Гамбургер как в Макдональдсе


Гамбургер как в Макдональдсе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний, наивкуснейший, аппетитный, для всей семьи! Гамбургер как в Макдональдсе, приготовленный дома, получится вкуснее и безопаснее, чем в знаменитой сети. Мягкая свежеиспеченная булочка, сочная натуральная котлета, много свежих овощей — вам обязательно понравится!


Содержание

Гамбургер как в Макдональдсе - ингредиенты для приготовления

Гамбургер как в Макдональдсе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гамбургер как в Макдональдсе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Панировочные сухари - 5 стол.л.
  2. Помидоры - 150 гр
  3. Кетчуп - 1 стол.л.
  4. Кунжут - 1 стол.л.
  5. Пшеничная мука - 650 гр
  6. Куриные яйца - 1 шт.
  7. Говядина - 500 гр
  8. Молотый кориандр - 1 чайн.л.
  9. Соль - по вкусу
  10. Маринованные огурцы - 2 шт.
  11. Сливочное масло - 70 гр
  12. Паприка - 5 гр
  13. Перец черный молотый - по вкусу
  14. Горчица готовая - 1 стол.л.
  15. Сахар - 2 стол.л.
  16. Листья салата - 5 шт.
  17. Майонез - 3 стол.л.
  18. Тмин - 1 чайн.л.
  19. Соль - 0.5 чайн.л.
  20. Сухие дрожжи - 7 гр
  21. Орегано сухой - 1 чайн.л.
  22. Мягкий сыр - 100 гр
  23. Молоко - 100 мл
  24. Вода - 300 мл

Количество порций: 5


Гамбургер как в Макдональдсе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Гамбургер как в Макдональдсе - Шаг 1 - Как сделать гамбургер как в Макдональдсе? Начните приготовление с выпечки булочек. Как сделать булочки? В смесь теплой воды и молока добавьте дрожжи, соль, сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте. Добавьте несколько ложек муки, перемешайте, потом еще порцию.

Как сделать гамбургер как в Макдональдсе? Начните приготовление с выпечки булочек. Как сделать булочки? В смесь теплой воды и молока добавьте дрожжи, соль, сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте. Добавьте несколько ложек муки, перемешайте, потом еще порцию.


Шаг 2

Рецепт - Гамбургер как в Макдональдсе - Шаг 2 -  Постепенно добавляя муку, замесите тесто, гладкое и однородное, скатайте его в колобок. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и отправьте в теплое место для подъема на 1 час.

Постепенно добавляя муку, замесите тесто, гладкое и однородное, скатайте его в колобок. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и отправьте в теплое место для подъема на 1 час.


Шаг 3

Рецепт - Гамбургер как в Макдональдсе - Шаг 3 -  За это время тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Обомните его и снова немного вымесите. Разделите тесто на одинаковые кусочки и сформируйте шарики. Выложите заготовки булочек на противень, застланный бумагой. Сверху смажьте их растопленным сливочным маслом и посыпьте кунжутом.

За это время тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Обомните его и снова немного вымесите. Разделите тесто на одинаковые кусочки и сформируйте шарики. Выложите заготовки булочек на противень, застланный бумагой. Сверху смажьте их растопленным сливочным маслом и посыпьте кунжутом.


Шаг 4

Рецепт - Гамбургер как в Макдональдсе - Шаг 4 -  Пеките булочки в духовке, разогретой до 200°С, около 30 минут. Они должны зарумяниться и хорошо подняться.

Пеките булочки в духовке, разогретой до 200°С, около 30 минут. Они должны зарумяниться и хорошо подняться.


Шаг 5

Рецепт - Гамбургер как в Макдональдсе - Шаг 5 -  Параллельно приготовьте соус из майонеза, горчицы и паприки.

Параллельно приготовьте соус из майонеза, горчицы и паприки.


Шаг 6

Рецепт - Гамбургер как в Макдональдсе - Шаг 6 -  Приготовьте котлеты. Как сделать котлеты? Мясо пропустите через мясорубку и положите в него панировочные сухари и приготовленные специи.

Приготовьте котлеты. Как сделать котлеты? Мясо пропустите через мясорубку и положите в него панировочные сухари и приготовленные специи.


Шаг 7

Рецепт - Гамбургер как в Макдональдсе - Шаг 7 -  Вбейте в фарш яйцо, тщательно перемешайте.

Вбейте в фарш яйцо, тщательно перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Гамбургер как в Макдональдсе - Шаг 8 -  Разделите котлетную массу на несколько частей. Чтобы гамбургер был как в Макдональдс, на одну котлету выделите по сто граммов фарша.

Разделите котлетную массу на несколько частей. Чтобы гамбургер был как в Макдональдс, на одну котлету выделите по сто граммов фарша.


Шаг 9

Рецепт - Гамбургер как в Макдональдсе - Шаг 9 -  Сформируйте котлеты в виде плоских лепешек. Пожарьте их на раскаленной сковороде на растительном масле, несколько раз перевернув с одной стороны на другую. Котлеты должны подрумяниться и хорошо прожариться — при нажатии на них лопаткой вытечет светлый сок.

Сформируйте котлеты в виде плоских лепешек. Пожарьте их на раскаленной сковороде на растительном масле, несколько раз перевернув с одной стороны на другую. Котлеты должны подрумяниться и хорошо прожариться — при нажатии на них лопаткой вытечет светлый сок.


👁 609 просмотров

Похожие рецепты


Какао со взбитыми сливками и зефиром

 Какао со взбитыми сливками и зефиром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте горячий какао с «шапочкой» из сливок и зефира! Такой ароматный напиток создаст особую атмосферу тепла и уюта, а пара чашек какао в зимний холодный вечер в руках возлюбленных наполнит дом романтикой.


Как лепить манты красиво

 Как лепить манты красиво - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые манты - гордость хозяйки! Учись лепить и получай комплименты! Что сказать?! Красивая подача блюда увеличивает вероятность Спасибы после обеда в разы. А если вы не замужем, то и вероятность прямой дороги к сердцу через желудок - тоже. Поэтому красивые манты не помешают никому!


Творог с зеленью и чесноком как намазка

 Творог с зеленью и чесноком как намазка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творог с зеленью рекомендует каждый диетолог!


Как взбить белок с сахаром в густую пену

 Как взбить белок с сахаром в густую пену - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как правильно взбить яичные белки в густую пену с сахаром. Секреты кулинарии заключаются отнюдь не в тайных пергаментах и зашифрованных ингредиентах. Чаще всего это знания химических и физических процессов взаимодействия веществ и условия этих процессов. Мне часто приходят комментарии, что белки не взбились, что делать. Я хочу поделиться известными мне правилами, чтобы избежать порчи продуктов в ваших дальнейших кухонных экспериментах. Если правила выполняются, а белки не взбиваются – все дело в яйцах.


Торт Цифра 8 с какао и творогом с цветами из фруктов

 Торт Цифра 8 с какао и творогом с цветами из фруктов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Имениннику на День рождения или девушке на 8 Марта вкусный торт Цифра. Попробуйте)


Как засолить щучью икру в домашних условиях

 Как засолить щучью икру в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый холодный посол икры - самый лучший! Вкусно и полезно! Икра щуки - деликатес! Засолите ее этим способом в домашних условиях - и на свежем хлебе с маслом она станет лучшим угощением для гостей и сытным перекусом для вас самих!


Ленивые вареники как в детском саду

 Ленивые вареники как в детском саду - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус детства. Очень нежные и вкусные вареники. Без манки! Много лет я искала рецепт идеальных ленивых вареников. Они получались то слишком крутые и тугие из-за большого количества манки, то наоборот расползались при варке. И вот, наконец, я нашла свой идеальный рецепт. Вареники по нему получаются идеальной консистенции, очень нежные, но при этом не расползаются, когда их варишь. Все это потому, что в тесте этих ленивых вареников совсем нет манки!


Кофе с какао и молоком - моккачино

 Кофе с какао и молоком - моккачино - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, вкусный и очень красивый - для гурманов! Мокачино - это разновидность латте, в котором кроме кофе и молока присутствует шоколад в том или ином виде. Это может быть растопленный шоколад, какао или готовый десертный топинг. Приготовить напиток совсем не сложно, а результат точно порадует.


Кекс в микроволновке без какао

 Кекс в микроволновке без какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкий кекс без какао к чаю за считанные минуты! Чего-то вкусненького и сладкого к чаю хочется часто, но всегда найдется много времени возиться с выпечкой. Оказывается, очень вкусные кексы, которые не уступают по качеству обычным, испеченным в духовом шкафу, можно приготовить, буквально, за одну минуту с помощью микроволновой печи. С такой задачей справится даже самая простая модель микроволновки. Главное, выбрать нужную мощность и подходящую посуду. Лучше выпекать кексики в микроволновке в порционных маленьких керамических или стеклянных формочках, они лучше и быстрее пропекутся.


Кекс шоколадный с какао и сливочным сыром в духовке

 Кекс шоколадный с какао и сливочным сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выпечка для любителей шоколадных десертов.

Автор: wella



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии