Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком


Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибная и овощная закуска с насыщенным вкусом! Шампиньоны, запеченные целиком в духовке, приготовить совсем не сложно. Сочетание овощей с чесноком дает блюду обалденный аромат. Сыр делает начинку нежнее, а чеснок и итальянские травы - аромат. И такая закуска привлекает своим ярким внешним видом.


Содержание

Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - ингредиенты для приготовления

Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молодые кабачки - 0.5 шт.
  2. Шампиньоны - 400 гр
  3. Чеснок - 1 зубч.
  4. Помидоры - 1 шт.
  5. Растительное масло - 20 мл
  6. Болгарский перец - 1 шт.
  7. Твёрдый сыр - 120 гр
  8. Соль - по вкусу
  9. Итальянские травы - по вкусу

Количество порций: 4


Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - Шаг 1 - Как запечь шампиньоны с сыром и чесноком в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выбирайте шампиньоны одинакового размера, не слишком мелкие. Я брала с диаметром шляпки около 4 см. Они должны быть снежно-белого цвета без пятен и повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Сыр берите нескольких видов. Я взяла 2 половины перцев разного цвета, чтобы начинка выглядела ярче. Помидор берите более мясистый.

Как запечь шампиньоны с сыром и чесноком в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выбирайте шампиньоны одинакового размера, не слишком мелкие. Я брала с диаметром шляпки около 4 см. Они должны быть снежно-белого цвета без пятен и повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Сыр берите нескольких видов. Я взяла 2 половины перцев разного цвета, чтобы начинка выглядела ярче. Помидор берите более мясистый.


Шаг 2

Рецепт - Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - Шаг 2 -  Промойте грибы от грунта под проточной водой. Вырежьте подпорченные места, если они есть, удалите "

Промойте грибы от грунта под проточной водой. Вырежьте подпорченные места, если они есть, удалите "


Шаг 3

Рецепт - Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - Шаг 3 - юбочку"

юбочку"


Шаг 4

Рецепт - Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - Шаг 4 - . Выложите шампиньоны на полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость. Оставьте на 15-20 минут. Важно хорошо обсушить грибы, иначе напитавшись влагой, они станут водянистыми. Аккуратно срежьте ножку и выскребите немного грибной мякоти изнутри, расширяя тем самым полость для фаршировки. Ножки и крупные кусочки измельчите при помощи ножа.

. Выложите шампиньоны на полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость. Оставьте на 15-20 минут. Важно хорошо обсушить грибы, иначе напитавшись влагой, они станут водянистыми. Аккуратно срежьте ножку и выскребите немного грибной мякоти изнутри, расширяя тем самым полость для фаршировки. Ножки и крупные кусочки измельчите при помощи ножа.


Шаг 5

Рецепт - Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - Шаг 5 -  На сковороде разогрейте на среднем огне половину указанного в рецепте масла. Выложите измельченные грибы на сковороду и обжарьте, периодически помешивая, до испарения жидкости.

На сковороде разогрейте на среднем огне половину указанного в рецепте масла. Выложите измельченные грибы на сковороду и обжарьте, периодически помешивая, до испарения жидкости.


Шаг 6

Рецепт - Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - Шаг 6 -  Овощи очистите и промойте. У кабачка удалите семена. Нарежьте на маленькие кубики. Старайтесь делать кубики одинакового размера, чтобы начинка была более однородной.

Овощи очистите и промойте. У кабачка удалите семена. Нарежьте на маленькие кубики. Старайтесь делать кубики одинакового размера, чтобы начинка была более однородной.


Шаг 7

Рецепт - Шампиньоны запеченные в духовке с сыром и чесноком целиком - Шаг 7 -  Включите разогреваться духовку до 200 градусов, чтобы она успела разогреться. На мелкой терке натрите сыр и чеснок. Добавьте к овощам поджаренные грибы, сыр, чеснок, немного посолите и добавьте специи.

Включите разогреваться духовку до 200 градусов, чтобы она успела разогреться. На мелкой терке натрите сыр и чеснок. Добавьте к овощам поджаренные грибы, сыр, чеснок, немного посолите и добавьте специи.


Шаг 8

Хорошо перемешайте до однородности и попробуйте начинку. При необходимости досолите.


Шаг 9

Наполните шампиньоны начинкой и выложите на слегка смазанную маслом форму. В процессе запекания овощи потеряют объем. Поэтому чтобы не получить в итоге "


Шаг 10

пустые"


Шаг 11

шампиньоны, старайтесь поместить в них как можно больше начинки. Запекайте при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Точное время зависит от возможностей вашей духовки. Готовые шампиньоны дадут сок и начинка немного опустится.


👁 25 просмотров

Похожие рецепты


Каша гречневая рассыпчатая на воде в кастрюле

 Каша гречневая рассыпчатая на воде в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, быстрая, легкая, простая в приготовлении! Рассыпчатая гречневая каша на воде в кастрюле готовится проще, чем может показаться. Она станет отличным гарниром для любых мясных или рыбных блюд. Незаменимый элемент здорового питания! Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки.


Салат из баклажанов и перца с зеленым луком и кинзой

 Салат из баклажанов и перца с зеленым луком и кинзой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный по вкусу и аромату салатик! Салат из баклажанов и перца будем готовить на основе печеных овощей. Запекание придаст мякоти баклажана нежности и добавит копченый аромат и вкус, а сладость перца будет великолепно противостоять кремовости баклажан. Запекать овощи можно непосредственно над камфоркой, зажженной на средний огонь. Конечно, будет замечательно, если Вы сможете приготовить овощи на углях. Часто переворачивайте их, чтобы почернение кожуры было равномерным.


Соус Ранч

 Соус Ранч - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряная, с пикантным вкусом заправка для салатов! Соус ранч – это самая популярная салатная заправка в Америке. В холодильнике каждого американца найдется баночка такого домашнего соуса, там эту приправу используют повсеместно, добавляют в салаты, намазывают на бутерброды, макают в нее овощи. И не зря этот соус, действительно, очень вкусный, а приготовление его самостоятельно позволяет подобрать пропорции составляющих с учетом своего вкуса.


Пирог с яблоками на сковороде без духовки

 Пирог с яблоками на сковороде без духовки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкий, пышный, с карамельным вкусом! Пирог с яблоками на сковороде без духовки готовится на обычной плите. Очень удобно, когда нет возможности печь. Тесто замешивается за несколько минут, в это время карамелизируются яблоки, на всю готовку уходит от силы 10 минут!


Сухофрукты и цукаты в сиропе для выпечки

 Сухофрукты и цукаты в сиропе для выпечки - пошаговый рецепт приготовления с фото

очень просто, но зато как только вкусно получается. Сухофрукты получаются сочные, ароматные и придают выпечке не только неповторимый вкус, но еще и нереальную красоту. Идеально подойдут для рождественской и пасхальной выпечки.


Ростбиф говяжий по классике

 Ростбиф говяжий по классике - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо дополнит и украсит ваш праздничный стол.


Скумбрия на мангале на решетке на углях в фольге запеченная

 Скумбрия на мангале на решетке на углях в фольге запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная скумбрия, приготовленная на костре на решетке! Даже простая рыбка скумбрия, приготовленная на мангале, поразит своим вкусом каждого. Готовится все очень просто, но есть некоторые секреты приготовления!


Паста карбонара с креветками в сливочном соусе

 Паста карбонара с креветками в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический рецепт пасты Карбонары прост и доступен! Паста Карбонара, пожалуй, визитная карточка Итальянской кухни. Но приготовить ее в домашних условиях вполне по силам каждой хозяйке. Побалуйте своих близких этим вкусным, оригинальным блюдом.


Кофе с корицей в турке

 Кофе с корицей в турке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, по-турецки, поднимает настроение на весь день! Этот кофе с корицей варится в турке на плите. В нем минимальный набор ингредиентов, но вы по вкусу можете добавить любые другие специи, например: молотый перец, кардамон, гвоздику.


Сухой посол красной рыбы в домашних условиях

 Сухой посол красной рыбы в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое приготовление солёной красной рыбы. О пользе красной рыбы знают все. И очень многие любят красную рыбу именно в солёном варианте. Проще и быстрее купить такую рыбу в магазине, но надёжней и вкуснее приготовить её дома самостоятельно. Тем более рецепт засолки рыбы, который я предлагаю, не потребует необычных ингредиентов и навыков. Вкусно засолить рыбу можно простым засолом, используя лишь соль и сахар. В результате получается очень вкусная и полезная закуска.

Автор: Ropotushka



Топ - 10 популярных рецептов: