Говядина с картошкой тушеная
Вкусный полноценный ужин из картофеля и говядины. Это совсем простое приготовление ужина для всей семьи. Может по времени это готовится чуть дольше, чем если бы это была курица, зато по вкусу это гораздо вкусней. Блюдо подойдёт для всей семьи.
Содержание
Говядина с картошкой тушеная - ингредиенты для приготовления
Говядина с картошкой тушеная - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Говядина с картошкой тушеная - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лавровый лист - 2 шт.
- Филе говядины - 300 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Сливочное масло - 30 гр
- Лук - 1 шт.
- Картошка - 500 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Соль - 1 чайн.л.
Количество порций: 4
Говядина с картошкой тушеная - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить указанные продукты. Мясо говядины лучше брать свежее, ранее не замороженное. Если такой возможности нет, то мясо предварительно нужно разморозить естественным образом. Картофель выбирать не крахмалистых сортов, чтобы во время приготовления он сохранил свою форму. Растительное масло для обжаривания мяса. Специи можно выбрать по своему вкусу. Подготовить кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2
Для приготовления этого блюда говядину выбирать молодую, без сухожилий, можно даже заменить на телятину. Если же мясо не молодое, то может придётся увеличить время его приготовления в шаге 3.Выбранное мясо промыть под проточной холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мясо крупными кубиками. В кастрюлю налить растительное масло и разогреть. Одним слоем выложить нарезанную говядину и равномерно обжарить с каждой стороны.
Шаг 3
К мясу добавить нарезанный репчатый лук и обжарить вместе пару минут, затем влить горячую воду, так чтобы она чуть прикрывала всё мясо. Уменьшить нагрев, закрыть кастрюлю крышкой и тушить мясо до готовности. В зависимости от выбранного мяса на это может потребоваться от 30 минут до 2 часов.Чтобы во время тушения не было много накипи, сырое мясо перед обжариванием можно залить водой, довести до кипения, затем мясо промыть и обжарить, как указанно в шаге
Шаг 4
Картофель помыть и очистить, нарезать крупными кубиками. Чеснок очистить и измельчить.Как только говядина станет мягкой, добавить к ней нарезанный картофель, измельчённый чеснок, сливочное масло, соль и чёрный молотый перец по вкусу (можно добавить свои любимые специи), лавровый лист. Всё перемешать, закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности картофеля (15 - 20 минут). Больше не мешать, чтобы не поломать картошку.При необходимости можно добавить вод
Шаг 5
Тушеный картофель с говядиной подавать горячими - это самостоятельное блюдо. При подаче картофель можно посыпать рубленой свежей зеленью укропа или петрушки. Также к картофелю с говядиной можно предложить салат из свежих овощей, домашние соленья.
👁 516 просмотров
Похожие рецепты
Бисквитный торт с заварным кремом, грецкими орехами и маком
Нежная, мягкая структура этого тортика никого не оставит равнодушным! Торт получается мягким, вкусным, ароматным за счёт таких наполнителей, как апельсиновая цедра, мак, грецкие орехи, ваниль. В этом рецепте я предлагаю вашему вниманию свой любимый рецепт крема, который я позаимствовала из книги Бородиной. Её мне подарили, зная, что я увлекаюсь выпечкой. До этого я пробовала готовить несколько различных рецептов заварного крема, но для прослойки тортов именно этот рецепт мне понравился больше всего. Им я всегда прослаиваю Наполеон.Крем хорош тем, что получается плотным, однородной консистенции, хорошо держит форму, да и просто вкусный и ароматный.Попробуйте приготовить этот тортик, я надеюсь, что он Вам понравится!
Мягкий и сочный шашлык из свинины с уксусом и луком
Вкусный рецепт для любителей отдыха на природе! Из всех блюд, которые готовятся на природе, в первую очередь приходит мысль о шашлыках. Всем нравится, когда шашлык мягкий и сочный, но не у всех получается правильно его приготовить. Многое, в этом деле, зависит от подготовленного маринада.
Тарталетки с лососем и авокадо
Прекрасная закуска к праздничному столу! Сочетание лосось, авокадо и мягкого сыра нравится многим. Даже если кто-то за столом ещё не пробовал авокадо, то остальные продукты хорошо знакомы и любимы, поэтому такая закуска точно не останется без внимания.
Курица с баклажанами и помидорами в духовке
И гарнир, и основное блюдо в одном! Курица с баклажанами и помидорами в духовке, по сути, запеканка. Благодаря обилию слоев и разнообразным ингредиентам, она получается ароматной, сытной и невероятно вкусной. Курица и овощи пропитывается соком друг от друга, а сырная корочка довершает общий вкус!
Крем-суп из цукини и курицы в мультиварке
Попробуй супчик в мультиварке на скорую руку. Меня сегодня в очередной раз выручила мультиварка: в оффисе, где у меня нет плиты, удалось приготовить неплохой супчик. Делюсь рецептом. Может и вам пригодится! Удачи!
Несладкий блинный торт
Оригинально, красиво, на праздничный стол! Несладкий блинный торт — рецепт необычной закуски, которая, в отличие от сладкого торта, подается в начале трапезы. Получается он сытным и привлекающим своим внешним видом внимание. Такой торт с двумя видами начинок надолго запомнится всем гостям.
Аля чизкейк с меренгой
Делаем аля чизкейк! Нежное суфле, песочное тесто, ягоды и меренга). Обычно чизкейк делают с творожного сыра, но я вам предлагаю сделать со сметаны. Поэтому назовем его аля-чизкейк. Вкусно, нежно!
Мешочки из блинов с начинкой
Очень красивые мешочки, которые можно заправить любой начинкой! Такие мешочки из блинов на столе смотрятся очень красиво. Хороши они еще и тем, что могут идти с любой начинкой. Подаются как закуска.
Пирог три стакана с молоком
Очень просто, быстро и вкусно! Пирог из яблок в любое время года! Пирог "Три стакана" более известный как болгарский яблочный пирог готовлю далеко не первый раз. Он очень легкий и удобный: тесто делается на 1 минуту. Нужно только соединить все ингредиенты и перемешать. Единственное, на что может уйти время - это натирание яблок и масла. Чтобы масло легко натиралось и не плавилось в руках, лучше предварительно положить его в холодильник и вынуть уже непосредственно перед использованием.
Зразы из фарша с яйцом
Вкуснейшие, оригинальные, на ужин для всей семьи! Зразы из фарша с яйцом — блюдо, которое нужно готовить, когда хочется удивить гостей или когда обычные котлетки уже надоели и хочется чего-то интересного. Приготовленные в духовке, они становятся менее жирные, чем жареные на плите.
Автор: Анна
