Ростбиф антрекот
В чем секрет вкусного ростбифа? Мясо, градус и время!
Содержание
Ростбиф антрекот - ингредиенты для приготовления
Ростбиф антрекот - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Ростбиф антрекот - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лавровый лист - 20 шт.
- Чеснок - 2 зубч.
- Говяжья вырезка - 1.5 кг
- Перец - по вкусу
- Дижонская горчица - 100 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 10
Ростбиф антрекот - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим все ингридиенты
Шаг 2
Нарезаем чеснок, смешиваем с горчицей, солью и перцем. Выкладываем на мясо получившуюся смесь.
Шаг 3
Выкладываем лавровый лист сверху, так чтобы не осталось просветов.
Шаг 4
Разогреваем духовку до максимальной температуры (в домашней духовке обычно это 250 градусов, но можно и до 300 градусов). Ставим ростбиф в разогретую духовку. Через 15 минут спускаем температуру до 150 градусов и держим в духовке еще пол часа.
Шаг 5
После того как ростбиф остынет снимаем лавровый лист, горчицу и нарезаем.
Шаг 6
Выкладываем в стеклянный противень и перед подачей на стол подогреваем в духовке 5 минут.Хотя и холодным он вкусный.
👁 561 просмотров
Похожие рецепты
Антрекот из свинины в духовке
Как правильно приготовить свиной антрекот читайте в рецепте. Для приготовления антрекота можно брать мясо на кости или межреберную вырезку. Главное, чтобы оно было свежим, не размороженным. Такой продукт будет еще сочнее и нежнее.
Антрекот из свинины
Классический рецепт правильного приготовленного антрекота! Антрекот - блюдо французской кухни. Это блюдо не занимает много времени для своего приготовления. Но есть несколько нюансов, которые необходимо знать и учитывать для правильного антрекота.
Антрекот из говядины
Сочный говяжий антрекот средней степени прожарки. Антрекот из говядины - классика французской кухни. Получается антрекот нежным, сочным, в меру прожаренным, не пересушенным, в разрезе розоватым. Питательное, невероятно вкусное блюдо ресторанного уровня! Подать можно с бокалом красного вина.
Ростбиф из говядины классический
Раскрываем все секреты сочного ростбифа. Сегодня мы приготовим традиционное блюдо английской кухни, на протяжении многих лет доступное только аристократии - ростбиф или говядину, жареную или запеченную одним куском. Это мясо получается вкусным и в холодном, и в горячем виде.
Антрекот на сковороде из свинины на второе
Наивкуснейший, сочный, мягкий, пикантный, на ужин для семьи! Антрекот из свинины на сковороде наверняка понравится многим, потому что получается необыкновенно сочным и ароматным. Подавайте его на праздничный стол, на романтический ужин, с бокалом красного вина и салатом из свежих овощей!
Ростбиф из говядины классический
Раскрываем все секреты сочного ростбифа. Сегодня мы приготовим традиционное блюдо английской кухни, на протяжении многих лет доступное только аристократии - ростбиф или говядину, жареную или запеченную одним куском. Это мясо получается вкусным и в холодном, и в горячем виде.
Ростбиф говяжий по классике
Это блюдо дополнит и украсит ваш праздничный стол.
Салат с ростбифом
Ценителям легких мясных салатов рецепт придется по вкусу. Это блюдо очень часто можно встретить в меню ресторанов или кафе. Хоть оно и состоит всего из трех основных компонентов, но все они настолько сочетаются между собой, что становится понятно, почему этот салат такой популярный.
Ростбиф говяжий по классике
Это блюдо дополнит и украсит ваш праздничный стол.
Автор: Sofa
