Крем из болгарского перца с моцареллой


Крем из болгарского перца с моцареллой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ресторанная закуска - очень нежная и вкусная. Это блюдо я попробовала как фирменный рецепт от итальянского шеф повара и он мне очень понравился. Я постаралась его воспроизвести по памяти. Может быть не один в один, но по вкусу похоже.


Содержание

Крем из болгарского перца с моцареллой - ингредиенты для приготовления

Крем из болгарского перца с моцареллой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крем из болгарского перца с моцареллой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Моцарелла - 250 гр
  2. Болгарский перец - 4 шт.
  3. Соль - по вкусу
  4. Лук-порей - 100 гр
  5. Сливочное масло - 40 гр
  6. Сливки - 300 гр
  7. Перец - по вкусу
  8. Мука - 2 чайн.л.
  9. Мускатный орех - по вкусу

Количество порций: 8


Крем из болгарского перца с моцареллой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Крем из болгарского перца с моцареллой - Шаг 1 - Перец нужно запечь в духовке при 200° до полной готовности,

Перец нужно запечь в духовке при 200° до полной готовности,


Шаг 2

Рецепт - Крем из болгарского перца с моцареллой - Шаг 2 -  потом положить в пакет на полчаса и

потом положить в пакет на полчаса и


Шаг 3

Рецепт - Крем из болгарского перца с моцареллой - Шаг 3 -  очистить от кожицы и семян.

очистить от кожицы и семян.


Шаг 4

Рецепт - Крем из болгарского перца с моцареллой - Шаг 4 -  Порей мелко нарезать

Порей мелко нарезать


Шаг 5

Рецепт - Крем из болгарского перца с моцареллой - Шаг 5 -  и тушить до готовности на сливочном масле.

и тушить до готовности на сливочном масле.


Шаг 6

Рецепт - Крем из болгарского перца с моцареллой - Шаг 6 -  Добавить муку, обжарить

Добавить муку, обжарить


Шаг 7

Рецепт - Крем из болгарского перца с моцареллой - Шаг 7 -  разбавить сливками до однородной массы.

разбавить сливками до однородной массы.


Шаг 8

Рецепт - Крем из болгарского перца с моцареллой - Шаг 8 -  Посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха.

Посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха.


Шаг 9

Рецепт - Крем из болгарского перца с моцареллой - Шаг 9 -  Соус соединить с перцем.

Соус соединить с перцем.


👁 548 просмотров

Похожие рецепты


Закусочные рулеты с мясом курицы и рыбой

 Закусочные рулеты с мясом курицы и рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающая закуска в виде рулетов из лаваша с начинкой! Оригинальный рецепт достаточно простой и быстрой в приготовлении закуски на праздничный стол!


Салат Танк на 23 февраля с грибами

 Салат Танк на 23 февраля с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат на 23 февраля вкусный! сытный! идеален на 23 февраля!


Макароны с молоком и сыром на второе

 Макароны с молоком и сыром на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто и вкусно, на ужин для семьи! Макароны с молоком и сыром на сковороде получаются необыкновенно сочными, ароматными, нежными, с ярко выраженным сливочным вкусом. А приготовите вы их за 20 минут!


Пирожки с луком и яйцом запеченные

 Пирожки с луком и яйцом запеченные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, аппетитные пирожки с зеленым луком и яйцом. В доме всегда уютно если пахнет пирогами.


Салат креветки огурец яйцо

 Салат креветки огурец яйцо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, простой, безумно вкусный, на праздник! Салат с креветками готовится быстро и просто. Он лёгкий и освежающий. Может стать прекрасным дополнением к ужину или украшением праздничного стола. Креветки не являются бюджетным продуктом, но небольшое количество вполне доступно для многих хозяек.


Подсолнух салат классический с чипсами и курицей

 Подсолнух салат классический с чипсами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень красивый, самый вкусный, на скорую руку, к празднику! Подсолнух салат с чипсами и курицей классический готовится быстро - по времени варки филе. Для его оформления нужны маслины и чипсы, а все остальное можно смело заменять. В принципе, так украсить можно любой салат, слоеный или смешанный. Попробуйте!


Медовые пряники с глазурью Новогодние

 Медовые пряники с глазурью Новогодние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запах от этих пряников стоит на весь дом! Попробуй! Недавно меня угостили пряниками с глазурью. Я вроде уже знаю много рецептов и пряников тоже. Но таких я еще не ела. Это были медовые и очень мягкие пряники. Хочу с вами сегодня этим рецептом поделиться. Подают их к чаю или кофе.


Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром

 Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический яичный омлет, подача совершенно по-новому! Данный рецепт интересен своим традиционным классическим вкусом и своей необычной подачей. Ведь даже каша, выложенная в красивую посуду и украшенная, например, фруктами, намного вкуснее просто каши, положенной в обычную тарелку.


Пирог с абрикосами в духовке простой

 Пирог с абрикосами в духовке простой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из доступных и простых ингредиентов, легкий и воздушный! Простой пирог с абрикосами в духовке готовится несложно и быстро, из того, что почти всегда есть под рукой. Можете брать для него свежие или замороженные фрукты. Тесто тут мягкое, на бисквитной основе, с добавлением сливочного масла.


Куриная грудка по французски на второе

 Куриная грудка по французски на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень быстро и просто, для семейного обеда! Куриная грудка по-французски получается мягкой, нежной, сочной и ароматной. Оно прекрасно подходит для любого застолья, будь то обычный ужин или посиделки с друзьями. К блюду подойдет любой гарнир, но его можно подавать и само по себе.

Автор: 11topcom



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии