Лазанья из макарон с фаршем в духовке


Лазанья из макарон с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не нашла листы для лазаньи? Приготовь ее с макаронами! Лазанья из макарон с фаршем в духовке - это блюдо, по вкусу совершенно не отличающееся от классического рецепта, просто вместо пластин теста берутся любые макаронные изделия. Готовится сложно, но безумно интересно! В нем есть и соус болоньезе, и соус бешамель, а какие в кухне витают запахи от итальянских трав! Приготовленную в красивой форме лазанью можно подать и на праздничный стол.


Содержание

Лазанья из макарон с фаршем в духовке - ингредиенты для приготовления

Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Макароны - 300 гр
  2. Фарш мясной - 500 гр
  3. Растительное масло - 1 стол.л.
  4. Соль - по вкусу
  5. Итальянские травы - по вкусу
  6. Мука - 2 стол.л.
  7. Твёрдый сыр - 100 гр
  8. Томатный соус - 250 гр
  9. Сливочное масло - 2 стол.л.
  10. Мускатный орех - 1 чайн.л.
  11. Молоко - 500 мл

Количество порций: 8


Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Шаг 1 - Подготовить продукты.

Подготовить продукты.


Шаг 2

Рецепт - Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Шаг 2 -  Сначала займемся мясным соусом болоньезе. Лук почистим и порежем кубиками.

Сначала займемся мясным соусом болоньезе. Лук почистим и порежем кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Шаг 3 -  В сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук на небольшом огне до прозрачности.

В сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук на небольшом огне до прозрачности.


Шаг 4

Рецепт - Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Шаг 4 -  Теперь к луку надо выложить фарш и хорошо перемешать. Обжариваем минут пять.

Теперь к луку надо выложить фарш и хорошо перемешать. Обжариваем минут пять.


Шаг 5

Рецепт - Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Шаг 5 -  Добавляем томатный соус, солим, приправляем. Я всегда использую для лазаньи сухие итальянские травы. Перемешиваем и ставим на небольшой огонь тушиться минут на двадцать.

Добавляем томатный соус, солим, приправляем. Я всегда использую для лазаньи сухие итальянские травы. Перемешиваем и ставим на небольшой огонь тушиться минут на двадцать.


Шаг 6

Рецепт - Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Шаг 6 -  Теперь сделаем соус бешамель. В сотейнике растопим сливочное масло.

Теперь сделаем соус бешамель. В сотейнике растопим сливочное масло.


Шаг 7

Рецепт - Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Шаг 7 -  И быстро обжарим в нем муку. Надо энергично мешать, чтобы мука не пригорела. Когда на дне появится как бы "

И быстро обжарим в нем муку. Надо энергично мешать, чтобы мука не пригорела. Когда на дне появится как бы "


Шаг 8

Рецепт - Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Шаг 8 - бархатный"

бархатный"


Шаг 9

Рецепт - Лазанья из макарон с фаршем в духовке - Шаг 9 -  налет, вливаем молоко.

налет, вливаем молоко.


Шаг 10

Молоко вливаем тонкой струйкой, интенсивно мешая венчиком, чтобы мучная смесь хорошо растворилась. Когда это произойдет, продолжаем нагревать соус, постоянно помешивая, до загустения. Он должен почти закипеть и пойти первыми пузырями.


Шаг 11

Выключаем огонь, солим по вкусу и добавляем мускатный орех. Хорошо перемешиваем. Бешамель готов. Пусть немного остынет.


👁 443 просмотров

Похожие рецепты


Свинина в сливочном соусе с грибами на второе

 Свинина в сливочном соусе с грибами на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый и вкусный обед или ужин за час. Этот рецепт тушеной свинины с грибами в сливках при минимальном наборе ингредиентов позволяет приготовить необыкновенно сочное и ароматное универсальное второе блюдо, к которому подойдет абсолютно любой гарнир. Идеальный вариант для начинающих хозяек!


Быстрая пицца на кефире в духовке

 Быстрая пицца на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Возможность быстро накормить семью или гостей вкусно и сытно. Кефирное тесто в отличие от дрожжевого готовится очень быстро, времени на его выстаивание не требуется, после его приготовления можно сразу переходить к выпечке пиццы. А пицца на таком тесте получается тоненькой и долго не твердеет.


Салат с копченой курицей и корейской морковью

 Салат с копченой курицей и корейской морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный салат с курицей и острой морковкой к вашему столу. Делается он очень просто и быстро из самых простых продуктов. Подойдет как для семейного обеда, так и на праздничный стол. К тому же его можно разнообразить, добавив в его состав разные ингредиенты.


Соус с помидорами, болгарским перцем и чесноком

 Соус с помидорами,  болгарским перцем и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот соус идеально сыграет роль заправки для пасты! Насыщенный вкус, яркий цвет, аппетитный вид и непревзойденный аромат - это далеко не все плюсы этого соуса. Уверена, что такая пикантная заправка из печеных перцев станет на вашем столе желанным гостем.


Вак беляш в духовке по татарски

 Вак беляш в духовке по татарски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные пирожки по татарски не оставят тебя равнодушным! Люблю выпечку на кефире - она очень ароматная и вкусная, немного хрустящая... Вак беляш по татарски (или бэлиш) чем то напоминает наш пирожок, но с восточным колоритом. Несмотря на то, что выход их довольно большой, съедаются они очень быстро!


Грибная икра из сухих грибов

 Грибная икра из сухих грибов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная и вкусная грибная икра из лесных сушеных грибов! Это очень простой рецепт ароматной домашней закуски. Ее можно подавать как дополнение к основному блюду, подавать с тостами или крекерами, использовать для начинки пирожков, блинов, можно красиво уложить в тарталетки. В общем, вариантов очень много!


Лосятина в духовке на второе

 Лосятина в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, нежная, сочная, аппетитная, ароматная! На лосятину в духовке вы потратите довольно много времени: мясо нужно замачивать, а затем мариновать. Также его мягкость зависит от возраста животного и от части туши. Рекомендую брать вырезку со спины. Если все сделать правильно, будет очень вкусно!


Салат с копченой грудкой и грибами маринованными

 Салат с копченой грудкой и грибами маринованными - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто и быстро готовить, нарядный, к любому поводу! Салат с копченой курицей и маринованными грибами вкусный и сытный. Выглядит он симпатично и аппетитно, поэтому отлично подходит для праздничного меню. К тому же салатик готовится на скорую руку при минимальных затратах времени и сил. Объедение!


Шашлык из свиного сердца

 Шашлык из свиного сердца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкий сочный и пряный шашлычок из сердца! Попробуйте)Готовить можно из свиного и из говяжьего сердца.


Куриные грудки в сметанном соусе на сковороде

 Куриные грудки в сметанном соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и быстрое блюдо из доступных продуктов! Эти куриные грудки, приготовленные в сметанном соусе на сковороде, вполне можно подавать на праздничный стол. Особенно если вы планируете готовить какой-нибудь необычный и красивый гарнир.

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии