Маленькие закусочные пирожки с мясом


Маленькие закусочные пирожки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Их хорошо лепить вместе с детьми! Маленькие закусочные пирожки с мясом на один укус станут отличной закуской, способной распалить аппетит даже у самых привередливых к еде людей. Сочная начинка, хрустящее тесто и маленький размер сделают эти пирожки центральным блюдом на столе.


Содержание

Маленькие закусочные пирожки с мясом - ингредиенты для приготовления

Маленькие закусочные пирожки с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маленькие закусочные пирожки с мясом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Карри - по вкусу
  2. Соль - 0.5 чайн.л.
  3. Паприка - по вкусу
  4. Мука - 450 гр
  5. Кефир - 100 мл
  6. Куриный фарш - 250 гр
  7. Растительное масло - 1 стол.л.
  8. Майонез - 1 стол.л.
  9. Сливочное масло - 180 гр
  10. Соль - по вкусу
  11. Сахар - 1 чайн.л.
  12. Яйца - 1 шт.
  13. Фарш мясной - 350 гр
  14. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 8


Маленькие закусочные пирожки с мясом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 1 - Как сделать маленькие пирожки? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления теста.Масло, кефир и яйцо должны быть холодными.

Как сделать маленькие пирожки? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления теста.Масло, кефир и яйцо должны быть холодными.


Шаг 2

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 2 -  Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.

Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 3 -  Муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. В муку выложите кусочки сливочного масла.

Муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. В муку выложите кусочки сливочного масла.


Шаг 4

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 4 -  Перетрите муку с маслом руками в крошку. Для ускорения процесса можете взбить муку и масло в блендере.

Перетрите муку с маслом руками в крошку. Для ускорения процесса можете взбить муку и масло в блендере.


Шаг 5

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 5 -  Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью и взболтайте до однородности.

Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью и взболтайте до однородности.


Шаг 6

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 6 -  Влейте кефирную смесь в мучную смесь и замесите однородное мягкое тесто. Из-за большого количества сливочного масла тесто получается очень податливым и эластичным.

Влейте кефирную смесь в мучную смесь и замесите однородное мягкое тесто. Из-за большого количества сливочного масла тесто получается очень податливым и эластичным.


Шаг 7

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 7 -  Скатайте тесто в шар. Оно должно быть густым и хорошо держать форму.

Скатайте тесто в шар. Оно должно быть густым и хорошо держать форму.


Шаг 8

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 8 -  Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник на 3-4 часа. За это время тесто охладится и не будет рваться при раскатывании.Если готовите тесто с вечера, то оно охладится сильнее и перед раскаткой ему нужно дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Оно станет эластичнее и будет легче растягиваться.

Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник на 3-4 часа. За это время тесто охладится и не будет рваться при раскатывании.Если готовите тесто с вечера, то оно охладится сильнее и перед раскаткой ему нужно дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Оно станет эластичнее и будет легче растягиваться.


Шаг 9

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 9 -  Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.Фарш можете использовать любой. Чтобы пирожки получились сочные, лучше используйте смешанный фарш. У меня куриный фарш и смешанный из свинины и говядины.

Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.Фарш можете использовать любой. Чтобы пирожки получились сочные, лучше используйте смешанный фарш. У меня куриный фарш и смешанный из свинины и говядины.


👁 140 просмотров

Похожие рецепты


Роллы с огурцом и рыбой

 Роллы с огурцом и рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный вариант закуски для особо старательных хозяек! Роллы просто объедение.Эти роллы ничем не отличаются от роллов ,приготовенных в суши-барах и рестаранах.


Торт Корабль с маскарпоне

 Торт Корабль с маскарпоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тематический десерт на радость и удивление всем гостям! Торт Корабль украсит любой праздник для мальчишек. Но и для девочек его тоже можно сделать, особенно если превратить его в Алые Паруса! Изменять украшение можно под свои нужды и вкус.


Жареный тофу с луком терияки

 Жареный тофу с луком терияки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая закуска из минимума ингредиентов! Жареный тофу нежный, как оладьи, но с хрустящей корочкой, прекрасно сочетается с мягким сладковатым луком.


Салат руккола кедровые орешки креветки

 Салат руккола кедровые орешки креветки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно свежий витаминный салат, а готовится в 2 счета! Попробуй! Этот салатик я не могла не приготовить, когда мне попалась свежая зеленая витаминная руккола! В запасе были свежие кедровые орешки, очень ароматные, не похожие ни на какие другие... Остальные ингредиенты - плод моей фантазии! Получилось и правда очень вкусно!


Творожный чизкейк с печеньем орео шоколадным

 Творожный чизкейк с печеньем орео шоколадным - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, с необычным оформлением, на праздничный стол! Чизкейк с шоколадным печеньем орео получается не только очень вкусным, но и эффектным, он отлично подойдет для любого застолья. Готовится такой чизкейк в основном из творога, это значительно снижает его стоимость.


Щи из квашеной капусты с курицей

 Щи из квашеной капусты с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Богатые кислые щи для полноценного сытного обеда. Раньше на Руси щи из квашеной капусты называли кислыми щами. А если щи были сварены на мясном бульоне, то это были богатые щи. Особенность такого супа в том, что на следующий день его вкус становится лучше и насыщеннее.


Овсяные крекеры

 Овсяные крекеры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие и полезные крекеры для легкого перекуса. Овсяные крекеры готовятся легко и быстро. Они придутся по вкусу тем, кто любит похрустеть, а также тем, кто придерживается диеты. Этот рецепт может пригодиться в постные дни.


Бабушкин пирог с вареньем

 Бабушкин пирог с вареньем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бабушкин пирог с вареньем -самая простая и доступная выпечка. Бабушкин пирог с вареньем - кто же его не пробовал? Этот пирог с детства всем знаком и любим. Его обязательно пекла бабушка или мама каждому ребенку. Продукты используются самые доступные, песочное тесто - одно из самых простых и легких в приготовлении, варенье тоже найдется в каждом доме. Поэтому пирог так знаком. Для выпечки можно использовать любое густое варенье или джем, можно даже взять кусочки фруктов или ягоды. Подавайте такой пирог к чаю, кофе, хорошо и с молоком. Приятного аппетита!


Кабачковые рулетики с курицей

 Кабачковые рулетики с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего полчаса - и на вашем столе потрясающая закуска! Быстро, просто, вкусно!


Грудки индейки на сковороде

 Грудки индейки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное, ароматное мясо индейки на сковороде. Грудки индейки на сковороде - это сочное, диетическое мясо, которое полезно детям и пожилым, не обходят его стороной и приверженцы разных оздоровительных диет, а также диет для похудения. Мясо индейкт получается очень нежным и сочным, подавать его можно в качестве второго блюда - нарезая порционными ломтями поперек волокон, или использовать в качестве холодной закуски для приготовления бутербродов или просто в мясной нарезке. В этом случае охлажденная грудка индейки нарезается тонкими пластиками

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: