Маленькие закусочные пирожки с мясом


Маленькие закусочные пирожки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Их хорошо лепить вместе с детьми! Маленькие закусочные пирожки с мясом на один укус станут отличной закуской, способной распалить аппетит даже у самых привередливых к еде людей. Сочная начинка, хрустящее тесто и маленький размер сделают эти пирожки центральным блюдом на столе.


Содержание

Маленькие закусочные пирожки с мясом - ингредиенты для приготовления

Маленькие закусочные пирожки с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маленькие закусочные пирожки с мясом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Карри - по вкусу
  2. Соль - 0.5 чайн.л.
  3. Паприка - по вкусу
  4. Мука - 450 гр
  5. Кефир - 100 мл
  6. Куриный фарш - 250 гр
  7. Растительное масло - 1 стол.л.
  8. Майонез - 1 стол.л.
  9. Сливочное масло - 180 гр
  10. Соль - по вкусу
  11. Сахар - 1 чайн.л.
  12. Яйца - 1 шт.
  13. Фарш мясной - 350 гр
  14. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 8


Маленькие закусочные пирожки с мясом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 1 - Как сделать маленькие пирожки? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления теста.Масло, кефир и яйцо должны быть холодными.

Как сделать маленькие пирожки? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления теста.Масло, кефир и яйцо должны быть холодными.


Шаг 2

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 2 -  Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.

Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 3 -  Муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. В муку выложите кусочки сливочного масла.

Муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. В муку выложите кусочки сливочного масла.


Шаг 4

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 4 -  Перетрите муку с маслом руками в крошку. Для ускорения процесса можете взбить муку и масло в блендере.

Перетрите муку с маслом руками в крошку. Для ускорения процесса можете взбить муку и масло в блендере.


Шаг 5

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 5 -  Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью и взболтайте до однородности.

Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью и взболтайте до однородности.


Шаг 6

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 6 -  Влейте кефирную смесь в мучную смесь и замесите однородное мягкое тесто. Из-за большого количества сливочного масла тесто получается очень податливым и эластичным.

Влейте кефирную смесь в мучную смесь и замесите однородное мягкое тесто. Из-за большого количества сливочного масла тесто получается очень податливым и эластичным.


Шаг 7

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 7 -  Скатайте тесто в шар. Оно должно быть густым и хорошо держать форму.

Скатайте тесто в шар. Оно должно быть густым и хорошо держать форму.


Шаг 8

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 8 -  Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник на 3-4 часа. За это время тесто охладится и не будет рваться при раскатывании.Если готовите тесто с вечера, то оно охладится сильнее и перед раскаткой ему нужно дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Оно станет эластичнее и будет легче растягиваться.

Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник на 3-4 часа. За это время тесто охладится и не будет рваться при раскатывании.Если готовите тесто с вечера, то оно охладится сильнее и перед раскаткой ему нужно дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Оно станет эластичнее и будет легче растягиваться.


Шаг 9

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 9 -  Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.Фарш можете использовать любой. Чтобы пирожки получились сочные, лучше используйте смешанный фарш. У меня куриный фарш и смешанный из свинины и говядины.

Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.Фарш можете использовать любой. Чтобы пирожки получились сочные, лучше используйте смешанный фарш. У меня куриный фарш и смешанный из свинины и говядины.


👁 7 просмотров

Похожие рецепты


Пирог выпечка на йогурте с яблоками в духовке простой

 Пирог выпечка на йогурте с яблоками в духовке простой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно красивый, бесподобно вкусный, пышный, без дрожжей! Простой пирог на йогурте в духовке можно приготовить разными способами: выкладывая яблоки сверху, снизу или вмешивая их в тесто. Также их можно нарезать дольками или кубиками. Пирог получается очень сочным, ароматным, мягким.


Овсяное печенье с ананасом

 Овсяное печенье с ананасом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое ароматное и очень ванильное печенье. Мягкое печенье с кусочками ананаса. Хорошо подавать с чаем или молоком.


Салат Сыр под шубой

 Салат Сыр под шубой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и полезный салат из доступных продуктов. Этот салат похож чем-то напоминает известную Селедку под шубой, но более пикантный. Сыр можно использовать обычный типа Российского или взять более выразительные пряные сорта с небольшой горчинкой.


Салат из молодой капусты с кукурузой и огурцами

 Салат из молодой капусты с кукурузой и огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении, сочный и хрустящий капустный салат! Салат из молодой капусты с кукурузой довольно простой, но очень вкусный! Сочный, свежий, хрустящий, пикантный, легкий, с оригинальной заправкой. Готовится за минуты из самых доступных продуктов.


Суп солянка сборная мясная классическая на первое

 Суп солянка сборная мясная классическая на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснее, чем в ресторане! Легко, просто, ярко, красиво! Классическая сборная мясная солянка готовится из нескольких видов мяса и оставляет незабываемые впечатления. Ее можно готовить для воскресного обеда и на праздничный стол. Будьте уверены - гости обязательно попросят добавки!


Коктейль классическая Маргарита

 Коктейль классическая Маргарита - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический рецепт знаменитого напитка! Коктейль Маргарита имеет множество вариантов: и клубничный, и вишневый, и ананасовый. Также есть много видов пропорций для смешивая. Предлагаю вам базовый вариант, который готовят чаще всего как по пропорциям, так и по ингредиентам.


Запеканка из сырого картофеля с сыром в духовке

 Запеканка из сырого картофеля с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая и сытная запеканка из сырого картофеля с сыром! Ее можно подавать на стол, как отдельно блюдо, а можно в качестве гарнира к мясным блюдам. Набор ингредиентов для этой запеканки очень простой, но результат восхитительный! Внутри нежный картофель с сыром, а сверху ароматная румяная сырная корочка!


Фаршированный мясной рулет с шампиньонами

 Фаршированный мясной рулет с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тандем сочной говядины и любимых грибочков! Красиво, вкусно, сытно. Можно сделать мясной рулет с яйцом. Аппетитная и ароматная закуска для праздничного застолья. При подаче нарезаем на порционные мини-рулетики и украшаем зеленью.


Мороженое с шоколадом на желтках молоке и сливках

 Мороженое с шоколадом на желтках молоке и сливках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробовав один раз, ты влюбишься в этот рецепт навсегда!!! Очень вкусное домашнее мороженое с правильной консистенцией, которое не перемерзает в морозилке, а своим вкусом способно порадовать даже самого тонкого кулинарного критика :) Единственный момент, это мороженное не стоит давать деткам, потому, что в составе есть коньяк.


Клюквенный соус с имбирем и корицей

 Клюквенный соус с имбирем и корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный пряный соус к мясным блюдам из клюквы с имбирем. Имбирь можно не добавлять, но это лишит соус его главной изюминки. Тандем клюквы и имбиря давно известен в нашей и зарубежной выпечке. Имбирь придает блюдам легкую остроту. Про его полезные свойства я и вовсе молчу.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: