Жульен с курицей и грибами на сковороде


Жульен с курицей и грибами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Почти как классический, но на сковороде. Обычно жульен частично делают в сковороде, но потом выкладывают в кокотницы, посыпают сыром и доводят до готовности в духовке. Я предлагаю быстрый вариант приготовления, в котором не нужно отдельно готовить соус. Все делается сразу и быстро.


Содержание

Жульен с курицей и грибами на сковороде - ингредиенты для приготовления

Жульен с курицей и грибами на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен с курицей и грибами на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Сливочное масло - 2 стол.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Сливки - 200 мл
  5. Шампиньоны - 250 гр
  6. Твёрдый сыр - 120 гр
  7. Куриное филе - 300 гр
  8. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 3


Жульен с курицей и грибами на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен с курицей и грибами на сковороде нам понадобится: куриное филе (или мясо с бедрышек без кости)

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен с курицей и грибами на сковороде нам понадобится: куриное филе (или мясо с бедрышек без кости)


Шаг 2

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 2 -  шампиньоны

шампиньоны


Шаг 3

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 3 -  сливки (20% жирности)

сливки (20% жирности)


Шаг 4

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 4 -  сыр

сыр


Шаг 5

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 5 -  сливочное масло

сливочное масло


Шаг 6

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 6 -  растительное масло

растительное масло


Шаг 7

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 7 -  черный молотый перец и соль.

черный молотый перец и соль.


Шаг 8

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 8 -  Грибы вымыть, обсушить и нарезать пластинками.

Грибы вымыть, обсушить и нарезать пластинками.


Шаг 9

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 9 -  Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.


Шаг 10

Сыр натереть на крупной терке.


Шаг 11

В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. растительного масла.


Шаг 12

Выложить курицу и обжарить до полуготовности около 7 минут. Сначала от мяса выделится вода, когда она выпарится, курица приобретет золотистую корочку. Переложить курицу на тарелку.


Шаг 13

В той же сковороде обжарить прогреть еще 1 ст. л. растительного и 1 ст. л. сливочного масел. Выложить в сковороду шампиньоны и обжарить золотистого цвета.


Шаг 14

К шампиньонам в сковороду вернуть куриное филе.


Шаг 15

Жарить вместе до готовности грибов и курицы около 10 минут на среднем огне. В конце посолить, поперчить.


👁 406 просмотров

Похожие рецепты


Салат Ачучук

 Салат Ачучук - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, быстрый в приготовлении, простой овощной салат! Салат с необычным названием «ачучук», которое переводится как «острый нож», пришел к нам из узбекской кухни. Название его связано с тем, что все овощи – помидоры и репчатый лук нарезаются для салата очень тонко, что возможно сделать только острым, хорошо наточенным ножом. На родине этот весьма простой овощной салат подают, как правило, к плову. Но вообще он отлично дополнит любое горячее, мясное блюдо. Заправка в этом салате никакая не используется, но за счет собственного сока овощей салат получается достаточно сочным и вкусным.


Сладкие суши роллы с бананами

 Сладкие суши роллы с бананами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это лакомство – отличная альтернатива магазинным аналогам. Быстро. Просто. Вкусно! Универсально!Ведь каждый раз сладкие роллы с бананом могут быть разными – стоит изменить хотя бы один ингредиент. Такие роллы могут служить и в качестве десерта, и как замечательный перекус или завтрак и ужин. Подаем с самыми разными соусами, с вареньем, сгущенкой, орешками, шоколадом и пр.


Рыба тушеная с морковью и луком

 Рыба тушеная с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное рыбное блюдо из простых продуктов. Вкусное, ароматное и сочное рыбное блюдо. Готовить такую рыбку совсем недолго, а в итоге вкусный обед или ужин будет вам обеспечен. Лучше всего, использовать рыбное филе без костей. Так блюдо будет очень нежным.


Говяжий тартар с фундуком

 Говяжий тартар с фундуком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и вкусное блюдо для любителей сырого мяса! Тартар за 5 минут. Тартар из говядины - старинная классика! Сочное мясо с обилием ароматов и вкусов, готовим 5 минут, 5 минут ждем, пока замаринуется - и все готово!


Кекс без муки

 Кекс без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкий, аппетитный, шоколадный, из простых ингредиентов! Кекс без муки можно приготовить на овсяных хлопьях. Точнее, из перемолотой овсянки, выпечка на которой получается не менее вкусной, воздушной и нежной. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка.


Грибной суп из козлят

 Грибной суп из козлят - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный грибной суп, который готовится просто и быстро.


Ереванская гата

 Ереванская гата - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее лакомство, нежный десерт или ереванская гата! Как ни назови эту чудесную выпечку, всё равно придется повторять! Ведь она влюбляет в себя с первого укуса, это что-то невероятное!


Пасхальный кулич на сухих дрожжах от Алексея

 Пасхальный кулич на сухих дрожжах от Алексея - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный рецепт нежного пасхального кулича. Попробуйте)


Шурпа из свинины в домашних условиях

 Шурпа из свинины в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

От ароматной сытной наваристой шурпы никто не откажется! Многие отказываются от шурпы, т.к. не любят баранину из которой обычно варят этот суп из-за ее характерного привкуса. И совершенно напрасно! Очень вкусную шурпу можно приготовить и из привычной свинины. Попробуйте!


Паштет из говядины в домашних условиях

 Паштет из говядины в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Холодная закуска из мясного паштета - перекус на каждый день. Приготовленный по этому рецепту паштет порадует вам своими превосходными вкусовыми качествами и ощущением того, что это на 100% натуральный продукт. В нем не содержится консервантов, усилителей вкуса и других вредных пищевых добавок, ведь он сделан в домашних условиях. Регулировать вкус паштета можно не только при помощи соли и смеси перцев, но и добавить в него по щепотке молотого мускатного ореха, майорана и кориандра.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии