Овощное рагу с тыквой
Тыквенное рагу идеально подойдет для семейного обеда! Замечательный кулинарный рецепт американской кухни – специально для любителей постных и легких блюд (особенно, если сливочное масло заменить растительным). Очень вкусно, очень полезно, очень красиво смотрится на плоской белой тарелке.
Содержание
Овощное рагу с тыквой - ингредиенты для приготовления
Овощное рагу с тыквой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Овощное рагу с тыквой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 1 зубч.
- Топленое масло - 3 стол.л.
- Болгарский перец - 4 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Тыква - 800 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Овощное рагу с тыквой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Берем все необходимые продукты и смотрим по рецепту, как приготовить рагу из тыквы и овощей.
Шаг 2
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками (если тыква не слишком молодая и не водянистая, режем совсем мелко, чтобы она быстрее приготовилась).
Шаг 3
Репчатый лук режем тонкими колечками, после бросаем его на сковороду с топленым сливочным маслом и тушим (именно тушим, не жарим) до тех пор, пока лук не станет прозрачным. В конце добавляем выдавленный чеснок. Нарезаем полукольцами сладкий болгарский перец и добавляем его к луку.
Шаг 4
Сразу же выкладываем сюда сырую тыкву. Убавляем огонь, перемешиваем и тушим буквально минуты три.
Шаг 5
После убираем с огня, берем прямоугольный противень, обмазываем его сливочным маслом, солим и выкладываем овощную смесь с чесноком, запекаем в духовом шкафу приблизительно минут двадцать. Духовка у нас должна быть прогрета до ста восьмидесяти градусов.
Шаг 6
Такое рагу из тыквы может стать идеальным гарниром к жареному мясу: свинине, говядине, телятине, птице. Такая еда также хорошо сочетается с отварным рисом (проверено лично).
👁 239 просмотров
Похожие рецепты
Курица в соевом соусе с медом
С яркой корочкой, необыкновенно вкусная и очень аппетитная! Курица в соевом соусе с медом давно считается классикой. Несложный маринад придает птице сочность, неповторимый вкус и аромат. А сливочное и растительное масло в составе сделают мясо мягким и нежным! Для праздника и будней.
Пирог с вишней и творогом открытый
Рассыпчатое тесто и нежная начинка, что может быть лучше? Когда впервые увидела рецепт этой галеты, сразу решила, что обязательно её приготовлю! И я не ошиблась, галета получилась очень-очень вкусной. Тесто получается очень нежным и рассыпчатым, а начинка просто невесомой, вишня со своей кислинкой здесь тоже хорошо вписывается, но думаю, если вишни нет, то подойдет смородина, малина или клубника. Галета получается в меру сладкой, поэтому если вы сладкоежка, то сахара в начинку кладите побольше. Угощайтесь!
Щи с грибами и свежей капустой
Очень вкусный, легкий, но в то же время сытный супчик! Щи – это исконно русское блюдо, представляющее собой суп, основным ингредиентом которого является белокочанная капуста. Щи варят мясные и постные, с овощами. Вкусные щи с грибами, особенно с лесными, они получаются ароматными и вкусными.
Куриный суп с плавленным сыром и вермишелью
Простой и быстрый, с насыщенным сливочным вкусом! Куриный суп с плавленым сыром и вермишелью не требует долгого времени приготовления. Он очень вкусный, сытный, нежный, отлично подходит для повседневного обеда и наверняка станет одним из ваших любимых!
домашний кетчуп из томатного сока
Насыщенный томатный соус всего за 15 минут!!! Соус получается очень вкусным, сладким и острым (острым он у меня получился из-за кайенского перца). Так как у всех вкусы разные и если на ваш вкус соус покажется слишком сладким, то добавьте еще немного томатного сока и уварите до загустения.
Фаршированная пекинская капуста на закуску
Посвящается всем стройнеющим! Вкусная низкокалорийная закуска. Когда сил уже нет смотреть на куриную грудку без соли и творог-приготовьте вот такую закусочку! Она с успехом заменит и завтрак, и ужин.
Лазанья вегетарианская
Удивительно вкусное блюдо! Домашняя ароматная овощная лазанья! Абсолютно несложно приготовить вегетарианскую лазанью с баклажанами.
Хрустящие хлебцы
Легкие низкокалорийные хлебцы с приятным вкусом. Хрустящие хлебцы приготовлены на основе ржаной муки, содержат отруби, семечки, кунжут. Все это делает их невероятно полезным вариантом для перекуса. Хлебцы неплохо подойдут для подачи холодных закусок типа паштетов, намазок, некоторых салатов.
Яичное суфле с ветчиной в мультиварке
Суфле просто тает во рту, такое нежное и вкусное. На завтрак самое то.
Салат Дамский каприз с курицей и черносливом
Слоеный салат на праздничный стол с легким копченым ароматом. Такой слоеный салат очень хорошо подходит для праздничного новогоднего стола. Он легко составит конкуренцию привычному салату оливье. Набор продуктов гарантирует успех блюду. Благодаря свежим огурцам, салат получается освежающим, ароматным. Вкусно!
Автор: Илга
