Тушеная курица с картошкой в казане на плите
Очень вкусно! Из простых бюджетных продуктов для всей семьи. Тушеная курица с картошкой в казане, отличается насыщенным вкусом от тех блюд, что приготовлены в обычной кастрюле. При этом готовить в казане можно как на открытом огне над костром, так и дома на обычной плите.
Содержание
Тушеная курица с картошкой в казане на плите - ингредиенты для приготовления
Тушеная курица с картошкой в казане на плите - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Укроп - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Вода - 100 мл
- Паприка - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Зира - 0.5 чайн.л.
- Карри - 1 чайн.л.
- Курица - 800 гр
- Картошка - 400 гр
- Петрушка - по вкусу
- Растительное масло - 1 стол.л.
Количество порций: 8
Тушеная курица с картошкой в казане на плите - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать тушеную курицу с картошкой в казане на плите? Подготовьте ингредиенты: курицу, морковь, картошку, воду, растительное масло, паприку, карри, зиру, черный молотый перец и соль.
Шаг 2
Курицу вымойте и обсушите.Если используете целую курицу, ее нужно нарезать на порционные куски. Я использовала голени и бедрышки.Если бедра очень крупные, то их лучше разрезать пополам.
Шаг 3
Картофель очистите и нарежьте средними или крупными кубиками.
Шаг 4
Луковицу и морковь очистите, порежьте кубиками.Луковицу лучше брать не очень крупную, так как она может перебить вкус и аромат других ингредиентов. При желании можно также добавить стебель сельдерея и болгарский перец. Они хорошо сочетаются с курицей.
Шаг 5
Выложите лук и морковь в блендер и взбейте до однородности.
Шаг 6
В казане разогрейте растительное масло. Выложите курицу. Обжарьте мясо, перемешивая, около 10 минут до появления румяной корочки.
Шаг 7
В казан добавьте перемолотые морковь и луковицу. Посыпьте все карри, паприкой, зирой. Посолите, поперчите. Все перемешайте.
Шаг 8
Влейте воду. Добавьте нарезанный картофель. Все перемешайте.
Шаг 9
Накройте казан крышкой и тушите курицу на среднем огне до готовности картофеля около 20 минут.В зависимости от сорта картофеля, может понадобиться больше времени на тушение. Есть сорта, в которых содержится много крахмала, поэтому они развариваются быстро. Картошка с небольшим количеством крахмала готовится дольше. Поэтому через 20 минут нужно попробовать картофель на готовность, а также все блюдо на соль и при необходимости досолить и продолжить тушение
👁 480 просмотров
Похожие рецепты
Пирог с картошкой и фаршем в духовке
Готовить такой пирог - одно удовольствие. Несладкие пироги с картошкой и мясом - в зависимости от подачи могут стать отличной закуской, которая подогреет аппетит, а также основным горячим блюдом. Ведь в таком пироге есть все необходимое для полноценного обеда - мясо овощи и тесто.
Турецкая пахлава в домашних условиях
Турецкая пахлава — восточная сладость с медом и орехами. Есть мнение, что именно Турция является родиной этой сладости. Пахлава — это одно из тех блюд, благодаря которым кухня Востока считается уникальной. Раньше пахлава подавалась лишь на столы султанов и визирей и это не случайно - у неё царский вкус!
Пицца с томатным соусом без мяса и колбасы
Традиционная итальянская пицца с помидорами и моцареллой. Пицца получается очень ароматной, с тонкой хрустящей корочкой. Это очень вкусно. Соус можно подавать не только к пицце, он хорошо подойдет к пасте или к блюдам с мяса, он будет прекрасно сочетаться просто с кусочком зажаренного хлеба.
Песочный пирог с итальянской меренгой и вишнями
Наивкуснейший, сочный, нежный, яркий, на праздничный стол! Песочный пирог с итальянской меренгой и вишнями получится у вас с первого раза. Просто приложите немного усилий, чтобы получить такую вот красоту. Для праздников - настоящий подарок!
Молочный банановый коктейль с сахаром и мороженым
Питательный коктейльчик - быстрый и простой завтрак! Коктейль очень вкусный и просто спасение в жаркий летний день.Этот коктейль очень любят мои дети.
Луково-мясные шарики
Шикарная закуска под водку и под пиво - отлично! Да и само по себе блюдо вкусное! Корпорация Легко И Просто Представляет!!!
Клюквенный кисель с ванильным вкусом
Рецепт настоящего густого домашнего киселя с кислинкой. Кисель клюквенный с ванилью вкусен и полезен. Варить его довольно просто и быстро, нам потребуется одна лишь свежая ягода, точнее, свежевыжатый сок из нее.
Смузи яблоко киви банан в блендере
Настоящий кладезь витаминов в одном стакане. Яблоки, банан и киви, взбитые блендером с молоком - отличный и быстрый напиток! Если вы заботитесь о своем здоровье, очень рекомендую включить в рацион смузи, тем более блендером его сделать - считанные секунды!
Суп из брюссельской капусты
Полезный, яркий и ароматный! Вкусно со сметаной! Суп из брюссельской капусты очень полезен. В дни поста его можно приготовить на овощном бульоне. Количество воды для бульона регулируйте на свой вкус, в зависимости от того, какой густоты суп Вы желаете получить в итоге.
Пирожки эмпанадас
Пирожки из песочного теста с оригинальной начинкой. Эти пирожки очень популярны в Испании и Латинской Америке. Они готовятся из песочного теста с разными начинками: мясом, сыром, морепродуктами, мармеладом, творогом и т. д. и в разных интерпретациях: с яйцом, зеленью, кукурузой, оливками и пр.
Автор: Мария
