Овощи гриль на мангале
Овощи на мангале идеальное блюдо для посиделок у костра! Самый лучший и быстрый способ приготовить гарнир для шашлыка, грильных колбасок или просто к мясу. К тому же в компании близких друзей или семьи это ещё и очень увлекательно!
Содержание
Овощи гриль на мангале - ингредиенты для приготовления
Овощи гриль на мангале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Овощи гриль на мангале - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соевый соус - 1 стол.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Перец красный молотый - 1 чайн.л.
- Шампиньоны - 200 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Помидоры черри - 150 гр
- Орегано сухой - 1 чайн.л.
- Майоран сухой - по вкусу
- Чеснок - 5 зубч.
- Цукини - 1 шт.
- Перец черный молотый - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Мускатный орех - 1 чайн.л.
Количество порций: 4
Овощи гриль на мангале - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Разжечь костёр в мангале. Дождаться, когда он прогорит.
Шаг 2
Пока прогорают дрова и угли подготовить все овощи. Баклажан, цукини, шампиньоны, помидоры и перец помыть. Лук и чеснок почистить.
Шаг 3
Цукини (лучше использовать небольшой молодой) нарезать колечками, толщиной около 1 сантиметра.
Шаг 4
Баклажан так же нарезать нетолстыми кружочками.
Шаг 5
Болгарски перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. По желанию перец можно нарезать на 4 части.
Шаг 6
Лук нарезать толстыми колечками, постараться сделать так, чтоб кольца не развалились. В каждом помидоре сделать несколько проколов зубочисткой, для того, чтоб лучше впитался маринад.
Шаг 7
Приготовить маринад. Для этого добавить в глубокую ёмкость орегано, мускатный орех, красный и чёрный молотые перцы, майоран, соевый соус и растительное масло. Всё хорошо перемешать. Специи можно использовать любые по своему вкусу.
Шаг 8
Залить маринадом нарезанные овощи.
Шаг 9
Для удобства можно разделить овощи на 3 тарелки, в первой сделать цукини, баклажаны и болгарский перец. Во вторую шампиньоны и в третью помидоры Черри, лук и чеснок. Равномерно распределить маринад с помощью силиконовой кисточки.
👁 200 просмотров
Похожие рецепты
Рыба дорада на углях на мангале
Бесподобно вкусная дорада с ароматом дымка! Очень простой способ приготовить самую вкусную и незабываемо аппетитную рыбку на мангале. Не знаете чем удивить друзей и близких находясь на пикнике? Тогда Вам точно стоит попробовать дорадо, запечённую на углях!
Салат из помидоров запечённых на мангале
Острый, яркий и очень вкусный салат из помидоров! Если у вас намечаются шашлыки и вы разжигаете мангал, то попробуйте приготовить к мясу салат из запечённых на углях помидоров. Готовиться такой салатик считанные минуты. Послужит прекрасным дополнением к шашлыкам или картофелю.
Курица гриль в микроволновке в горчице с медом
Такая изумительная курочка устроит праздник и в будние дни. Курица по этому рецепту занимает важное место как в повседневном, так и в праздничном меню. Если у вас есть микроволновая печь, то приготовление курицы не потребует от вас больших усилий и времени.
Тушеные овощи в казане на костре с мясом
Потрясающая и простая в приготовлении картошка с мясом! Блюда, приготовленные на открытом огне всегда отличаются особым ароматом и вкусом. Из простого набора продуктов получается отменное кушанье, которое понравится и взрослым и детям!
Баклажаны гриль с луком и уксусом
Немного времени и вкуснейшая аппетитная закуска на столе!
Овощи в кисло сладком соусе по китайски
Оригинально, пикантно, ярко, из обычных продуктов! Овощи в кисло-сладком соусе по-китайски — рецепт тушеных овощей с добавлением приправ и специй в стиле китайской кухни. Готовится блюдо быстро и просто, оно низкокалорийное и не содержит продуктов животного происхождения.
Перец на углях на мангале
Вкусные и ароматные! Прекрасное дополнение к шашлыкам! Маринованные болгарские перцы, запечённые на углях на решётке- это идеальный вариант дополнить мясные блюда! Быстро и вкусно! Их можно подать как самостоятельный гарнир.
Лаваш на мангале с сыром
Нежная сырная начинка с зеленью не оставит равнодушным! Прекраснейшее блюдо, которое готовиться просто и съедается быстро! Отличное дополнение к шашлыкам или грильным колбаскам. Планируется мангал? Значит быть лавашу с сыром!
Шашлык из свинины на углях на мангале
Шашлык из свинины - это классика, приготовления на природе! Мясо, приготовленное с дымком на углях получается необыкновенно ароматное и вкусное. Маринад для шашлыка может быть различным, но если вы не любите резких вкусов и ароматов, то рекомендую приготовить именно такой вариант, с большим количеством репчатого лука и газированной водой. В таком варианте мясо получается очень нежное и сочное.
Тушеные овощи на сковороде
Простой вариант витаминного низкокалорийного гарнира. Диетический вариант гарнира из ваших любимых овощей. Это блюдо сможет дополнить и выгодно подчеркнуть блюда из рыбы, курицы или мяса. Они всегда уместны и хороши для поддержания здоровья и фигуры.
Автор: Жемчужинка
