Маленькие закусочные пирожки с мясом


Маленькие закусочные пирожки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Их хорошо лепить вместе с детьми! Маленькие закусочные пирожки с мясом на один укус станут отличной закуской, способной распалить аппетит даже у самых привередливых к еде людей. Сочная начинка, хрустящее тесто и маленький размер сделают эти пирожки центральным блюдом на столе.


Содержание

Маленькие закусочные пирожки с мясом - ингредиенты для приготовления

Маленькие закусочные пирожки с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маленькие закусочные пирожки с мясом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Карри - по вкусу
  2. Соль - 0.5 чайн.л.
  3. Паприка - по вкусу
  4. Мука - 450 гр
  5. Кефир - 100 мл
  6. Куриный фарш - 250 гр
  7. Растительное масло - 1 стол.л.
  8. Майонез - 1 стол.л.
  9. Сливочное масло - 180 гр
  10. Соль - по вкусу
  11. Сахар - 1 чайн.л.
  12. Яйца - 1 шт.
  13. Фарш мясной - 350 гр
  14. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 8


Маленькие закусочные пирожки с мясом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 1 - Как сделать маленькие пирожки? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления теста.Масло, кефир и яйцо должны быть холодными.

Как сделать маленькие пирожки? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления теста.Масло, кефир и яйцо должны быть холодными.


Шаг 2

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 2 -  Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.

Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 3 -  Муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. В муку выложите кусочки сливочного масла.

Муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. В муку выложите кусочки сливочного масла.


Шаг 4

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 4 -  Перетрите муку с маслом руками в крошку. Для ускорения процесса можете взбить муку и масло в блендере.

Перетрите муку с маслом руками в крошку. Для ускорения процесса можете взбить муку и масло в блендере.


Шаг 5

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 5 -  Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью и взболтайте до однородности.

Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью и взболтайте до однородности.


Шаг 6

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 6 -  Влейте кефирную смесь в мучную смесь и замесите однородное мягкое тесто. Из-за большого количества сливочного масла тесто получается очень податливым и эластичным.

Влейте кефирную смесь в мучную смесь и замесите однородное мягкое тесто. Из-за большого количества сливочного масла тесто получается очень податливым и эластичным.


Шаг 7

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 7 -  Скатайте тесто в шар. Оно должно быть густым и хорошо держать форму.

Скатайте тесто в шар. Оно должно быть густым и хорошо держать форму.


Шаг 8

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 8 -  Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник на 3-4 часа. За это время тесто охладится и не будет рваться при раскатывании.Если готовите тесто с вечера, то оно охладится сильнее и перед раскаткой ему нужно дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Оно станет эластичнее и будет легче растягиваться.

Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник на 3-4 часа. За это время тесто охладится и не будет рваться при раскатывании.Если готовите тесто с вечера, то оно охладится сильнее и перед раскаткой ему нужно дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Оно станет эластичнее и будет легче растягиваться.


Шаг 9

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 9 -  Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.Фарш можете использовать любой. Чтобы пирожки получились сочные, лучше используйте смешанный фарш. У меня куриный фарш и смешанный из свинины и говядины.

Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.Фарш можете использовать любой. Чтобы пирожки получились сочные, лучше используйте смешанный фарш. У меня куриный фарш и смешанный из свинины и говядины.


👁 21 просмотров

Похожие рецепты


Булочки из слоеного теста с творогом и яблоком

 Булочки из слоеного теста с творогом и яблоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Довольно простая нежная и несладкая выпечка! Отличный рецепт приготовления нежнейших булочек из слоеного теста без дрожжей с сочной начинкой из творога, яблока и изюма, которые точно станут любимым семейным лакомством, обязательно понравятся и удивят своими великолепными вкусовыми качествами!


Вафельные трубочки с хрустом

 Вафельные трубочки с хрустом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всегда хрустящие, сладкие трубочки без крема. Очень простой и быстрый рецепт для электровафельницы, продукты можно брать прямо из холодильника. Вафли сладкие, но не приторные, готовить их можно без начинки. Всегда, когда хочется просто похрумкать с кофе или чаем.


Салат с курицей в грейпфруте

 Салат с курицей в грейпфруте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, вкусный, праздничная презентабельная подача ! Подача в чашах из грейпфрута всегда привлекает внимание, вызывает интерес, восторг и конечно желание попробовать. Интересное сочетание сочного, с лёгкой горчинкой грейпфрута со сладостью изюма и чернослива. Сытное мясо и хрустящая лёгкость зелени, в завершении - питательные и полезные кедровые орешки. Такой салатик украсит любой стол !


Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе

 Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и недорогое блюдо на каждый день для всей семьи! Для приготовления рассыпчатого плова на сковороде можно использовать любой вид мяса. Но я предлагаю приготовить его из курицы. Такой плов готовится гораздо быстрее, а вкус ничуть не уступает другим способам приготовления. Попробуйте и вы!


Классические пончики с повидлом жареные во фритюре

 Классические пончики с повидлом жареные во фритюре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышки, которые понравятся взрослым и детям! Замечательный рецепт приготовления пышных дрожжевых пончиков на кефире с абрикосовым повидлом, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими хорошими вкусовыми качествами!


Макароны с томатной пастой

 Макароны с томатной пастой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт вареных макарон с соусом из томатной пасты! Макароны с соусом из томатной пасты и овощей - блюдо универсальное! Может быть подано как гарнир к мясу и птице. А также вполне может выступить и самодостаточным основным блюдом на столе! Готовится просто и быстро!


Курица в сметанном соусе с чесноком

 Курица в сметанном соусе с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, мягкая, аппетитная, пикантная, вкуснейшая! Курица в сметанном соусе с чесноком — отличный рецепт для простого и быстрого ужина. Нежный сметанный соус отлично гармонирует с острым вкусом чеснока. В результате получается очень ароматное куриное мясо и много густого вкусного соуса.


Котлеты по киевски с сыром в духовке

 Котлеты по киевски с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Без обжарки, очень нежные, сочные и нереально вкусные! Эти котлеты по киевски готовятся из отбитых куриных грудок. И в отличие от классического рецепта, получаются диетическими. Потому что запекаются в духовке и имеют в составе белое мясо птицы.


Спринг роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами

 Спринг роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальная, лёгкая и очень яркая закуска на праздники! Спринг роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами очень полезные и вкусные. В них содержится минимальное количество калорий и много витаминов. Готовить их очень быстро и просто.


Салат с брокколи и консервированным тунцом

 Салат с брокколи и консервированным тунцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

От этого яркого салата с ароматной рыбкой никто не сможет отказаться! Салат получается вкусным, нежным и даже не смотря, что заправлен майонезом, достаточно легким. Кстати, вместо майонеза, если кто его не любит, салат можно смело заправить оливковым маслом, также получится очень вкусно!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: