Жульен с курицей и грибами на сковороде


Жульен с курицей и грибами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Почти как классический, но на сковороде. Обычно жульен частично делают в сковороде, но потом выкладывают в кокотницы, посыпают сыром и доводят до готовности в духовке. Я предлагаю быстрый вариант приготовления, в котором не нужно отдельно готовить соус. Все делается сразу и быстро.


Содержание

Жульен с курицей и грибами на сковороде - ингредиенты для приготовления

Жульен с курицей и грибами на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен с курицей и грибами на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Сливочное масло - 2 стол.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Сливки - 200 мл
  5. Шампиньоны - 250 гр
  6. Твёрдый сыр - 120 гр
  7. Куриное филе - 300 гр
  8. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 3


Жульен с курицей и грибами на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен с курицей и грибами на сковороде нам понадобится: куриное филе (или мясо с бедрышек без кости)

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен с курицей и грибами на сковороде нам понадобится: куриное филе (или мясо с бедрышек без кости)


Шаг 2

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 2 -  шампиньоны

шампиньоны


Шаг 3

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 3 -  сливки (20% жирности)

сливки (20% жирности)


Шаг 4

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 4 -  сыр

сыр


Шаг 5

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 5 -  сливочное масло

сливочное масло


Шаг 6

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 6 -  растительное масло

растительное масло


Шаг 7

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 7 -  черный молотый перец и соль.

черный молотый перец и соль.


Шаг 8

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 8 -  Грибы вымыть, обсушить и нарезать пластинками.

Грибы вымыть, обсушить и нарезать пластинками.


Шаг 9

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 9 -  Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.


Шаг 10

Сыр натереть на крупной терке.


Шаг 11

В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. растительного масла.


Шаг 12

Выложить курицу и обжарить до полуготовности около 7 минут. Сначала от мяса выделится вода, когда она выпарится, курица приобретет золотистую корочку. Переложить курицу на тарелку.


Шаг 13

В той же сковороде обжарить прогреть еще 1 ст. л. растительного и 1 ст. л. сливочного масел. Выложить в сковороду шампиньоны и обжарить золотистого цвета.


Шаг 14

К шампиньонам в сковороду вернуть куриное филе.


Шаг 15

Жарить вместе до готовности грибов и курицы около 10 минут на среднем огне. В конце посолить, поперчить.


👁 407 просмотров

Похожие рецепты


Салат с печеным перцем

 Салат с печеным перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, из полезных и доступных продуктов, легкий и простой! Салат с печеным перцем подойдет как закуска на любой стол, включая самый праздничный. Он разнообразит ваше меню, а готовить его настолько просто, что вы удивитесь! Можете добавлять в него другие ингредиенты, тем самым изменяя вкус салата.


Соус для креветок в домашних условиях

 Соус для креветок в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто, очень легко, очень вкусно! Соус для креветок в домашних условиях вы приготовите за 5 минут. Никакой термической обработки, просто смешивайте самые доступные продукты, добавляя соль и специи по вкусу. Любые морепродукты с таким соусом становятся еще вкуснее!


Молоко с луком

 Молоко с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Коктейль из молока с луком будет особенно полезен холодной зимой. Полезный рецепт, простота приготовления.Молоко с луком известное народное средство от кашля. Лук известен своими бактерицидными свойствами.


Щи из кислой квашеной капусты с грибами

 Щи из кислой квашеной капусты с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Щи из квашеной капусты с грибами необычайно вкусное блюдо! Рецепт щей уходит корнями глубоко в прошлое. Блюдо имеет два варианта: на мясном или костном бульоне и постное приготовление, так называемое "монастырское". Постные щи хороши к подаче во время поста. Также полюбятся приверженцам вегетарианства. Такие щи были активно потребляемы в первой половине 19 века. Бедный люд и крепостные готовили постные щи с грибами (квашеная капуста и собранные в лесу грибы - самые доступные продукты). Те же щи были и на столах дворян, но к ним полагался приличный кусок мяса. Предлагаемый рецепт, конечно далек по рецептуре от щей наших предков, но все же давайте приготовим замечательные кислые щи с грибами.


Кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой

 Кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Близкие не хотят кушать полезные кабачки? Теперь они попросят добавки!


Пицца в духовке с грушей и горгонзолой

 Пицца в духовке с грушей и горгонзолой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, невероятно вкусно , а главное - легко! Удивительно вкусный рецепт пиццы без мяса! С двумя необычными ингредиентами : грушей и горгонзолой ! Данный рецепт придется по душе не только искушенным гурманам , но и любителям вкусно перекусить!


Закуска из кабачков Тещин язык

 Закуска из кабачков Тещин язык - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительные язычки из кабачков с пикантной начинкой! . Рулетики могут быть острыми или более мягкими на вкус. Все зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Отлично пойдут как закуска на дружеской вечеринке :). Готовятся рулетики очень быстро, несложно даже для новичка.


Шоколадное печенье-сэндвичи на 14 февраля

 Шоколадное печенье-сэндвичи на 14 февраля - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее шоколадное печенье с мороженым! Шоколадное печенье-сэндвичи с мороженым очень актуально на приближающийся праздник - 14 февраля. В этот удивительный день люди дарят друг другу подарки, признаются в любви. Этот праздник уже не один год отмечается в нашей стране. Именно поэтому с большой уверенностью можно сказать, что он стал традиционным, также как и, к примеру, Новый год. Романтический ужин - это отличный вариант хорошего время провождения в этот день. Поэтому рекомендую приготовить очень вкусное шоколадное печенье-сэндвичи с мороженым.


Вкусный и простой салат из морской капусты с яйцом

 Вкусный и простой салат из морской капусты с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, сытно, очень полезно, а главное бюджетно! Морская капуста или ламинария – не только вкусный, но ещё и очень полезный продукт. Предлагаю простой и полезный салат, основным ингредиентом которого является ламинария. Как известно, в этом морепродукте содержится много йода.


Минтай в мультиварке с морковью

 Минтай в мультиварке с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Довольно быстро, очень просто и вкусно! Идеально для ужина. Минтай относительно недорогая рыба, поэтому она часто бывает на наших столах. Ее можно жарить, варить, запекать в фольге, тушить в горшочке. А еще можно вкусно приготовить в мультиварке. Приложив минимальные усилия, вы получите вкусный ужин и благодарность сытых домочадцев. Минтай обладает нейтральным вкусом. Поэтому, меняя компоненты блюда, можно менять и вкус рыбы. В данном блюде вместо сметаны можно добавить томатную пасту или соевый соус. Экспериментируйте.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии