Вино из клубники клубничное
В холодную пору это вино пробуждает теплые воспоминания о лете! Сразу необходимо заметить, что потраченное длительное время и большое количество свежей отборной клубники оправдывает себя более чем на 100%! Так ароматно не благоухает ни один сорт вина.
Содержание
Вино из клубники клубничное - ингредиенты для приготовления
Вино из клубники клубничное - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вино из клубники клубничное - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 60 гр
- Клубника - 10 кг
Количество порций: 30
Вино из клубники клубничное - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Клубнику для вина необходимо отобрать любую спелую, но обязательно не подвяленную или подгнившую.
Шаг 2
Затем, не моя и не очищая от черенков-хвостиков, помять все ягоды руками, чтобы не размять косточек - в подходящую посуду для брожения. Закрыть посуду плотно крышкой от проникновения непрошенных гостей и оставить на 3-4 дня в покое при температуре 18-23 градуса. По истечении первых 3-4 дней необходимо будет в течение примерно двух недель беспокоить сусло, несколько раз перемешивая снизу наверх, раз через каждые 2-3 дня.
Шаг 3
Перед началом удаления мезги из сусла необходимо выдержать денек его в покое. Под давлением углекислоты часть сусла поднимется на поверхность.
Шаг 4
Ее снять необходимо в мелкое сито или холщовый мешок и оставить на несколько часов над пустой емкостью, чтобы сошел оставшийся в мезге сок.
Шаг 5
Слить весь сок в подходящую объемом банку.
Шаг 6
Поставить для дальнейшего брожения под гидрозатвор на 8-10 дней.
Шаг 7
По истечении этого времени снять гидрозатвор и достать поднявшуюся мезгу, слегка отжать.
Шаг 8
Через сито процедить будущее вино от оставшейся мезги.
Шаг 9
Слегка отжать и снова залить в банку под гидрозатвор на 8-10 дней.
👁 194 просмотров
Похожие рецепты
Свиной рулет с плавленным сыром, зеленью и чесноком
Приготовь мясной рулет со сливочно-чесночной начинкой! За счет свежей зелени и чеснока мясо приобретает необыкновенный аромат, а плавленый сливочный сыр делает его очень нежным. Такой рулет можно подать как на ужин, так и на праздничный стол в виде закуски.
Рулет из свиного сала без термообработки
Это духмяная и очень вкусная закуска и отличный перекус.
Свиной рулет с плавленным сыром, зеленью и чесноком
Приготовь мясной рулет со сливочно-чесночной начинкой! За счет свежей зелени и чеснока мясо приобретает необыкновенный аромат, а плавленый сливочный сыр делает его очень нежным. Такой рулет можно подать как на ужин, так и на праздничный стол в виде закуски.
Шницель с майонезом свиной
Сочное и ароматное мясное блюдо на ужин. Шницель представляет собой кусок мяса в панировке. Чаще всего шницель готовят во фритюре, но при запекании в духовке мясо получается более полезным и с меньшим количеством подсолнечного масла. Готовый шницель имеет красивую хрустящую золотистую корочку и восхитительный аромат жареного мяса.
Вино из груш
Вкусный натуральный домашний алкогольный напиток! Настоящее домашнее ароматное и очень приятное на вкус вино из груш легко приготовить в домашних условиях. Такой напиток получится не только намного лучше магазинного продукта, но и бюджетнее, тем более если в своем саду растет груша.
Печеночные оладьи из свиной печени
Полезно, просто, на ужин и на второе, для всей семьи! Печеночные оладьи из свиной печени — блюдо легкое и несложное в приготовлении. Оладьи получаются румяные, пышные, очень аппетитные, их с удовольствием будут есть даже те, кто не любит печень.
Салат Тиффани с розовым виноградом
Легкий и изысканный салат украшение праздничного стола!
Свиной стейк в духовке
Аппетитный, оригинальный, вкуснейший, на ужин! Свиной стейк в духовке получается не только сочным, вкусным и нежным, но и полезным, благодаря способу приготовления — запеканию. Готовится такое блюдо просто и быстро, ингредиентов требуется немного, они все простые и доступные.
Легкий и вкусный салат из клубники с персиками и грушей
Для любителей вкуснятины! Просто, нежно и очень аппетитно!
Рулет из свиной брюшины на закуску
Бесподобно вкусно, пикантно, на праздничный стол! Рулет из свиной брюшины начинайте готовить заранее - он требует времени. Это идеальная праздничная закуска, которую можно подавать саму по себе или как ингредиент для других блюд. Вы сами можете выбрать для нее приправы и специи.
Автор: Алия
