Гамбургер как в Макдональдсе
Домашний, наивкуснейший, аппетитный, для всей семьи! Гамбургер как в Макдональдсе, приготовленный дома, получится вкуснее и безопаснее, чем в знаменитой сети. Мягкая свежеиспеченная булочка, сочная натуральная котлета, много свежих овощей — вам обязательно понравится!
Содержание
Гамбургер как в Макдональдсе - ингредиенты для приготовления
Гамбургер как в Макдональдсе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Гамбургер как в Макдональдсе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Панировочные сухари - 5 стол.л.
- Помидоры - 150 гр
- Кетчуп - 1 стол.л.
- Кунжут - 1 стол.л.
- Пшеничная мука - 650 гр
- Куриные яйца - 1 шт.
- Говядина - 500 гр
- Молотый кориандр - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Сливочное масло - 70 гр
- Паприка - 5 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Горчица готовая - 1 стол.л.
- Сахар - 2 стол.л.
- Листья салата - 5 шт.
- Майонез - 3 стол.л.
- Тмин - 1 чайн.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Сухие дрожжи - 7 гр
- Орегано сухой - 1 чайн.л.
- Мягкий сыр - 100 гр
- Молоко - 100 мл
- Вода - 300 мл
-
Количество порций: 5
Гамбургер как в Макдональдсе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать гамбургер как в Макдональдсе? Начните приготовление с выпечки булочек. Как сделать булочки? В смесь теплой воды и молока добавьте дрожжи, соль, сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте. Добавьте несколько ложек муки, перемешайте, потом еще порцию.
Шаг 2
Постепенно добавляя муку, замесите тесто, гладкое и однородное, скатайте его в колобок. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и отправьте в теплое место для подъема на 1 час.
Шаг 3
За это время тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Обомните его и снова немного вымесите. Разделите тесто на одинаковые кусочки и сформируйте шарики. Выложите заготовки булочек на противень, застланный бумагой. Сверху смажьте их растопленным сливочным маслом и посыпьте кунжутом.
Шаг 4
Пеките булочки в духовке, разогретой до 200°С, около 30 минут. Они должны зарумяниться и хорошо подняться.
Шаг 5
Параллельно приготовьте соус из майонеза, горчицы и паприки.
Шаг 6
Приготовьте котлеты. Как сделать котлеты? Мясо пропустите через мясорубку и положите в него панировочные сухари и приготовленные специи.
Шаг 7
Вбейте в фарш яйцо, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Разделите котлетную массу на несколько частей. Чтобы гамбургер был как в Макдональдс, на одну котлету выделите по сто граммов фарша.
Шаг 9
Сформируйте котлеты в виде плоских лепешек. Пожарьте их на раскаленной сковороде на растительном масле, несколько раз перевернув с одной стороны на другую. Котлеты должны подрумяниться и хорошо прожариться — при нажатии на них лопаткой вытечет светлый сок.
👁 394 просмотров
Похожие рецепты
Какао-манник в глазури
Очень ароматный шоколадный пирог с мягкой глазурью. Лучше есть полностью остывшим, с чаем или молоком.
Какао со сгущенкой
Очень вкусный, очень быстрый, очень шоколадный, на завтрак! Какао со сгущенкой особенно хорош в холодное время года. Начните с него утро, и ваш день заиграет новыми красками! Из-за сливок, смешанных с молоком, у напитка получается насыщенный, мягкий вкус. К тому же он может заменить вам целый завтрак!
Как заварить шиповник без термоса
Вкусный, целебный, полный минералов и витаминов напиток! Заварить шиповник без термоса легко и просто! Его можно пить в том виде как он есть, без лишних добавок. Благодаря тому, что напиток не кипятится, ягоды сохраняют практически все полезные вещества!
Пирожное картошка на песочном печенье с какао
Обалденное домашнее пирожное без выпечки, вкус детства! Очень вкусно. Советую, рецепт то что надо.
Манты розочки как лепить
Манты можно подавать со сметаной или любимым соусом. Классические манты отличаются от розочек только внешним видом. Классические манты больше похожи на крупный пельмень, в котором края защипаны определенным образом. Я же готовила манты в виде розочек. В них фарш распределен между слоями теста.
Котлеты в подливе как в столовой
Самые лучшие и вкусные, для всей семьи на ужин! Котлеты в подливе, как столовой — рецепт, сохранившийся с советских времен. Общепит тогда нельзя было назвать эталоном вкуса, однако эту подливу к котлетам многие вспоминают с теплотой и пытаются повторить ее дома.
Печенье шоколадное безе с какао
Хрустящие и нежные безе, как воздушные шоколадные облачка!
Шоколадный пирог без яиц, лёгкий, как облачко
Невесомый шоколадный пирог, который просто тает во рту! Это универсальный рецепт пирога, который при желании можно дополнить сметанным кремом (намазать сверху взбитой сметаной с сахаром или разрезать пополам и промазать середину). Также можно украсить орехами, цукатами, здесь только Ваша фантазия.
Как приготовить мидии замороженные очищенные на сковороде
Яркое ресторанное блюдо за считанные минуты! Приготовить замороженные очищенные мидии на сковороде легко и просто. Вы потратите на это всего 20 минут. Готовим их со стручковой фасолью, которую можно заменить другими овощами или овощными смесями.
Жареные пирожки как пух
Вкусная и сытная выпечка из дрожжевого теста! Жареные пирожки как пух получаются румяными, очень аппетитными. Начинка для них может быть любой, на ваш вкус - сладкой или несладкой. В зависимости от этого можете подавать их как закуску или как десерт!
Автор: wella