять тарелка ароматных макарон.
Драники картофельные на сковороде
Пышные, нежные, румяные и очень вкусные драники на сковороде! Это очень простое белорусское блюдо имеет не только множество различных рецептов, но и даже разные способы приготовления. картофельные драники можно не только жарить, но и запекать в духовке. Второй вариант можно отнести к разряду низкокалорийных и диетических, но первый вариант более быстрый и, конечно, более вкусный. Толстенькие драники с нежной серединкой и румяной хрустящей корочкой никого не оставят равнодушным.
Слойки-сердечки с сыром
Для твоей сильной половины к чаю, к острому супу, к пиву!
Фокачча из картофельного теста
Вкуснейшая фокачча для истинных ценителей итальянской кухни! Приготовлена фокачча из универсального дрожжевого картофельного теста
Как лепить вареники красиво
Дело очень простой техники! Сможет каждый! Научиться лепить вареники красиво может абсолютно любой человек, вне зависимости от кулинарного опыта. Просто попробуйте повторить то же, что написано в этом рецепте, и ваши блюда всегда будут эффектными на вид!
Рис со стручковой фасолью в томатном соусе
Очень сытное, насыщенное и полезное блюдо! Прекрасный вариант гарнира к мясу или курице, так же рис со стручковой фасолью может выступать в роли полноценного блюда. Рис можно приготовить в дни Поста и разнообразить тем самым своё повседневное меню.
Автор: Мария