Ростбиф антрекот
В чем секрет вкусного ростбифа? Мясо, градус и время!
Содержание
Ростбиф антрекот - ингредиенты для приготовления
Ростбиф антрекот - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Ростбиф антрекот - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лавровый лист - 20 шт.
- Чеснок - 2 зубч.
- Говяжья вырезка - 1.5 кг
- Перец - по вкусу
- Дижонская горчица - 100 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 10
Ростбиф антрекот - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим все ингридиенты
Шаг 2
Нарезаем чеснок, смешиваем с горчицей, солью и перцем. Выкладываем на мясо получившуюся смесь.
Шаг 3
Выкладываем лавровый лист сверху, так чтобы не осталось просветов.
Шаг 4
Разогреваем духовку до максимальной температуры (в домашней духовке обычно это 250 градусов, но можно и до 300 градусов). Ставим ростбиф в разогретую духовку. Через 15 минут спускаем температуру до 150 градусов и держим в духовке еще пол часа.
Шаг 5
После того как ростбиф остынет снимаем лавровый лист, горчицу и нарезаем.
Шаг 6
Выкладываем в стеклянный противень и перед подачей на стол подогреваем в духовке 5 минут.Хотя и холодным он вкусный.
👁 401 просмотров
Похожие рецепты
Ростбиф говяжий по классике
Это блюдо дополнит и украсит ваш праздничный стол.
Ростбиф из говядины классический
Раскрываем все секреты сочного ростбифа. Сегодня мы приготовим традиционное блюдо английской кухни, на протяжении многих лет доступное только аристократии - ростбиф или говядину, жареную или запеченную одним куском. Это мясо получается вкусным и в холодном, и в горячем виде.
Ростбиф из говядины классический
Раскрываем все секреты сочного ростбифа. Сегодня мы приготовим традиционное блюдо английской кухни, на протяжении многих лет доступное только аристократии - ростбиф или говядину, жареную или запеченную одним куском. Это мясо получается вкусным и в холодном, и в горячем виде.
Антрекот из свинины
Классический рецепт правильного приготовленного антрекота! Антрекот - блюдо французской кухни. Это блюдо не занимает много времени для своего приготовления. Но есть несколько нюансов, которые необходимо знать и учитывать для правильного антрекота.
Антрекот на сковороде из свинины на второе
Наивкуснейший, сочный, мягкий, пикантный, на ужин для семьи! Антрекот из свинины на сковороде наверняка понравится многим, потому что получается необыкновенно сочным и ароматным. Подавайте его на праздничный стол, на романтический ужин, с бокалом красного вина и салатом из свежих овощей!
Антрекот из свинины в духовке
Как правильно приготовить свиной антрекот читайте в рецепте. Для приготовления антрекота можно брать мясо на кости или межреберную вырезку. Главное, чтобы оно было свежим, не размороженным. Такой продукт будет еще сочнее и нежнее.
Антрекот из говядины
Сочный говяжий антрекот средней степени прожарки. Антрекот из говядины - классика французской кухни. Получается антрекот нежным, сочным, в меру прожаренным, не пересушенным, в разрезе розоватым. Питательное, невероятно вкусное блюдо ресторанного уровня! Подать можно с бокалом красного вина.
Салат с ростбифом
Ценителям легких мясных салатов рецепт придется по вкусу. Это блюдо очень часто можно встретить в меню ресторанов или кафе. Хоть оно и состоит всего из трех основных компонентов, но все они настолько сочетаются между собой, что становится понятно, почему этот салат такой популярный.
Ростбиф говяжий по классике
Это блюдо дополнит и украсит ваш праздничный стол.
Автор: Sofa
