Оладьи с сыром на сковороде
Простой, вкусный вариант оладий для завтрака! Оладушки с сыром получаются вкусными, ароматными, очень вкусны они со сметаной и свежей зеленью. Процесс приготовления прост и быстр, не сложнее обычных оладушек, а вкус такого блюда можно разнообразить, используя разные сорта сыра.
Содержание
Оладьи с сыром на сковороде - ингредиенты для приготовления
Оладьи с сыром на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Оладьи с сыром на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 150 гр
- Сода пищевая - 0.3 чайн.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 70 гр
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Кефир - 1 стак.
Количество порций: 4
Оладьи с сыром на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Поскольку плотность муки бывает разной, густота кефира тоже зависит от жирности используемого продукта, поэтому количество ингредиентов может быть изменено при необходимости.
Шаг 2
Твердый сыр натираем на терке, по желанию можно использовать сыр любого сорта, главное, чтобы он плавился, к сыру можно добавить мелко рубленную зелень, например, петрушку, укроп и кинзу, для лучших аромата и вкуса.
Шаг 3
В глубокую миску вбиваем куриное яйцо, разбалтываем вилкой или венчиком его с щепоткой соли и молотого черного перца в однородную смесь, специй много добавлять не нужно, поскольку сыр уже содержит в себе все вкусовые добавки. Твердый сыр отправляем в миску с яичной смесью и перемешиваем. Дополнительно соль можно уже не добавлять.
Шаг 4
Вливаем кефир любой жирности по вкусу, но, чем жирнее будет кефир, тем пышнее получаются оладушки. Ничего страшного, если кефир будет не очень свежим, на скисшем кефире оладушки получатся более пышными. Добавляем щепотку соды, перемешиваем. Всыпаем небольшими порциями просеянную пшеничную муку, промешивая массу, чтобы тесто получилось однородным, хорошо промешенным.
Шаг 5
Оставляем тесто на 15 минут на столе, чтобы кислота лучше вступила в реакцию с щелочью. На поверхности теста должны появиться пузырьки. Перемешиваем и переходим к жарке оладушек. Тесто должно получиться по консистенции немного гуще обычного на оладьи.
Шаг 6
На сковороду с толстым дном наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его.На разогретое масло выкладываем столовой ложкой тесто, формируя небольшие круглые оладушки. Жарим их с одной стороны на среднем огне до румяности.
Шаг 7
Затем оладушки переворачиваем и жарим их со второй стороны до румяности. Чтобы оладушки хорошо пропеклись внутри, сковороду можно накрыть крышкой и подержать их на огне пару минут.Снимаем оладушки со сковороды и подаем к столу с сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
👁 529 просмотров
Похожие рецепты
Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом
Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом. вкусный , необычный для повода и без поводадля любого торжества и праздникаминимальное время приготовления не требует специальных навыков и умений ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Картошка из шоколадного бисквита пирожное классическое
Самое вкусное, натуральное, из обычных продуктов! Классическое пирожное картошка по этому рецепту готовится из шоколадного бисквита, испеченного дома. Никакого печенья и сухарей. Только бисквит и крем, сделанный из масла со сгущенкой. Пожалуй, это самый вкусный вариант знаменитой картошки!
Хачапури с яйцом в духовке
Вкуснейшие, оригинальные - праздник каждый день! Хачапури с яйцом в духовке - блюдо грузинской национальной кухни с сочной начинкой. Оно подается как есть - в лодочке из теста, обязательно горячим. Тягучий расплавленный сыр смешивается с яйцом, это божественно вкусно!
Рагу с капустой картошкой и мясом
Простое, быстрое и сытное блюдо на каждый день! Рагу с капустой, картошкой и мясом готовится из самых обычных продуктов, и с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Полноценное горячее блюдо для любого стола!
Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры
Легкий салат будет замечательным дополнением на обед, ужин. Салат из овощей необходим для нашего организма, особенно весной. Легкий в приготовлении и освежающий на вкус будет замечательным дополнением на обед или ужин.
Гречневая лапша с овощами
Острое, ароматное, сытное и очень полезное блюдо! Гречневая лапша сохраняет всю пользу и питательность гречки. А с овощами она становится еще более ценной. Готовится очень быстро, имеет яркий, запоминающийся вкус!
Гренки с яблоками в кляре на сковороде
Отличное лакомство к любому блюду на завтрак, обед или ужин! Замечательный рецепт быстрого приготовления шикарных гренок с карамелизированными яблоками, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим замечательным вкусом!
Печенье из овсяных хлопьев с медом
Быстрое овсяное печенье с медом к твоему столу. Это вкусное печенье делается очень быстро и выручит вас, когда нагрянут гости или семья требует что нибудь вкусное к чаю. К тому же можно испечь сразу хрустящее и мягкое печенье из одного теста.
Котлеты печеночные из куриной печени с манкой
Вкусно. Быстро и просто. Полезно! Пробуй! Не разочаруешься)
Гречка с творогом в духовке
Быстрое превращение обычных продуктов в необычное и вкусное лакомство! Гречка с творогом в духовке - как из нелюбимого детьми продукта сделать вкусное лакомство, которое будет съедено всеми домочадцами с удовольствием! Это также позволит хозяйке пристроить остатки гречневой каши в виде гарнира от обеда, потратив немного дополнительного времени на кухне.
Автор: Snezhana
