Маленькие закусочные пирожки с мясом


Маленькие закусочные пирожки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Их хорошо лепить вместе с детьми! Маленькие закусочные пирожки с мясом на один укус станут отличной закуской, способной распалить аппетит даже у самых привередливых к еде людей. Сочная начинка, хрустящее тесто и маленький размер сделают эти пирожки центральным блюдом на столе.


Содержание

Маленькие закусочные пирожки с мясом - ингредиенты для приготовления

Маленькие закусочные пирожки с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маленькие закусочные пирожки с мясом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Карри - по вкусу
  2. Соль - 0.5 чайн.л.
  3. Паприка - по вкусу
  4. Мука - 450 гр
  5. Кефир - 100 мл
  6. Куриный фарш - 250 гр
  7. Растительное масло - 1 стол.л.
  8. Майонез - 1 стол.л.
  9. Сливочное масло - 180 гр
  10. Соль - по вкусу
  11. Сахар - 1 чайн.л.
  12. Яйца - 1 шт.
  13. Фарш мясной - 350 гр
  14. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 8


Маленькие закусочные пирожки с мясом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 1 - Как сделать маленькие пирожки? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления теста.Масло, кефир и яйцо должны быть холодными.

Как сделать маленькие пирожки? Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления теста.Масло, кефир и яйцо должны быть холодными.


Шаг 2

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 2 -  Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.

Холодное сливочное масло нарежьте кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 3 -  Муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. В муку выложите кусочки сливочного масла.

Муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. В муку выложите кусочки сливочного масла.


Шаг 4

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 4 -  Перетрите муку с маслом руками в крошку. Для ускорения процесса можете взбить муку и масло в блендере.

Перетрите муку с маслом руками в крошку. Для ускорения процесса можете взбить муку и масло в блендере.


Шаг 5

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 5 -  Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью и взболтайте до однородности.

Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью и взболтайте до однородности.


Шаг 6

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 6 -  Влейте кефирную смесь в мучную смесь и замесите однородное мягкое тесто. Из-за большого количества сливочного масла тесто получается очень податливым и эластичным.

Влейте кефирную смесь в мучную смесь и замесите однородное мягкое тесто. Из-за большого количества сливочного масла тесто получается очень податливым и эластичным.


Шаг 7

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 7 -  Скатайте тесто в шар. Оно должно быть густым и хорошо держать форму.

Скатайте тесто в шар. Оно должно быть густым и хорошо держать форму.


Шаг 8

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 8 -  Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник на 3-4 часа. За это время тесто охладится и не будет рваться при раскатывании.Если готовите тесто с вечера, то оно охладится сильнее и перед раскаткой ему нужно дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Оно станет эластичнее и будет легче растягиваться.

Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник на 3-4 часа. За это время тесто охладится и не будет рваться при раскатывании.Если готовите тесто с вечера, то оно охладится сильнее и перед раскаткой ему нужно дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Оно станет эластичнее и будет легче растягиваться.


Шаг 9

Рецепт - Маленькие закусочные пирожки с мясом - Шаг 9 -  Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.Фарш можете использовать любой. Чтобы пирожки получились сочные, лучше используйте смешанный фарш. У меня куриный фарш и смешанный из свинины и говядины.

Подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.Фарш можете использовать любой. Чтобы пирожки получились сочные, лучше используйте смешанный фарш. У меня куриный фарш и смешанный из свинины и говядины.


👁 174 просмотров

Похожие рецепты


Сырой капустный салат с яблоками морковью и зеленым луком

 Сырой капустный салат с яблоками морковью и зеленым луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и полезный салат для поддержания хорошей формы! Салат приготовила всего за 20 минут. Он низкокалорийный, полезный, витаминный, подходит для разгрузочных дней, поста и просто легкого перекуса. Такой себе диетический вариант.


Салат рафаэлло с курицей и грибами

 Салат рафаэлло с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересная подача вкусного салата с грибами и курицей. Мы привыкли, что слыша слово "Рафаэлло" в памяти возникает образ воздушных вкусных конфет. Но теперь этот образ может померкнуть, если приготовить салат, выполненный в форме кокосовых шариков. В форме, но не по содержанию. Ведь теперь это не конфеты, а вкусный салат в оригинальном исполнении. Такой салат прекрасно подойдёт для праздничного стола - ведь такой подачей салата Вы удивите всех. Салат получатся сытным и вкусным.


Домашние чебуреки с хрустящей корочкой

 Домашние чебуреки с хрустящей корочкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие и сочные чебуреки, которые не могут не получиться! Сделав раз по нашему рецепту, вы надолго забудете про чебуречную!


Макароны со сливками в духовке

 Макароны со сливками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и простой рецепт для любителей макарон! Макароны со сливками приготовить в духовке совсем несложно. Не более 40 минут, и простое, привычное блюдо приобретает совершенно новый вкус. Нежный, сливочно-сырный, идеально подходящий для пасты. Легко, просто и очень вкусно!


Картошка с курицей на противне запеченная в духовке

 Картошка с курицей на противне запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо! Курица с картофелем – одно из самых популярных блюд. Хозяйкам оно нравится в первую очередь за простоту и быстроту приготовления. А результат всегда поучается хороший. Курица и картофель отлично сочетаются и дополняют друг друга, превращая обычные продукты во вкусное и питательное блюдо, которое своим вкусом нравится практически всем. Курицу с картофелем можно приготовить и на праздничный стол, и просто в обычный день на обед или ужин.


Куриные голени в сметане в духовке

 Куриные голени в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из минимума простых продуктов! Легко и просто готовить! Куриные голени в сметане, запеченные в духовке – незатейливое в приготовлении блюдо. Сметанный маринад делает мясо птицы еще более сочным и мягким, насыщает ароматом, вкусом специй и приправ. А состав ингредиентов минимальный и самый простой!


Рис с овощами и курицей в духовке

 Рис с овощами и курицей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, вкусное блюдо для повседневного меню! Запекание в духовке риса с курицей и овощами позволит легко и быстро разнообразить меню, выдавая к столу блюдо из коллекции «два в одном» - гарнир и курицу одновременно. Уже не потребуется дополнительное время стоять возле плиты.


Картошка с фаршем в горшочках

 Картошка с фаршем в горшочках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно ароматная картошечка с фаршем просто объеденье. Блюда в горшочках всегда подкупают своим неповторимым вкусом, а все ингредиенты получаются нежными и пропитанным ароматами друг друга. Блюдо очень сытное и питательное, поэтому даже половиной горшочка легко утолить голод. Хорошо дополнит блюдо салат из свежих овощей


Пирог-бисквит на яблоках

 Пирог-бисквит на яблоках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный и воздушный пирог к любимому чаю или кофе. Бисквитный пирог с яблоками или еще его называют шарлоткой, является частой едой на моей кухне. Блюдо очень легкое и до гениальности простое. Этот кулинарный рецепт удобен еще тем, что не занимает много времени на готовку и его таки очень легко запомнить.


Курица с картошкой и чесноком в духовке на Новый год

 Курица с картошкой и чесноком в духовке на Новый год - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, ароматная, вкуснейшая, на праздничный стол! Курица с картошкой и чесноком в духовке на Новый год — рецепт приготовления праздничного блюда, которое не только придется по вкусу всем гостям, но и украсит застолье. Совместное запекание мяса и гарнира экономит время, что важно перед праздником.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии