Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром
Пикантное блюдо из обычных продуктов. Просто и быстро! Такая запеканка из цветной капусты с сыром для моей семьи - фаворит в любом сезоне. Это даже не гарнир, а полноценное, насыщенное и сытное блюдо, подходящее для семейного обеда или ужина!
Содержание
Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром - ингредиенты для приготовления
Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Цветная капуста - 400 гр
- Зелень - по вкусу
- Сметана - 100 гр
- Яйца - 1 шт.
- Сыр любой - 80 гр
Количество порций: 2
Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать запеканку из цветной капусты с сыром? Подготовьте все необходимые продукты. Цветная капуста лучше конечно свежая, но можно использовать и замороженную - только предварительно разморозьте ее и слейте жидкость.Яйцо крупное, лучше всего домашнее - такие яйца, к тому же, имеют яркий оранжевый желток и готовая запеканка получится приятного золотистого цвета. Если яйца мелкие или средние, возьмите два.
Шаг 2
Цветную капусту помойте, удалите крупные кочерыжки и разберите на мелкие соцветия.
Шаг 3
Отварите капусту в кипящей, слегка подсоленной воде около 7 минут.
Шаг 4
Затем откиньте на сито и хорошо просушите.
Шаг 5
В отдельную мисочку вбейте яйцо.
Шаг 6
Добавьте сметану. Она может быть любой жирности, но все-таки в нашем случае нужна более жидкая структура, поэтому оптимально 10-15 % жирности.
Шаг 7
Добавьте нарезанный укроп. Можно использовать любую свежую зелень, а также специи и приправы в сухом виде: чесночный порошок, молотая паприка, перец чили и другие.
Шаг 8
Перемешайте все до однородного состояния. Если масса оказалась густовата, можно добавить немного молока или даже просто воды - буквально 1 ложку.
Шаг 9
Добавьте натертый сыр. Он конечно может быть любым. Я использую моцареллу - такой сыр прекрасно плавится, тянется и, что самое главное, не образует корки на поверхности блюда. Натерт он может быть на терке любого размера.Перемешайте.
👁 367 просмотров
Похожие рецепты
Мясо по албански из свинины
Фактурные золотистые котлетки красиво смотрятся на столе. Сочное мясо по-албански из свинины получается на редкость вкусным. Эти котлеты оценят все любители мяса. К тому же в этом рецепте есть секретный ингредиент, который добавляет блюду особую изюминку. Проверяй!))
Салат с консервированными кальмарами и пекинской капустой
Летний, легкий, красочный салат для стройнеющих девушек! Если вы на диете-этот салат может заменить вам и завтрак, и обед, и ужин. Он вкусный, низкокалорийный, красивый и ароматный. К тому же, очень быстро готовится! Всем рекомендую.
Хворост с коньяком жареный в подсолнечном масле
Хворост - старинная сладость. Готовь его дома быстро и просто! У многих народов есть тонкие хрустящие сладости с обилием масла и сахара или пудры. Много их не съешь, но вот полакомиться парой штучек никто не запретит. Читайте, как готовить хворост классический в домашних условиях!
Домашний хлеб с отрубями в духовке
Отличный рецепт полезного домашнего хлеба! Рекомендуем! Этот хлебушек очень вкусный и полезный. Вместо отрубей можете добавлять любой другой вид муки (ржаную, кукурузную, гречневую), каждый раз получается другой вкус. Большой плюс, что он долго не черствеет: можно хранить его в хлебнице или пакете.
Солянка из квашеной капусты с мясом
Сытная, ароматная, на ужин для всей семьи! Солянка из квашеной капусты с мясом — рецепт вкуснейшего второго блюда, которое отлично подойдет для холодного времени года. Получается сразу мясо с гарниром. Все готовится в одной сковороде — это и экономит время, и не пачкает лишнюю посуду.
Низкокалорийное овсяное печенье
Полезное и вкусное лакомство к чаю и не только! Многие люди считают, что если блюдо низкокалорийное, то есть диетическое, значит, не вкусно, и что нужно выбирать между вкусным разнообразным питанием и хорошей фигурой. И это абсолютно ошибочное мнение. Ведь существует огромное количество рецептов и блюд, которые очень вкусны, но не только не вредят фигуре, но и обогащают организм полезными веществами и микроэлементами. Например, низкокалорийное овсяное печенье, рецептов которого также существует не мало, и можно с легкостью подобрать под свои вкусовые предпочтения.
Мясо говядина по кремлевски в мультиварке на второе
Очень сочное, очень мягкое, очень нежное - легко и просто! Мясо по кремлевски в мультиварке - универсальный рецепт приготовления любой части говядины и не только. Оно буквально тает во рту, а с добавками в виде сливочного масла, чеснока и лука получается ещё и очень ароматным!
Пирожное картошка на песочном печенье с какао
Обалденное домашнее пирожное без выпечки, вкус детства! Очень вкусно. Советую, рецепт то что надо.
Хлеб на кефире в духовке
Ароматный, домашний - вкусно и сытно! Хлеб на кефире в духовке получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Румяная корочка придает ему аппетитный вид. Прекрасно подойдет к первым и вторым блюдам. Такой долго не черствеет, но все-таки вкуснее всего он в свежем виде. С печи - и сразу на стол!
Тыква в тесте на пару
Очень полезное блюдо абсолютно для всех групп людей. Блюдо идет и как самостоятельное, и для перекуса, и прекрасно подойдет на полдник детям. Подавать можно с любыми соками и компотами. Его отлично дополнит сметана или сливки.
Автор: Наталья Цибульская
