Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе


Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Говяжья печень жареная с луком - вкусное и полезное блюдо! Говяжья печень содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Она низкокалорийна и легко усваевается. Как же её приготовить, чтобы она была не только полезной но и вкусной? Узнаете в этом рецепте!


Содержание

Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе - ингредиенты для приготовления

Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 4 стол.л.
  2. Перец черный молотый - 5 гр
  3. Печень говяжья - 700 гр
  4. Лук репчатый - 1 шт.
  5. Соль - 1 чайн.л.
  6. Растительное масло - 5 стол.л.
  7. Молоко - 300 мл

Количество порций: 7


Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе - Шаг 1 - Для жарки лучше использовать свежую печень, но если у Вас, как и у меня печень замороженная - её необходимо полностью разморозить и лучше делать это в холодильнике. Почему именно так? При резком перепаде температур происходит разрыв тканей и продукт теряет сочность и печень получится сухой. Если же печень будет размораживаться постепенно - она получится вкусной и сочной! Печень промойте, удалите плёнки и прожилки.

Для жарки лучше использовать свежую печень, но если у Вас, как и у меня печень замороженная - её необходимо полностью разморозить и лучше делать это в холодильнике. Почему именно так? При резком перепаде температур происходит разрыв тканей и продукт теряет сочность и печень получится сухой. Если же печень будет размораживаться постепенно - она получится вкусной и сочной! Печень промойте, удалите плёнки и прожилки.


Шаг 2

Рецепт - Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе - Шаг 2 -  Нарежьте на порционные кусочки толщиной примерно один сантиметр. Для того чтобы печень не горчила - её лучше замочить в молоке на пол часа. Затем молоко необходимо слить.

Нарежьте на порционные кусочки толщиной примерно один сантиметр. Для того чтобы печень не горчила - её лучше замочить в молоке на пол часа. Затем молоко необходимо слить.


Шаг 3

Рецепт - Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе - Шаг 3 -  В муку добавьте соль и перец, перемешайте, обваляйте со всех сторон каждый кусочек печени в муке.

В муку добавьте соль и перец, перемешайте, обваляйте со всех сторон каждый кусочек печени в муке.


Шаг 4

Рецепт - Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе - Шаг 4 -  Разогрейте масло в сковороде, отправьте в него печень, обжаривайте с двух сторон, примерно по пять минут с каждой.

Разогрейте масло в сковороде, отправьте в него печень, обжаривайте с двух сторон, примерно по пять минут с каждой.


Шаг 5

Рецепт - Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе - Шаг 5 -  Лук почистите, промойте, нарежьте полукольцами или как у меня чуть меньше.

Лук почистите, промойте, нарежьте полукольцами или как у меня чуть меньше.


Шаг 6

Рецепт - Жареная печень говяжья с луком на сковороде на второе - Шаг 6 -  Обжарьте лук в небольшом количестве масла на отдельной сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте к печени, перемешайте. Говяжья печень жареная с луком готова!

Обжарьте лук в небольшом количестве масла на отдельной сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте к печени, перемешайте. Говяжья печень жареная с луком готова!


👁 138 просмотров

Похожие рецепты


Печенье с изюмом песочное рассыпчатое

 Печенье с изюмом песочное рассыпчатое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, хрустящее снаружи и мягкое внутри! Печенье с изюмом легко приготовить, даже не имея особых навыков кулинара! Вы потратите совсем немного времени. Можете добавлять в него любые сухофрукты, цукаты. Подавайте с молоком, чаем, кофе - это безумно вкусно!


Тефтели с гречкой на сковороде на второе

 Тефтели с гречкой на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи на каждый день! Тефтели с гречкой на сковороде готовятся на мясном фарше. Вместо гречки можно взять перловку или тот же рис. Блюдо получается очень сытным, отлично идет с любым овощным гарниром. И на праздничном столе тоже смотрится неплохо!


Острые крылышки KFC

 Острые крылышки KFC - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, хрустящие и пикантные, для всей семьи на ужин! Острые крылышки как в KFC теперь можно легко приготовить дома! Это отличный сытный перекус или полноценный прием пищи, если подать их с гарниром. Панируются крылья в размолотых несладких кукурузных хлопьях, корочка получается бесподобна вкусная!


Салат Росток овощной с пророщенной чечевицей

 Салат Росток овощной с пророщенной чечевицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пророщенная чечевица для здоровья пригодится! Салаты с пророщенной чечевицей - очень питательны и полезны. Чечевица - черная "Белуга" самая соблазнительная, она напоминает икру этой рыбы, а вот пророщенная хороша тем, что клетчатка в ней на 1 процент больше, чем в обычной,тоже самое происходит и с витамином С(только в чечевице ,другие бобовые не дают таких результатов).Вот и решила устроить праздник здоровья. На вкус салат получился необычным, я даже и не поняла сразу, какой это новый вкус появился, но потом приняла его и с удовольствие познакомила его со своими родными. Сегодня я предлагаю его Вам. Попробуйте и получите заряд новой силы и энергии!


Свинина в пакете для запекания в духовке

 Свинина в пакете для запекания в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, сочная, аппетитная, на праздничный стол! Свинина в пакете для запекания в духовке на любом столе займет почетное место. Это уникальное блюдо: и второе, и закуска, причем, как горячая, так и холодная. Вы можете подавать его с гарниром, салатом или использовать как ингредиент к другим блюдам.


Рулет Ханум с начинкой из мясного фарша

 Рулет Ханум с начинкой из мясного фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальное восточное блюдо с сочной сложной начинкой! Замечательный рецепт приготовления сытного рулета из тончайшего теста с мясной начинкой на пару, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!


Сладкая свинина с ананасами

 Сладкая свинина с ананасами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное сочное мясо в кисло-сладком соусе просто находка. Рецепт попался мне на просторах интернета и я ну никак не могла пройти мимо! Знала что мясо с ананасами идеально сочетается, но что что будет так вкусно не ожидала даже. А ведь все как всегда проще простого...


Щи суточные

 Щи суточные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезные. Сытные. Простые. Вкусные. И это про щи суточные! Полезные, потому что тут много разных полезностей. Сытные, ведь мы положим в кастрюлю все, что для этого необходимо. Простые, т.к. и самые дешевые продукты всегда под рукой, и сам процесс не сложен, хотя и длителен. Вкусные – так иначе и быть не может, ведь грибы и их сотоварищи ароматны и бесподобны на вкус. Попробуйте сами и убедитесь в этом. Ну, а суточные, потому что готовятся, точнее настаиваются, сутки.Это исконно русское многокомпонентное первое блюдо готовится без зажарки или пассерования, что является одним из главных принципов приготовления щей. Их можно заправить в конце варки чесноком и зеленью, и прямо перед подачей. Но по желанию можно сделать и зажарку. Разливают и по горшочкам, и по тарелкам. Подают и с хлебом, и с гренками. Хорошо бы поставить сметану.


Рулетики из баклажанов с орехами и сыром на закуску

 Рулетики из баклажанов с орехами и сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и очень вкусная закуска на праздничный стол! Рулетики из баклажанов с орехами и сыром — популярное блюдо для любого застолья. Готовится она из простых продуктов, времени на это уходит совсем немного. Получаются рулетики сытными, аппетитными и красивыми.


Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой

 Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и легкий салат для любителей легких ужинов. Попробуйте)

Автор: Анна Славина



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии