Говядина тушеная с луком
Приготовь на ужин мясо с целыми луковицами! По этому рецепту вы получите очень ароматную тушеную говядину, пропитанную луковым и чесночным ароматом с очень вкусным томатно-мясным соусом. Она будет мягкой и сочной, отлично подойдет для праздничного стола.
Содержание
Говядина тушеная с луком - ингредиенты для приготовления
Говядина тушеная с луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Говядина тушеная с луком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 400 гр
- Перец острый молотый - 1 гр
- Перец красный молотый - 1 чайн.л.
- Томатная паста - 50 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Карри - 1 чайн.л.
- Вода - 250 мл
- Говядина - 800 гр
- Чеснок - 6 зубч.
- Перец чили - 0.25 шт.
- Оливковое масло - 3 стол.л.
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
Количество порций: 6
Говядина тушеная с луком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как потушить говядину с луком? Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядину лучше использовать без костей, только мякоть. Луковицы лучше берите небольшие - чем мельче, тем лучше. Идеально подойдет шалот или мелкий жемчужный лук, но если нет возможности достать такой, то сойдет и обычный репчатый небольшого размера.
Шаг 2
Говядину вымойте, обсушите бумажным полотенцем, иначе излишняя влага не даст ему обжариться - оно будет тушиться. Нарежьте крупными или средними кусками.
Шаг 3
Лук очистите и оставьте целиком.
Шаг 4
Чеснок очистите и также оставьте зубчики целыми. Но при желании можете мелко порубить чеснок ножом.
Шаг 5
В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло. Выложите говядину в один слой.
Шаг 6
Обжаривать мясо нужно на сильном огне, чтобы сразу запечатать все соки в мясе.Обжарьте говядину со всех сторон до золотистой корочки.
Шаг 7
Убавьте огонь до среднего, добавьте к мясу целые луковицы, и зубчики чеснока, всыпьте паприку, карри, перец чили, молотый черный перец и соль. Перемешайте и жарьте все вместе 1 минуту.
Шаг 8
Добавьте в сковороду томатную пасту, перемешайте и тушите на медленном огне 1-2 минуты.
Шаг 9
Влейте в сковороду горячую воду и перемешайте до однородности. Доведите соус до кипения.
👁 404 просмотров
Похожие рецепты
Форшмак с селедкой и говядиной
Быстро съедается и красиво называется - это форшмак! Однажды в ресторане знакомый заказал форшмак. Сначала мне понравилось название, но после того, как попробовала эту необычную для нас еду и сама закуска не оставила меня равнодушной. Узнать кулинарный рецепт не составило большого труда, и я с удовольствием делюсь им с вами.
Салат из капусты пак чой
Китайский салат из капусты пак чой дает невероятное ощущение свежести. А еще он улучшает нашу работоспособность!) Его приготовление не требует особенных усилий, а результат никого не оставит равнодушным!Этот салат дает невероятное ощущение свежести и улучшает работоспособность! его приготовление не требует особенных усилий, а результат никого не оставит равнодушным!
Арахисовая паста домашняя на десерт
Очень просто, быстро, вкусно, легко, на завтрак для семьи! Домашняя арахисовая паста готовится проще простого - сама не ожидала! Вам понадобится лишь три ингредиента. К тому же она значительно вкуснее магазинной - попробуйте и убедитесь сами!
Домашний коньяк из самогона
Домашняя альтернатива благородному, но дорогому напитку. Отсутствие виноградных спиртов, дубовых бочек и времени на выдержку никогда не останавливали любителей домашних горячительных напитков. Такой "коньяк" порадует интересным вкусом, натуральным составом и хорошим соотношением цена-качество.
Скумбрия с помидорами запеченная в духовке с луком
Просто все нарежь, сложи в форму и запеки! Скумбрия с помидорами, запеченная в духовке с луком - блюдо, на приготовление которого у вас уйдет совсем немного времени, причем основная его часть - это запекание. Рыба, запеченная таким способом, очень эффектно выглядит, ее можно готовить не только как ежедневное блюдо, но и подать в качестве праздничного. Скумбрия - рыба жирная, поэтому дополнительного масла не требуется, овощи также дадут много сока. На гарнир можно подать картошку, рис или просто овощной салат.
Плов из говядины в казане на костре
Что может быть вкуснее приготовленного на костре второго? Плов из говядины в казане на костре - изумительно вкусное блюдо восточной кухни с ароматом дымка. Приготовьте на пикнике потрясающее кушанье, порадуйте родных и близких!
Соте из кабачков
Яркое, простое, недорогое, сочное, для повседневного меню! Соте из кабачков можно подать на ужин в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо. Процесс приготовления несложный, справится каждый. Получается рагу аппетитным, сытным, вкусным, как в горячем, так и холодном виде. Рецепт можно дополнять.
Салат из пекинской капусты с маринованным опятами
Такой вкусный салатик, что вызывает привыкание:). Сочный, яркий, хрустящий, красивый!
Морковные котлеты классические с манкой на сковороде постные
Из вареной моркови, вкусные, вегетарианские, постные! Морковные котлеты классические с манкой на сковороде вам обязательно понравятся! Если сделаете их сладкими, они придутся по вкусу детям. Соленый же вариант хорошо подавать с гарниром в качестве постного заменителя мясных котлет.
Отбивные из индейки в духовке с сыром на второе
Невероятно вкусно, очень просто - праздник каждый день! Отбивные из индейки в духовке с сыром приготовить совсем несложно. Чтобы они не получались сухими, добавьте к ним немного сочных ингредиентов, которые отлично пропитывают мясо!
Автор: Мария
