Солянка из капусты с мясом свинины
Классический рецепт солянки из капусты со свининой! Сытная овощная солянка с кусочками свинины - бюджетное, но очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Как из самых доступных продуктов приготовить сытный обед или ужин для всей семьи!
Содержание
Солянка из капусты с мясом свинины - ингредиенты для приготовления
Солянка из капусты с мясом свинины - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Солянка из капусты с мясом свинины - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соленые огурцы - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Капуста - 400 гр
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Свинина - 300 гр
Количество порций: 2
Солянка из капусты с мясом свинины - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Овощи берите свежие, сезонные, желательно нового урожая, - особенно это относится к капусте.Огурцы обязательно берите соленые - маринованные огурцы сюда не подойдут.Вы можете взять любую часть свинины: и шею, и окорок, и грудинку. Кроме того, не обязательно использовать именно свинину, - это может быть и телятина, и говядина, и даже мясо птицы. Или же вполне можете взять и сосиски или колбасу - просто для фантазии!
Шаг 2
Лук почистите и нарежьте кубиком. Для того, чтобы лук лучше чистился и не щипал глаза, предварительно замочите его в холодной воде на 20-30 минут.
Шаг 3
Морковь почистите, - лучше всего для этой цели воспользоваться овощечисткой, - она очень тонко срезает кожицу.Натрите морковь на средней терке.
Шаг 4
Свинину хорошо помойте, нарежьте на кусочки среднего размера.
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло: оно может быть любым растительным от подсолнечного до оливкового. Но поскольку на масле мы будем жарить, используйте рафинированные виды масел, чтобы оно не пригорало на сковороде.Добавьте лук, обжарьте на небольшом огне минут 5.
Шаг 6
Добавьте морковь и обжаривайте еще минут 5.
Шаг 7
Затем добавьте мясо. Время обжаривания около 10 минут.
Шаг 8
Огурцы помойте, срежьте попки, натрите на терке м также добавьте в сковороду.
Шаг 9
Затем добавьте томатную пасту. Если вдруг не оказалось томатной пасты в наличии, ее можно заменить томатным соком или кетчупом.Потушите все вместе минут 5-7.
👁 131 просмотров
Похожие рецепты
Итальянское печенье Кантуччи
Не знаешь, что это такое? Быстро загляни). Очень вкусное, хотя и калорийное печенье. Кантуччи сладкое хрустящее печенье-сухарики, которое подают к кофе или сладкому вину. Я не стала еще раз подсушивать печенье в духовке, так как оно получилось довольно сухое.
Рыба в тесте в духовке
Простой и очень вкусный рецепт. Рыба в тесте получается очень сочной и нежной. Этот рецепт универсален. В процессе приготовления блюда можно импровизировать-использовать любые виды теста, любые сорта рыбы.
Салат Снеговик
Любопытно-ироничная подача праздничного салата. Удивить салатом уже сложно, даже если он будет из заморских продуктов. А вот подачей салата можно заинтересовать любого гостя. В зимнее время года много праздников, для которых собирается вкусный разнообразный стол. Попробуйте поэкспериментировать, приготовив салат в в форме снеговика. Такой подачей будут удивлены не только взрослые, но и даже дети. А если им идея очень понравится, то в такой форме можно специально для них сделать какой-нибудь фруктовый салат.
Говядина с кабачками в духовке
Говядина с кабачками - это прекрасный вариант для ужина! Сочно, довольно сытно и невероятно вкусно! Добавьте в начинку свои любимые специи и тогда блюдо заиграет новыми нотками. Сыр по желанию можно исключить вовсе, а готовое блюдо обильно посыпать нарезанной свежей зеленью.
Овощной рулет с сыром без муки в духовке
По-осеннему яркая, красивая и вкусная закуска. Такой овощной рулет украсит любой, даже праздничный стол. Корж для рулета готовится без муки. Закуска получается нежная, с пикантным вкусом. Такой рулет может быть дополнением к первым и вторым блюдам, а также может заменить салат.
Салат Зимняя витаминка
Этот простой,вкусный,легкий,полезный салатик хорош после праздников. Его можно приготовить за пять минут и для гостей и для семьи и для себя любимой. Думаю яблоки и майонез всегда есть в холодильники, а маргеланская редька - если уж не в холодильнике,то всегда есть в магазине.Этот зелененький салатик освежающе приятен и полезен.Еще для этого салата нам не нужна соль.
Бездрожжевой кулич на сгущёнке быстрый
Быстрый рецепт приготовления вкуснейшего кулича на сгущенке. Если вы не любите возится с дрожжевым тестом, или у вас просто нет лишнего времени, то этот рецепт именно для вас! Бездрожжевой кулич на Пасху готовится буквально за 1 час, получается очень вкусным, мягким и нежным.
Шикарный салат с авокадо и тунцом
Простое в приготовлении блюдо ДЛЯ МОЕЙ ЛЮБИМОЙ! Вкуснейший шикарный салат на праздничный стол, который поразит даже самых изысканных гурманов!
Соус болоньезе классический итальянский с фаршем
Очень ароматное и вкусное дополнение к спагетти. Соус Болоньезе - это очень известное блюдо итальянской кухни, состоящее из мясного соуса с ароматными травами и овощами. В качестве ароматных трав можно использовать базилик. Причем он должен быть именно свежий. Попробуйте!
Овощной молочный суп
Очень вкусный молочный суп для всей семьи! . Данным первым блюдом можно удивить гостей и подать на праздничный стол!
Автор: Наталья Цибульская
